I dag øker antallet personer som lider av gikt på grunn av uriktige matvaner. Som en kjent og praktisk rett for vietnamesere, kan giktsyke spise brød? Finn ut nå
Gikt oppstår som følge av en spiserelatert stoffskifteforstyrrelse, hvor for høye urinsyrenivåer i blodplasmaet fører til avsetning av uratkrystaller eller urinsyrekrystaller. Så pasienter med gikt må alltid ta hensyn til mat hver dag for å sikre helsen. Så kan giktpasienter spise brød?
Næringsverdi av brød
Brød er en stiftmat som er mye brukt over hele verden som tilfører kroppen visse næringsverdier:
- Karbohydrater : Brød er en utmerket kilde til karbohydrater som gir den energien som trengs for at kroppen skal fungere.
- Protein: Brød inneholder en liten mengde protein, kombinert med protein fra egg og kjøtt for å bidra til å gi nok energi til at kroppen kan fungere på en viss tid.
- Fiber: Fellestrekket til alle brød er at de er rike på fiber, noe som bidrar til å forbedre fordøyelsessystemet og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer . I tillegg spiller fiber også en rolle for å skape metthetsfølelse slik at du ikke føler deg sulten etter å ha spist.
- Vitaminer og mineraler: Brød er laget av hvetemel, frokostblandinger, havre, og gir kroppen en rekke vitaminer og mineraler som vitamin B1, B2, B3, folsyre, jern, sink, magnesium og fosfor .
Næringsverdiene fra brød gir: fiber, protein, karbohydrater, ...
Kan giktpasienter spise brød?
Brød er en mat rik på karbohydrater, eksperter mener at denne ingrediensen har evnen til å eliminere urinsyre fra kroppen gjennom prosessen med utskillelse, redusere smerte og hevelse i leddene forårsaket av gikt.
Dessuten spises brød ofte med grønnsaker, fiber i grønne grønnsaker og stivelse fra brød har også evnen til å rense, alkalisere urinen og øke den glomerulære filtrasjonshastigheten, nyttig for å eliminere fjerne urinsyre.
Derfor, for de som lider av gikt, er det fullt mulig å spise brød uten frykt for å gjøre tilstanden verre. Ikke bare brød, men også pho, vermicelli, vermicelli og nudler laget av høykarbo rismel kan også brukes.
Kan gikt spise brød?
Matvarer personer med gikt bør unngå
For å sikre helsen til personer med gikt, er det nødvendig å avstå fra følgende matvarer, minimere leddsmerter og øke risikoen for akutt giktdannelse .
rødt kjøtt
Rødt kjøtt som biff, lam, kalvekjøtt og bøffel inneholder puriner, et stoff som kan brytes ned til urinsyre i kroppen. Derfor bør personer med gikt begrense, spise hvitt kjøtt i stedet for rødt kjøtt.
Sjømat
Sjømat som reker, krabbe, østers, østers, spesielt hermetisert sjømat inneholder mye protein som kan metabolisere urinsyre og forårsake gikt.
Begrens sjømat og rødt kjøtt når du har gikt
Kullsyreholdige drikker, alkohol
Kullsyreholdige drikker, alkohol som brus, alkohol er årsakene til høye urinsyrenivåer på grunn av den høye mengden fruktose som er lastet inn i kroppen. I følge forskning er det 85 % større sannsynlighet for at personer som bruker kullsyreholdig brus utvikler gikt enn de som ikke drikker.
Sukkerholdig mat
Akkurat som søte drikker øker mat med mye sukker som godteri, kaker, hurtigmat, is og desserter kroppens sukkernivåer, og øker risikoen for et forverret giktanfall.
Kullsyreholdige drikker øker mengden sukker i kroppen
Grønnsak
Noen grønnsaker som spinat, spinat, bittergrønt, reddiker, løk og sopp inneholder mye puriner og bør begrenses.
Dyreorganer
Dyreorganer som lever, hjerte, nyre inneholder mange næringsstoffer: protein, protein, jern, sink, men personer med gikt bør ikke spise fordi innvoller som inneholder mye puriner vil forårsake leddhevelse og smerte mer senere når de spiser.
Ferdig kjøtt
Bearbeidet hermetikk som pølser, pølser, bacon inneholder ingredienser som ikke er bra for helsen, spesielt giktpasienter. Bruk ferskt kjøtt i stedet for bearbeidet kjøtt.
Giktpasienter bør ikke spise bearbeidet kjøtt
Så gjennom artikkelen ovenfor vet du om giktpasienter kan spise brød og annen mat for å unngå for å beskytte helsen. Velg riktig kosthold for å bedre støtte behandlingen av gikt.