Viscerálny tuk je nepriateľom číslo jedna s veľkým potenciálom pre vážne ochorenia. V skutočnosti, aj keď máte ploché brucho, stále máte viscerálny tuk.
Mnoho ľudí si myslí, že tuky sú zdraviu škodlivé, no nie všetky tuky sú zlé. Tuk má svoju úlohu. V tele je tuk vankúšom a podporuje fungovanie viacerých orgánov, stavbu buniek a ukladanie energie. Tuky sú nebezpečné len vtedy, keď ich je príliš veľa.
Čo sa týka chudnutia, často sa zameriavame len na odbúravanie tuku, tuku, ktorý ľahko vidíme. Existuje však jeden potenciálny typ tuku, ktorý môže vážne poškodiť vaše zdravie a výkonnosť: viscerálny tuk.
Viscerálny tuk je typ tuku, ktorý predstavuje mnohé zdravotné riziká.
Čo je viscerálny tuk?
Viscerálny tuk je telesný tuk uložený v brušnej dutine, ktorý sa nachádza v blízkosti mnohých dôležitých orgánov, ako je žalúdok, črevá a pečeň. Všetok telesný tuk nie je rovnomerne rozložený. V dôsledku toho sa tento typ tuku môže nachádzať aj v tepnách, čím sa zvyšuje riziko vážnych zdravotných problémov.
Viscerálny tuk je okrem zápalov v tele a chronického stresu spôsobený aj diétou s vysokým obsahom sacharidov . Nezdravá strava zvyšuje riziko obezity a chronický stres urýchľuje ochorenie aktiváciou neurotransmiteru NPY a hormónu kortizolu, čo vedie k väčšiemu ukladaniu viscerálneho tuku .
Je dôležité rozlišovať medzi podkožným a viscerálnym tukom. Napríklad brucho môže byť vyvinuté oboma typmi tuku. Prvým je, že tuk sa ukladá pod kožou podobne ako na rukách a nohách, čo je dobre viditeľné. Ďalšou časťou tuku je viscerálny tuk, ktorý sa nachádza v brušnej dutine, nie je dobre viditeľný, veľmi ťažko sa redukuje a odstraňuje, a to aj pri aplikácii lekárskych opatrení.
Ako diagnostikovať viscerálny tuk?
To, či ste stratili brušný tuk, spoznáte, keď uvidíte menšie brucho, ale je možné, že odstránený tuk je podkožný tuk. Na určenie stavu viscerálneho tuku sa musia použiť špecializovanejšie metódy. Najpresnejší spôsob určenia viscerálneho tuku je pomocou zobrazovacieho testu, ako je počítačová tomografia (CT) alebo magnetická rezonancia (MRI). Táto kontrola je však nielen časovo náročná, ale aj finančne náročná. Z tohto dôvodu majú lekári tendenciu klásť pacientom otázky o ich strave a životnom štýle. Váš lekár môže tiež zmerať váš celkový telesný tuk a vypočítať vaše percento viscerálneho tuku.
Podľa Harvard Health sa viscerálny tuk vypočítava na základe 10% celkového telesného tuku človeka. Ďalším spôsobom, ako určiť viscerálny tuk, je zmerať veľkosť pásu.
Napríklad muži s obvodom pása približne 95 cm alebo viac a ženy s obvodom pása približne 90 cm alebo viac budú mať pravdepodobne nadbytočný viscerálny tuk. To môže zvýšiť riziko vzniku niektorých vážnych zdravotných problémov.
Dnes je ďalším široko používaným zariadením na meranie viscerálneho tuku MRI skener a analyzátor telesného tuku. Výsledky merania sú založené na stupnici 1 - 59. Prípustné množstvo tuku je menšie ako 13 na tejto stupnici. Ak máte viac ako 13 rokov, budete musieť zmeniť svoj jedálniček a životný štýl, aby ste znížili svoje skóre na zdravšiu úroveň.
Obvod pása ženy 90 cm má pravdepodobne viscerálny tuk.
BMI je tiež bežne používaná metóda merania telesného tuku. Samotné BMI a hmotnosť však nepredstavujú viscerálny tuk a nie sú presným meradlom celkového zdravia. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) tvrdí, že BMI by sa malo používať len ako hrubý odhad, keďže každý človek má iné percento telesného tuku.
Škodlivé účinky viscerálneho tuku
Nie je to také jednoduché, ako si myslíte, príliš veľa viscerálneho tuku v tele môže spôsobiť množstvo vážnych zdravotných účinkov, ako napríklad:
Zvýšená inzulínová rezistencia: Aj keď nemáte cukrovku alebo prediabetes, môžete si vyvinúť inzulínovú rezistenciu, keď máte viscerálny tuk. Je to preto, že tento tuk vylučuje proteín, ktorý sa viaže na retinol, čo zvyšuje inzulínovú rezistenciu.
Potláča tukové hormóny: Hormón adiponektín, inak známy ako „tukový hormón“, pôsobí ako regulátor tuku. Keď je množstvo tohto hormónu príliš nízke, môže to spôsobiť, že telo bude mať viac tuku, ako potrebuje. To je príčinou zvýšeného rizika kardiovaskulárnych ochorení, ako je vysoký krvný tlak , zvýšený LDL a VLDL cholesterol (zlý cholesterol), znížený HDL cholesterol (dobrý cholesterol) a zvýšené triglyceridy v krvi (voľné tuky v krvi).
Zvýšená zápalová reakcia: Zápal je pravdepodobnejší, keď je zvýšený viscerálny tuk, najmä v pečeni. Stáva sa to vtedy, keď tukové bunky uvoľňujú cytokíny, ktoré spôsobujú zápal a zhoršujú ochorenie. Viscerálny tuk tiež sťažuje telu odstraňovanie toxínov.
Zostavte si stravu bohatú na zelenú zeleninu a cvičenie na zníženie viscerálneho tuku.
Okrem vyššie uvedených problémov je tiež známe, že viscerálny tuk zvyšuje riziko vzniku mnohých závažných zdravotných stavov vrátane: