Návod, ako vyrobiť mandľové mlieko jednoduchý a ľahko dodržateľný

Mandle sú už dlho známe ako veľmi zdravé orechy. Ak vás nudí jesť priamo mandle, môžete vyskúšať mandľové mlieko bez obáv zo straty živín v tomto orechu. Ako teda vyrobiť špecifické mandľové mlieko, aby ste nestratili výživné látky v mandliach?

V skutočnosti, ako vyrobiť mandľové mlieko, je veľmi jednoduché, že nie každý vie. Nasledujúci článok bude obsahovať niekoľko jednoduchých spôsobov, ako vyrobiť mandľové mlieko, ktoré sa dá ľahko vyrobiť doma. Poďme spolu pracovať!

Top 3 spôsoby, ako pripraviť lahodné mandľové mlieko

Čisté mandľové mlieko

Po prvé, mandle sú dobre známe tým, že sú zdravé. Jesť veľa mandlí pomôže telu bojovať proti mnohým zložitým chorobám. Mandle pomôžu predchádzať niektorým druhom rakoviny, ako je rakovina prsníka , hrubého čreva , prostaty ,... Nielen to, mandle sú tiež veľmi dobré pre ľudí s  cukrovkou , srdcovými chorobami. , pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, chudnúť a predchádzať starnutiu . Na čo teda čakáte bez pridania mandlí do vašej každodennej stravy?

Suroviny na prípravu: 100 g čerstvých mandlí, 30 g cukru, 1 liter prefiltrovanej vody.

Pomôcky na prípravu: výrobník orechového mlieka, pohár, miska, hrniec, tenká filtračná tkanina, ...

Mandle sú druhom orechov, ktoré sa dajú použiť na spracovanie mlieka, čo je veľmi dobré pre zdravie

Spracovanie:

• 100g mandlí namočte do misky s vodou, dajte pozor, aby voda zakryla semienka, namočte asi 5 minút. Po 5 minútach vsypeme mandle do košíka a scedíme. 
• Scedené mandle vložíme do mixéra spolu s 1000 ml prefiltrovanej vody. Miešajte asi 1 minútu.
• Pripravte si hrniec na mlieko, cez hrniec vyložte tenkú filtračnú tkaninu a potom všetko mlieko, ktoré ste práve pomleli, nalejte do filtračného vrecka. Odstráňte zvyšok, položte hrniec na sporák, varte na miernom ohni za stáleho mierneho miešania. Po varení asi 15 minút pridajte do mlieka 30 g cukru. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí, potom vypnite oheň.
• Nalejte mlieko do pohára, počkajte, kým vychladne, a potom ho ihneď použite.

Mandľové mlieko má po uvarení veľmi voňavú vôňu, sladkú chuť, nielen lahodnú, ale aj prospešnú pre zdravie celej rodiny.

Sójové orechové mandľové mlieko

Mandle v kombinácii s niektorými ďalšími orechmi sú veľmi dobré pre zdravie

Prísady na prípravu: 250 g sójových bôbov, 50 g mandlí, 20 g listov pandanu, 100 g kryštálového cukru, 75 g kamenného cukru a 2,5 litra prefiltrovanej vody.

Ako si vybrať kúpiť dobrú sóju, aby ste mali kvalitné mlieko:

• Vyberte si sójové bôby s lesklou škrupinou, slonovinovo biele a rovnomerne sfarbené, veľkosť semien je podobná, semená sú na dotyk pevné, na dotyk tvrdé, nie mäkké.
• Vyberte si semená s jemnou, mastnou vôňou.
• Nevyberajte si semená, ktoré vykazujú známky praskania, mäknutia, klíčenia alebo rozkladu alebo majú zatuchnutý zápach.

Ako si vybrať dobré vlašské orechy:

• Na zabezpečenie lahodnej chuti by ste sa mali rozhodnúť kúpiť vlašské orechy s neporušenými škrupinami, nie prasknutými.
• Vyberte si ovocie rovnakej veľkosti, veľké a ťažké v ruke, pretože tieto plody sú zvyčajne chutné, mäsité, pevné a kvalitné.
• Vyhnite sa výberu vlašských orechov, ktoré sú malé, zlomené alebo majú nezvyčajnú vôňu.

Robí:

• Pred varením mlieka namočte sójové bôby asi na 8 hodín do vody.
• Mandle namočte 1 hodinu pred varením.
• Po namočení mandlí ošúpeme vonkajšiu škrupinu, bielu dužinu ponecháme vo vnútri.
• Mandle opražte na strednom ohni a miešajte, kým nie sú dozlatista upečené.
• Potom vložte vlašské orechy do pekáča, opekajte asi 5 minút, kým vlašské orechy nebudú voňavé, potom vypnite oheň.
• Opražené sójové bôby, vlašské orechy a mandle postupne vložíme do mixéra s 2,5 litrami prefiltrovanej vody, pomelieme, kým sa semienka jemne nerozdrvia.
• Rozmixovanú zmes vložte do filtračného vrecka, vytlačte vodu vo vrecku a zvyšky semien vyhoďte.
• Hrniec s mliekom postavte na sporák a zapnite stredný oheň, pridajte 100 g cukru a 75 g kamenného cukru spolu s trochou pandanového listu a varte asi 15 minút, pričom dávajte pozor.

Mlieko po uvarení prelejte do pohára alebo fľaše s vodou, nechajte vychladnúť, potom dajte do chladničky vypiť postupne, ak máte radi horúce, môžete piť hneď. Mandľové mlieko s vlašskými orechmi a fazuľou je dvakrát tak výživné, pretože má dve ďalšie prísady, vlašské orechy a sójové bôby, ktoré sú chutné a zdravé pre celú rodinu.

Ovsené mandľové mlieko

Pridajte mandle do svojho denného menu pre dobré zdravie

Prísady na prípravu: 200 g ovsa, 100 g mandlí, 6 sušených datlí, vanilková esencia.

Robí: 

• Vložte 2 ingrediencie, mandle a ovos do mixéra s 1 litrom vody, pred namáčaním asi 8 hodín alebo 1 noc.
• Namočte 6 - 7 datlí cez noc a potom odstráňte semená vo vnútri.
• Mandle, ovos pretlakujte s 1 litrom vody.
• Asi po 1-2 minútach pridajte datle spolu s namáčacou vodou a datľou.
• Miešajte, kým nie je zmes hladká, potom zastavte.
• Všetky suroviny, ktoré boli práve pomleté, preceďte. Vytlačte orechové mlieko a vyhoďte dužinu.
• Pridajte 2-3 kvapky vanilkovej esencie do mlieka a dobre premiešajte. Nakoniec získate ovsené mandľové mlieko, ktoré je hladké a voňavé.

Ovos je tiež veľmi dobrá ingrediencia pre zdravie. Skombinujte ovos a mandle pre lahodný a výživný mliečny kokteil.

Vyššie sú tri  spôsoby, ako urobiť mandľové mlieko super jednoduchým a jednoduchým. Blog aFamilyToday odoslaný čitateľom. Čitatelia, neváhajte sa váľať rukami v kuchyni, aby ste pripravili výživné jedlá, aby ste sa dobre postarali o zdravie svojej rodiny!