Uživanje krvavk ima drisko in črevesne bolezni, kajne ali ne?

Znana jed, ki jo mnogi ljudje uživajo z mnogimi možnimi zdravstvenimi tveganji, je krvavec. Kljub zdravstveni nevarnosti Ministrstva za zdravje, mnogi ljudje to še vedno zamenjujejo kot hranljivo jed. Torej je uživanje krvavke z drisko pravilno?

Ali uživanje krvavk povzroči drisko? Uživanje krvavk je v nevarnosti za katere bolezni? To so vprašanja, ki marsikoga zanimajo. Krvavka je surova hrana, zato pri uživanju krvavke obstaja nevarnost zastrupitve, ki povzroči prebavne motnje. To je zato, ker bakterije, prisotne v sveži krvi živali, povzročajo to stanje. Poleg tega so v krvno sladkorni juhi številna potencialna tveganja, kot so gliste, metljaji, okužba s prašičjim streptokokom ...

Zakaj krvne žile prenašajo bolezni?

Lahko rečemo, da je uživanje krvavk veliko potencialnih tveganj za ljudi. Ker je ta surova hrana narejena neposredno iz surove krvi živali. Tudi sama živina in perutnina sta sposobni prenašati številne patogene, kot so virusi, bakterije, glive, paraziti ...

Uživanje krvavk ima veliko tveganje za črevesne bolezni

To so virusne bakterije ... ki krožijo po krvi, kot so bakterije šigele, salmonele, helminti, metljaji, streptokoki, stafilokoki ... Ali morda, če gre za perutninsko krvavo juho, ima morda ta vrsta ptice ptičjo gripo. uhati prašiči ... potem so to nevarnosti, ki lahko neposredno vplivajo na zdravje uporabnikov. Tudi živali, ki so zdrave, vendar imajo parazite ali so v inkubacijski fazi, še vedno lahko povzročijo bolezni uporabnikom. Uživanje krvavk z drisko in nekaterimi drugimi boleznimi se torej zelo verjetno pojavi.

Možno je, da so v posodi s krvavico patogeni, zato bo ob uporabi neposredno prizadeta. Ker je ta jed narejena iz krvi živali, kot so govedo, perutnina itd. Po odvzemu krvi jo bodo ljudje prelomili, da kri ne zmrzne, preden pripravijo krvno juho. Del, ki se uporablja za pripravo krvavke, so notranji organi živali, meso, hrustanec itd., ki se zmeljejo. 

Po zaključku pripravljalne faze bodo ljudje zmešali surovo kri novonapete živali z nadevom iz mletega mesa. Ko je ta mešanica zamrznjena, je končana in zaužita neposredno.

Krvavec je surova hrana, zato lahko zbolimo za boleznimi prebavil

Tako je v procesu zakola in predelave težko pridobiti popolnoma čisto količino krvi. Zato se lahko povzročitelji začnejo iz pripomočkov, kot so noži, deske za rezanje, lonci ... Tudi prostor zakola ni higienski zaradi iztrebkov, urina, zemlje izpuščenih živali. Te lahko štejemo za rezervoarje milijard bakterij, ki lahko kadar koli okužijo hrano.

V krvi živali je tudi snov, bogata s hranili, zato se lahko okužite z bakterijami, če jo pustite dolgo časa, bakterije se bodo hitro razmnoževale. Tudi povzročitelji bolezni od zunaj in v krvi živali vsebujejo številne viruse, bakterije, parazite, glive ...

Uživanje krvavke povzroči drisko, kajne ali ne?

Lahko rečemo, da je uživanje krvavk prva nevarnost za drisko ali prebavne motnje . Ker gre za surovo hrano iz živalske krvi, hkrati iz tega materiala obstaja veliko potencialnih tveganj.

Prebavne motnje, driska so posledica bakterijskih okužb, kot so kolera, griža, E. Coli. Resnejša možnost je lahko posledica eksotoksina Staphylococcus aureus, ki je pogost povzročitelj, ki dolgo časa okuži hrano in povzroči okužbe prebavil. 

Pri prebavnih motnjah lahko drisko povzročijo tudi alergije, okužba s kožnimi dodatki ali toksini v krvni juhi. Pri zaužitju krvavk se pojavijo driska, prebavne motnje, pogosto simptomi bolečine v trebuhu, bruhanje, povišana telesna temperatura... 

Uživanje krvavke lahko povzroči drisko in črevesne bolezni

Večina bo imela prebavne motnje, blage in zmerne driske. Vendar je včasih resno in je lahko smrtno nevarno zaradi dehidracije, izgube elektrolitov, hipovolemičnega šoka, septičnega šoka itd. Še posebej pri ljudeh s slabo odpornostjo, otrocih, starejših in imunsko oslabelih bo hujše. 

Tveganje drugih bolezni pri uživanju krvavk

Naslednje tveganje, da se ljudje, ki jedo krvavice, lahko okužijo z virusi ali živimi paraziti v dihalih pri racah, labodih, prašičih ... Če je perutnina okužena z influenco A H1N1 , bo nevaren H7N9, ker je ta sev virusa toksičen. zelo visoko število. Ko vstopijo v telo, pogosto povzročijo poškodbe zgornjih dihalnih poti, pljuča imajo manifestacije glavobola, bolečine po celem telesu, stalno visoko vročino, kihanje, izcedek iz nosu, izcedek iz nosu, vneto grlo, težko dihanje. Če rentgenska slika pokaže, da so pljuča močno poškodovana, tudi ob intenzivnem zdravljenju še vedno obstaja možnost smrti.

Nevarnost okužbe s prašičjim streptokokom - Streptokok je naslednje tveganje, povezano z uživanjem krvavk. Krvavica je jed z veliko potencialnimi tveganji, ne samo uživanje krvavke z drisko. Pri nas je največ primerov prašičjega streptokoka posledica uživanja krvavitve, in sicer v več kot 70 % primerov. Pri preiskavah so vedno našli prašičji streptokok v krvi, črevesju, klobasah in tudi v slabo kuhanem mesu bolnih prašičev. Ljudje s prašičjim streptokokom imajo pogosto simptome purpure v trebuhu, prsnem košu, okončinah, poškodbe sluha, visoko vročino, meningitis , sepso, huje, bolnik bo šel v komo, septični šok in morda smrt.

Pri uživanju krvavke je driska le eno tveganje med mnogimi drugimi tveganji, kot je okužba z ličinkami trakulje. Kajti pri uživanju hrane, ki vsebuje jajčeca metljaja ali krvavo črevesje ... je narejeno iz prašičev, okuženih s metljajem. Ko vstopi v človeško telo, bo metljaj parazitiral na številnih organih v telesu, kot so oči, mišice, podkožje in predvsem možgani. Pri okužbi s trakuljo simptomi niso očitni do konvulzij, odkrije se nov kranialni CT. Čeprav možganski metli niso usodni, pustijo hude nevrološke posledice.

Uživanje krvavke lahko povzroči prašičjo gripo

Tako lahko rečemo, da je uživanje krvavke z drisko prvo tveganje, poleg tega obstaja veliko potencialnih tveganj, ki vplivajo na zdravje ljudi. To je jed, ki je nutricionisti priporočajo, da je ne uživate, saj lahko poleg tveganja za bolezen povzroči tudi smrt. Upajmo, da vam bodo te informacije pomagale bolje razumeti škodljive učinke te jedi, da jo odstranite iz družinskega jedilnika.