Trans maščobe so vrsta nenasičenih maščob, vendar zaradi svoje kemične strukture delujejo kot nasičene maščobe. Transmaščobe povečajo tveganje za srčne bolezni z zvišanjem LDL – vrste slabega holesterola in zniževanjem količine HDL – vrste dobrega holesterola v krvi.
Običajno se majhne količine transmaščob nahajajo v mlečnih živilih, govedini, teletini in jagnjetini.
Umetne, sintetične, industrijske transmaščobe so sestavljene iz rafiniranih maščob in olj. Pojavljajo se v živilih, pripravljenih z uporabo hidrogeniranih ali delno hidrogeniranih rastlinskih olj, kot je cvrtje ali pečenje.
Proizvajalci kot alternativo maslu predelujejo rastlinska olja s postopkom, imenovanim hidrogenacija. Prisotnost vodika bo pripomogla, da bo izdelek trpežen in ne bo žarel. Vendar pa ustvarjajo tudi nekatere nezaželene sestavine trans maščob. Pojavi se vodik in moti odstranjevanje LDL – slabega holesterola iz krvi ter zmanjša količino HDL – dobrega holesterola. Posledično ta živila prispevajo k srčnim boleznim in nekaterim vrstam raka v človeškem telesu.
Če želite zmanjšati otrokovo porabo nasičenih maščob, morate omejiti otrokov vnos trans maščob in namesto tega uporabiti rastlinsko olje ali tekočo margarino. Proizvajalci hrane pogosto navajajo količino transmaščob v razdelku Prehranska dejstva na embalaži hrane, zato vedno preverite informacije, da vidite količino transmaščob, preden jih date svojemu otroku. .
Splošno znana industrijska transmaščoba je hidrogenirano olje, ki ga običajno najdemo v naslednjih živilih:
Večina tort, piškotov in trdih tort vsebuje penila, ki so delno sestavljena iz hidrogeniranih olj. Zamrznjena konzervirana hrana je tudi pomemben vir transmaščob.
Krompirjevi in koruzni prigrizki pogosto vsebujejo trans maščobe. Številne vrste kokic v mikrovalovni pečici ali pakiranih kokicah pogosto vsebujejo trans maščobe, ki pomagajo pri kuhanju in okusu hrane.
Ocvrta živila, kot so krofi in ocvrt piščanec, imajo pogosto veliko transmaščob, ki se uporabljajo v procesu kuhanja.
Živila, kot so piškoti v pločevinkah in zvitki s cimetom, pogosto vsebujejo transmaščobe, prav tako zamrznjene drobtine pice.
Kreme brez mlečnih in rastlinskih olj pogosto vsebujejo delno hidrogenirana rastlinska olja.
Omejevanje uporabe hrane, ki vsebuje transmaščobe, pomaga otrokom preprečiti nekatere bolezni, ko odrastejo. Za nasvet o primerni in zdravi prehrani za vašega otroka se posvetujte s strokovnjakom za prehrano.
Morda vas zanima:
Nevarna hrana za otroke, mlajše od 3 let
Ali ocvrta hrana povzroča srčno popuščanje?
Zmerni prigrizki so zelo pomembni pri podpiranju 3 glavnih obrokov vašega otroka. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti prednosti in kako svojemu otroku dati pravi prigrizek.
13 zdravih prigrizkov strokovnjakov za zdravje aFamilyToday za malčke. Starši, poskrbite, da bo vaš otrok vedno zdrav!
Če uporabljate letalski prevoz, ne pozabite na nasvete, ko potujete z letalom z majhnimi otroki, da bo lahko celotna družina imela udobne trenutke.
Namesto da bi otrokom dali čips ali sladkarije kot prigrizek, jim starši dovolijo, da jedo hrano, ki poveča otrokovo odpornost.
aFamilyToday Health - Med nosečnostjo materino telo govori o njenem zdravstvenem stanju. Vsakič, ko nosečnica hrepeni po hrani in kaj storite, da to željo obvladate/
Dojenčki potrebujejo veliko elementov za popoln razvoj. aFamilyToday Health s starši deli, kaj morate upoštevati, ko bo vaš otrok star 30 tednov, da boste lahko najbolje poskrbeli za svojega otroka!
Živila, ki vsebujejo dobre ogljikove hidrate, če jih zaužijemo med nosečnostjo, bodo izboljšala zdravje matere in pomagala otroku pri dobrem razvoju med nosečnostjo.
aFamilyToday Health - Transmaščobe povečajo tveganje za bolezni srca. Naslednjim živilom se morate izogibati, da zmanjšate tveganje za bolezni v telesu.
Starši naj na potovanju za dojenčka poleg mleka pripravijo še nekaj prigrizkov, da se otroku ne bo dolgčas in da vseeno vsrka dovolj hranil.
Najnovejše spoznanje o razvoju v puberteti pri fantih: telesne spremembe, psihološki izzivi in praktični nasveti za starše. Spoznajte ključne faze razvoja.
Odkrijte ključne dejavniki za optimalno težo otroka v prvem letu. Pri 1 letu dosežejo 3-kratno porodno težo. Naučite se pravilne prehrane in preprečevanja motenj v razvoju.
Otekle bezgavke pri otrocih so pogost pojav. Spoznajte ključne vzroke, simptome in najučinkovitejše načine zdravljenja po najnovejših medicinskih priporočilih.
Odkrijte najnovejše razvojne mejnike za 5-letnike in ekspertne nasvete za optimalno podporo otrokovemu telesnemu, čustvenemu in kognitivnemu razvoju.
Odkrijte 11 zabavnih znanstvenih eksperimentov za otroke, ki spodbujajo kritično mišljenje in razumevanje naravnih zakonitosti. Vključujemo najnovejše SEO-optimizirane metode učenja.
Odkrijte najnovejše informacije o lila novorojenčkih blatu in drugih pomembnih znakih. Naučite se pravilno prepoznavati zdravstvene signale skozi analizo plenic.
Datlji so za marsikoga izjemno privlačna jed. Hranjenje otroka z datlji prinaša veliko koristi za zdravje, saj je to hrana, ki vsebuje veliko energije, vitaminov in mineralov, ki so nujni za rast in razvoj vašega otroka.
Špinača je zelenjava, bogata s hranili in ima veliko količino vitaminov, potrebnih za razvoj otroka. Zato pripravite špinačo, da jo bo vaš otrok pojedel.
Odkrijte najnovejše metode za učenje pisanja pri otrocih s kombinacijo igre in kreativnih tehnik. Spoznajte učinkovite strategije za razvoj domišljije in jezikovnih veščin.
Ali je nočno potenje pri otrocih normalen pojav? Razumite vzroke in rešitve za nočno potenje, ki lahko zaskrbi starše.
