Navodila za odmrzovanje s cvrtnikom brez olja so preprosta in hitra

Cvrtnik brez olja je gospodinjski pripomoček, ki prihrani veliko časa pri kuhanju, še posebej pri odmrzovanju hrane. Torej že veste, kako odtajati s cvrtnikom brez olja, poglejmo to v naslednjem članku!

Poleg tega, da prinaša okusno hrano, lahko cvrtnik brez olja uporabljate tudi za izjemno priročno odmrzovanje hrane. To je trik, s katerim pomagate hrani, da ostane mehka, sveža in enakomerno porazdeljena, ne da bi porabili preveč časa za čakanje. Naslednji članek spletnega dnevnika aFamilyToday  vam bo povedal, kako zelo preprosto in hitro odtajati s cvrtnikom. 

Kaj je cvrtnik brez olja?

Zračni cvrtnik (znan tudi kot zračni cvrtnik) je ponev, ki pomaga, da se hrana hitro skuha in postane hrustljava, tako da pošilja zrak skozi votlino za kuhanje. V bistvu je to kot majhna konvekcijska pečica, ki jo lahko postavite v kuhinjo. 

Cvrtniki brez olja imajo običajno dva glavna dela: zgornji del je grelna žica in ventilator, spodnji del je pladenj za cvrtje, ponev pa je prekrita s premazom proti prijemanju. Poleg tega imajo nekatere vrste loncev danes tudi vrtljivo gred za obračanje hrane med kuhanjem.

V loncu je ventilator, ki potiska vroč zrak okoli 200 stopinj Celzija do konvekcije okoli hrane. Krožeči vroč zrak bo najprej skuhal zunanjost hrane, da bo nastala hrustljava rjava plast, medtem ko bo notranjost hrane ostala mehka. Med kuhanjem bo maščoba v hrani stekla na dno ponve. 

Cvrtnik brez olja je priročen gospodinjski izdelek, ki pomaga cvreti brez olja

Prednosti cvrtnika brez olja

V primerjavi s cvrtjem ponuja uporaba cvrtnika brez olja številne prednosti tako v smislu zdravja kot kuharske izkušnje.

Poskrbite za zdravo hrano

Živila, cvrena na zraku, so na splošno bolj zdrava kot cvrtje v olju. Kalorije v hrani se lahko zmanjšajo za do 70-80 %, hrana, ocvrta na zraku, pa vsebuje tudi manj maščob . Kuhanje v cvrtniku lahko zmanjša tudi nekatere druge škodljive učinke cvrtja hrane v olju.

Ne povzročajte vročine v kuhinji

Cvrtje s posodo na štedilniku lahko povzroči povišanje temperature v kuhinji in povzroči občutek vročine, zlasti poleti. Pri uporabi cvrtnika vroč zrak kroži samo v loncu, zato ne vpliva na temperaturo v kuhinji. Poleg tega vam tudi ni treba stati blizu štedilnika, da bi preverili hrano, le pustite, da kuhalnik deluje sam. 

Pametni cvrtnik brez olja ne zavzema prostora in ne segreva kuhinje

Enostavno čiščenje po kuhanju

Kuhinjo je težko vzdrževati čisto in urejeno, ko cvrete hrano v ponvi z oljem, saj olje zlahka poškropi po štedilniku. Poleg tega je te mastne madeže zelo težko očistiti. To situacijo je mogoče rešiti z uporabo cvrtnika, saj ne potrebuje olja za kuhanje hrane in ga je zelo enostavno očistiti. 

Kako hitro odtajati s cvrtnikom brez olja

Poleg zgornjih prednosti lahko cvrtnik pomaga tudi pri odmrzovanju hrane in tako prihrani čas. Metodo odmrzovanja s cvrtnikom lahko uporabite na naslednji način:

• 1. korak: Živila vzemite iz zamrzovalnika in jih postavite v hladilnik za 10-20 minut, da se živila zunaj ne primejo na plastično vrečko ali vrečko na zadrgo.
• 2. korak: Živila, ki jih želite odmrzniti, postavite v posodo ali krožnik z visoko toplotno odpornostjo. Skledo/krožnik postavimo v cvrtnik, lonec prižgemo na 80 stopinj Celzija za cca 5-7 minut.
• 3. korak: Ko čas poteče, ugasnite štedilnik. Preverite mehkobo hrane, preden jo vzamete iz lonca. V primeru, da hrana ni popolnoma mehka, lahko nadaljujete z odmrzovanjem še 3-5 minut pri temperaturi 80 stopinj Celzija.

Navodila za odmrzovanje s cvrtnikom brez olja

Na kaj moramo biti pozorni pri odmrzovanju v cvrtniku?

Pri uporabi cvrtnika za odmrzovanje hrane upoštevajte tudi:

• Različna živila potrebujejo različne čase in temperature za odmrzovanje, zato morate čas in temperaturo ustrezno prilagoditi.
• Odtajajte pri zmerni temperaturi, da preprečite pregrevanje hrane.
• Hrana ne sme biti predolgo na sobni temperaturi, ampak jo je treba obdelati takoj po odmrzovanju, da preprečimo vdor bakterij in kvarjenje.
• Sadje naj bo naravno odmrznjeno, ne dajajte ga v cvrtnik brez olja, da preprečite mehčanje, stiskanje in izgubo hranilnih snovi.
• Vse vrste zunanjih ovojov (najlon, vrečke z zadrgo, plastični ovoj) je treba v celoti odstraniti, preden hrano vstavite v cvrtnik, da se izognete nevarnosti požara, eksplozije, poškodb, nastajanja strupenih plinov v cvrtniku. 

Ko uporabljate cvrtnik brez olja za odtaljevanje hrane, morate upoštevati nekaj stvari

Zgoraj so navodila za odmrzovanje s cvrtnikom in opombe pri tem. Upajmo, da vam je članek pomagal do več žepu prijaznih nasvetov, s katerimi bo postopek kuhanja preprostejši, udobnejši in prihrani čas.