Kako odmrzniti v mikrovalovni pečici ne vpliva na kakovost hrane

Poleg pogrevanja in priprave hrane lahko mikrovalovna pečica pomaga tudi pri odmrzovanju hrane. Če znate odtajati v mikrovalovni pečici, bo postopek priprave in kuhanja preprostejši in hitrejši.

Mikrovalovna pečica je poznan kuhinjski aparat za mnoge družine, vendar vsi ne vedo, kako jo izkoristiti za odmrzovanje hrane. Če znate pravilno uporabljati mikrovalovno pečico, je to najboljši način za ohranjanje hranilnih snovi v hrani. Naučimo se, kako učinkovito odtajati v mikrovalovni pečici v naslednjem članku bloga aFamilyToday !

Kaj je mikrovalovna pečica?

Mikrovalovna pečica je naprava za kuhanje, ki uporablja mikrovalovno tehnologijo za pretvorbo električne energije v elektromagnetne valove. Ti valovi vznemirjajo molekule v hrani, zaradi česar vibrirajo, se vrtijo in trčijo druga ob drugo. To je mehanizem, ki pretvarja električno energijo v elektromagnetne valove, ki nato tvorijo toploto mikrovalovne pečice. 

Vsak način kuhanja bo povzročil izgubo določenih hranil, toda krajši čas kuhanja bo v mikrovalovni pečici ohranil hranila, zaradi česar je manjša verjetnost, da se bodo razgradila pri segrevanju. Zato je uporaba mikrovalovne pečice za kuhanje vedno na seznamu razumnih načinov priprave hrane, ki jih priporočajo strokovnjaki. 

Mikrovalovna pečica je priročen gospodinjski aparat, ki pomaga izboljšati kakovost življenja uporabnikov

Uporaba mikrovalovne pečice

Mikrovalovi imajo številne funkcije, ki olajšajo pripravo hrane. Nekatere prednosti mikrovalovne pečice vključujejo:

• Sušenje: Mikrovalovi lahko posušijo začimbe, kot so peteršilj, bazilika in zelena, in vam tako pomagajo, da jih ohranite dlje.
• Peka hrane in zelenjave: Mikrovalovi vam pomagajo pri peki hrane, ne da bi potrebovali pečico z veliko prostornino. V mikrovalovni pečici lahko spečete kruh, jabolka, krompir, ... zelo preprosto, priročno in prihrani čas.
• Odtaljevanje: Za odmrzovanje lahko uporabite mikrovalovno pečico, saj zlahka zmehča shranjena zamrznjena živila. 
• Kuhajte zelenjavo: Čas kuhanja je lahko od 3 do 7 minut, odvisno od vrste zelenjave.
• Kuhanje juhe: Čas kuhanja običajno traja od 15 do 30 minut, odvisno od sestavin in količine. Med kuhanjem juho večkrat premešamo, da se vsa segreje. 

Poleg tega, da se uporablja za hitro kuhanje, se mikrovalovna pečica uporablja tudi za pomoč pri odmrzovanju hrane

Kako hitro odmrzniti v mikrovalovni pečici

Mikrovalovi vam pomagajo hitro odmrzniti hrano, ne da bi pri tem žrtvovali kakovost, če jo naredite pravilno. Metodo odmrzovanja v mikrovalovni pečici lahko uporabite na naslednji način:

• 1. korak: Živila, ki jih je treba odtajati, vzemite iz hladilnika, jih položite v porcelanasto posodo in postavite v mikrovalovno pečico.
• 2. korak: Prilagodite moč in čas glede na količino in vrsto hrane. Če želite biti najbolj varni, da bo hrana mehka brez izgube hranilnih snovi, izberite srednjo moč in nastavite čas na približno 4-5 minut. 
• 3. korak: Ko mikrovalovna pečica sporoči konec časa odmrzovanja, morate hrano samo vzeti iz pečice. Ko je odtaljevanje končano, ga je treba takoj obdelati, da preprečite vstop bakterij in poškodovanje živila.

Kako hitro in preprosto odmrzniti hrano v mikrovalovni pečici

Opomba pri uporabi mikrovalovne pečice za odmrzovanje hrane

Po odtajanju hrane v mikrovalovni pečici morate upoštevati nekaj točk:

• Čas odmrzovanja vsakega živila bo drugačen. Običajno bo čas od 5 do 10 minut. Ne smete odmrzovati več kot 10 minut ali več, ker se bo hrana skuhala ali izgubila hranilne snovi.
• Ne odmrzujte preveč temeljito, ker mikrovalovna pečica podpira odmrzovanje hrane v zelo kratkem času z veliko zmogljivostjo. Preveč temeljito odtaljevanje bo povzročilo, da bo hrana postala vodena, celo kuhana med postopkom odtaljevanja.
• Takoj po odmrzovanju je treba hrano prinesti v predelavo, da preprečimo vstop bakterij v hrano, ki lahko zlahka povzročijo zastrupitev .
• Živil po odtajanju ne zamrzujte ponovno, ker se bodo bakterije še bolj razmnožile.
• Za meso potrebujete približno 5 - 10 minut, da odtajate 200 - 800 gramov mesa na srednji moči (50 % zmogljivosti pečice).
• Pri zelenjavi je priporočljivo ustrezno prilagoditi čas in količino, sicer bo postala mehka in bo izgubila hranila. Nekaj ​​trde zelenjave, kot so krompir, korenje, koleraba,... lahko odmrznete v približno 5 - 10 minutah z 200 grami - 1 kg zelenjave pri nizki moči (30 % prostornine zelenjave). pečico).

Nekaj ​​opomb pri uporabi odmrznjenega mesa v mikrovalovni pečici

Zgoraj so delitve, ki vam bodo v pomoč pri odmrzovanju v mikrovalovni pečici, in opombe, ko to počnete. Upajmo, da so zgornje informacije koristne in vam bodo pomagale prihraniti več časa v procesu predelave hrane.