Giktpasienter må ha et passende kosthold for å redusere urinsyre og unngå plutselige leddsmerter. La oss ta en titt på en serie retter for giktpasienter som både er næringsrike og hjelper sykdommen å komme seg raskt.
Gikt er en sykdom forårsaket av en forstyrrelse av purinmetabolismen i nyrene, som et resultat kan urinsyre ikke filtreres fra kroppen og samler seg i leddene. Hovedårsaken til sykdommen skyldes usunne livsstilsvaner pluss for mye mat som inneholder høyt purininnhold. Her er maten for giktpasienter for å bidra til å balansere ernæring og også redusere tilstanden.
Tofu suppe tilberedt med kimchi
Ingredienser: Tofu 100g, bomullsnåler (tørr) 150g.
Tofu inneholder protein, kalsium og ingen kolesterol, lite karbohydrater, veldig gunstig for kroppen
Fremgangsmåte: Vask tofu og skjær i passe store terninger. Bomullsnåler vasket, skylt i kokende vann. Alle ingrediensene legges i en kjele, tilsett nok vann, kok opp over høy varme. Skru deretter til lav varme og kok til bomullen er middels myk, krydderet er ferdig.
Effekt: En rett for giktpasienter fra tofu og bomullsnåler for å fjerne varme, avgifte og hjelpe med lav nyrefunksjon.
Dampet aubergine med hvitløk
Ingredienser: 1 aubergine, 1 hvitløk, koriander med få stilker.
Metode: Vask aubergine, kutt lange stilker, sett i ovnen for å koke, ta ut til avkjøling. Koriander vasket, finhakket, hakket hvitløk. Bruk fiskesaus, riseddik, finhakket koriander, finhakket hvitløk, salt, krydderpulver, sesamolje for å lage en saus, dryss på aubergine, bland godt.
Effekt: Hva bør gikt spise? Dampet aubergine med hvitløk er en rett for giktsyke som hjelper til med å fjerne varme og drenering, aktivere blod og meridianer.
Tomater kokt med squash
Ingredienser: 1 stor tomat, 250 g squash.
Metode: Vask og skjær tomater i skiver; Vask squash, kutt i små biter. Ingrediensene legges i gryten, tilsett nok vann, kok opp og tilsett krydder, det er ferdig.
Bruk 2 ganger morgen og ettermiddag, 1 kopp hver gang eller bruk som tilbehør.
Effekt: Foruten å være en merkelig rett, vil retten for giktsyke av tomater og squash bidra til å fjerne varme og lave fordeler.
Stekt kylling med tofu ky
Ingredienser: 200 g ky tofu, 100 g kylling, noen skiver fersk ingefær, 10 g løk, 100 g revet knoller, pepperpulver, soyasaus, salt, krydderpulver, tapiokamel med hver akkurat nok.
Tofu er et soyaprodukt som har samme effekt som tofu
Metode: Skivet kylling, marinert i krydder i 10 minutter. Tofu, dynket i vann, revet i små biter, plukket opp på en tallerken for senere bruk; skrellede knoller, i tynne skiver. Hell olje i pannen, fres ingefær, løk, tilsett kylling og rør godt, tilsett revne knoller, tofu, krydder, lag saus, øs opp på en tallerken.
Brukes som tilbehør en gang om dagen.
Effekt: Stekt kylling med tofu ky hjelper ikke bare med å stimulere smaksløkene, men er også en rett for giktpasienter for å forbedre lavtliggende milt og mage; Kan brukes til personer som er tynne, trøtte, mister krefter, spiser dårlig, tisser mindre.
Pho tai suppe med egg
Ingredienser: Universaløre (tang) 50g, 2 egg.
Metode: Vask ørene grundig, kutt i lange stilker. Vask og rengjør. Bo bo, universal øre sammen i trykkokeren, tilsett vann, lapskaus til senere bruk. Stekt kyllingegg tilberedes, ha i pho tai-suppe, bo bo, drypp med sesamolje, pepperpulver og salt.
To ganger om dagen, 1 kopp hver gang eller som tilbehør.
Effektivitet: klar varme, lav nytte, kjemisk slim, aktivt blod, bløtdyr.
Dampet egg med tapioka
Ingredienser: 5 knoller, 2 egg.
Metode: Vask og skjær knollene i tynne skiver; Pisk egg og rør for å oppløses i en bolle, tilsett tapioka, damp i vannbad til kokt.
Effekt: privat lydvarme; behandling av nefrotisk spedalskhet.
Retter for giktpasienter fra egg er rike på protein, lett å løse opp og inneholder lite puriner
Sort bønnegrøt - bo bo
Ingredienser: 150g svarte bønner, 30g bo bo.
Metode: Svarte bønner, vasket rene, ha i en kjele, tilsett nok vann, kok i 1 time, så er det ferdig.
Bruk 2 ganger om dagen, 1 kopp hver gang eller bruk som tilbehør.
Effekt: Sort bønnegrøt - bo bo er en svært næringsrik rett for giktsyke som hjelper til med å rense vann, aktivere blod og avgifte.
Tofu suppe - halm sopp
Ingredienser: 150g fersk halmsopp, 400g tofu, 1 fedd hvitløk, vårløk, skivet ingefær, salt, sesamolje, krydderpulver med akkurat nok.
Slik lager du: Denne retten for giktsyke er ganske enkel å lage. Frisk halmsopp i terninger, tynne skiver tofu dynket i kokende vann, hell olje i pannen for oppvarming, fres hvitløk, finhakket ingefær, tilsett lett sautert halmsopp, tilsett vann. Vent til det koker, tilsett tofu i skiver, krydder, kok opp igjen, dryss på løk, drypp med sesamolje og du er ferdig.
En gang om dagen, bruk som tilbehør.
Effekt: fjerner varmen for forretter, hjelper gassen til å være nøytral, hjelper nyrene med å gi næring til blod. Egnet for anoreksi, bryst- og magefylde forårsaket av gikt.
Vegetarisk stekt melon
Ingredienser: Melon 250g.
Metode: Vask melonen, skrell den, skjær den i skiver, sett pannen på komfyren, hell olje, tilsett melonen, rør rundt til den er nesten gjennomstekt, tilsett hvitløk, ingefær og krydder. Du kan bruke denne sauterte melonretten til å følge hovedrettene i dine daglige måltider.
Effekt: Vegetarisk stekt melon er en rett for giktsyke for å fjerne blod og kjemisk stase.
Vegetarisk stekt melon har en enkel, men veldig god oppskrift for giktpasienter
Kål - squashsuppe
Ingredienser: 300 g squash, 200 g kål, 30 g gulrøtter, ingefær, løk hver akkurat nok.
Metode: Skrelt squash, fjernet tarm, vasket og skåret i firkanter, vasket kål, kuttet i 4 cm lengder, kuttet gulrøtter, tynne skiver ingefær, kuttet løk. Sett en panne på komfyren, tilsett olje til varme, tilsett løk, lett sauterte gulrøtter, tilsett hakket løk, ingefærskiver, kål, squash, rør i noen minutter, tilsett buljong, kok i ca 10 minutter, smak til med salt, soya saus, krydderpulver, ferdig.
Bruk 2 ganger om dagen, 1 kopp hver gang eller som tilbehør.
Effekt: En rett for giktpasienter fra kål og squash for å hjelpe til med å fylle opp skader, gå ned i vekt og holde kroppen sunn; Støtte behandlingen av høy urinsyre i blodet.
Forhåpentligvis har du med de ovennevnte oppskriftene samlet noen flere næringsrike retter for giktsyke . Å følge et sunt kosthold vil hjelpe pasienter med å redusere giktanfall og forbedre tilstanden raskt.