Svar på spørsmålet: Hvor lenge varer sild med egg?

Sild med egg er en favorittrett for mange mennesker. Vet du hvor lenge den eggpressede silden vil vare? Hvis du ikke vet svaret på denne berømte japanske retten, ikke hopp over denne artikkelen!

Hvis du er en elsker av Japan og japansk matkultur, kan du definitivt ikke se bort fra den spesielle smaken av eggpresset sild. Denne retten har ikke bare et unikt utseende og interessant behandling, men har også en dyp betydning for menneskene her. Men hvis du spiser feil måte sild presser egg på, kan det påvirke fordøyelsessystemet.

Hva er eggpresset sild? Hvor lenge holder sild med egg?

Hva er eggpresset sild?

Eggpresset sild er en veldig populær rett i Japan. Mange tror denne retten er fra en fisk, men dette er en rett laget av skivet sild og flyvende fiskerogn. Eggpresset sild er også kjent som Kanzunoko Nishin eller Komochi Nishin på japansk. Sashimi-sildpressede egg regnes som en lykkerett i Japan, ikke bare en vanlig rett, men den bringer også ønsket om velstand, metthet og fred hele året.

Smaken av den eggpressede silderetten har ikke bare den fete smaken av syltet sildekjøtt, men har også den sprø smaken av fiskerogn som smelter i munnen, og får alle som spiser den til å ville slutte. Eggpresset sild blir en avhengighetsskapende rett for mange mennesker, fordi når de nyter denne deilige retten, vil folk føle den kjøttfulle, fete smaken av eddiksild og den knasende sødmen til eddikede flyvefiskeegg.

Helsefordeler av sild med egg

Takket være den perfekte kombinasjonen mellom to svært næringsrike matvarer, sild og flygende fiskerogn, gir sildeegg svært høy næringsverdi, spesielt som følger:

• Reduser risikoen for leverkreft: Sild, sardiner, makrell inneholder svært høye nivåer av omega 3. Dette er en type fettsyre som er svært gunstig for menneskers helse, spesielt for de som lider av sykdommer. For personer med svak leversykdom vil regelmessig bruk av sildeprodukter redusere belastningen på leveren og bidra til å forebygge leverkreft.
• Fremmer fosterhelsen: Japansk sild er rik på DHA og inneholder svært høye nivåer av fiskeolje. Det er gunstig for nervesystemet og hjernens utvikling av fosteret.
• Reduser risikoen for hjerte- og karsykdommer , blodtrykk, diabetes: En studie om effekten av sild på menneskers helse viste at folk som spiser sild regelmessig har høyere nivåer av godt kolesterol og dårlig kolesterol gradvis eliminert. I tillegg bidrar oljen i sild til å tynne ut kolesterolet i blodet og senke blodsukkeret, noe som igjen bidrar til å redusere risikoen for diabetes .

Sild med egg er gunstig for nervesystemet og hjernens utvikling hos fosteret

Hvor lenge holder sild med egg?

Japansk sild kan brukes umiddelbart etter kjøp. Hvis du kjøper hel sild, kan du kutte den i små biter eller avkjøle den i 1 til 2 timer og trenger ikke tilsette krydder.

En merknad når du tilbereder eggpresset sild er at fisken ikke bør stå for lenge i kjøleskapet. Selv om holdbarheten kan være opptil 12 måneder, er det best å lage mat innen 24 timer etter kjøpet for å sikre kvaliteten og smaken på fisken. Hvis den blir stående i lang tid, vil den produsere en fiskelukt eller fisken er råtten.

Presset sild spises vanligvis rå umiddelbart etter at den er tatt ut av pakken og bearbeidet til retter som sushi eller sashimi. Eggpresset sild kombineres ofte med japansk ingefær og japansk wasabi, denne retten får ikke bare middagsgjestene til å føle den krydrede og deilige smaken av wasabi, men føler også den syrlige smaken av ingefær i skiver og aromaen av fisk ekstrakt for å redusere sommervarmen .

Eggpresset sild spises ofte rå eller bearbeides til sushi eller sashimi

Hvordan konserveres eggpresset sild?

Eggpresset sild som oppfyller eksportstandarder har en holdbarhet på 2 år fra produksjonsdato, best lagret ved minus 18 grader Celsius Det er to måter å tine eggpresset sild på:

• Tin over natten i kjøleskapet: Dette er den beste og mest anbefalte metoden. Ved oppbevaring i fryseren bør silden tines i kjøleskapet i 6-7 timer før bruk.
• Tin pressesild raskt i vann: Ved opptining på denne måten må du unngå direkte kontakt med vann for eggpresset sild for å sikre friskheten til silden. Presset sild pakkes inn i en plastpose eller forseglet boks. Bløtlegg deretter i kaldt vann i ca 4 til 5 timer for å tine helt. Etter tining, tørk begge sider med tørkepapir og skjær i passe store biter.

Vær oppmerksom på at frossen sild ikke skal tines i mikrobølgeovn eller i varme utetemperaturer. Høy temperatur er ikke bra for fisk, lett å skape forhold for mikroorganismer å trenge inn. Dessuten gjør den høye temperaturen fisken mer utsatt for overkoking, noe som reduserer næringsinnholdet i silda.

Artikkelen ovenfor håper å hjelpe deg med å svare på spørsmålet om hvor lenge sildeegg vil vare . Følg aFamilyToday-bloggen for mer helseinformasjon.