Hvordan tine sukkeret honning enkelt og effektivt!

Hermetisk honning er en tilstand der honningen klumper seg og legger seg der. Med bare noen få enkle måter å tine honning på, kan du løse denne situasjonen.

Rå honning har fortsatt stor sjanse for å være sukkerholdig når den lagres i lang tid. Imidlertid vet ikke alle hvordan de skal håndtere denne situasjonen. Hvis du fortsatt lurer, la oss umiddelbart finne ut hvordan du kan tine sukkerhonning veldig enkelt gjennom artikkelen nedenfor. 

Hva er årsaken til at honning blir sukker? 

Faktisk er det mange årsaker til honningkrystallisering eller sukker. Vi har oppsummert noen av de vanlige årsakene til denne tilstanden, som er: 

Temperaturen er for lav

Vanligvis har mange familier for vane å oppbevare honning i kjøleskapet. I mellomtiden fører for lav temperatur ofte til at honning blir avleiret, klumper seg og blir vanskeligere å bruke. Nærmere bestemt: 

• Temperaturer på 5 grader Celsius eller mindre: Honning blir mer elastisk og tettere enn vanlig. 
• Temperatur fra 6 - 20 grader Celsius: Ren honning vil avsettes sukker til bunnen. Dette er også en vanlig vintertemperatur i Nord-Vietnam. Så om vinteren, selv om du lar den stå ute, kan du lett se denne tilstanden. 

Blomsterkilde for nektar 

Hver type blomst som brukes til å samle honning, påvirker også tiden og krystalliseringen av den ferdige honningen betydelig. De mest kjente honningene er honning laget av kaffeblomster, longan-blomster, som ofte er vanskeligere å krystallisere enn honning laget av krysantemumblomster eller akasieblomster. 

Kilden til blomster for honning påvirker kvaliteten på honning

Forholdet mellom vann i galle 

For å oppnå en normal flytende konsistens, inneholder enhver type honning en viss mengde vann. Jo lavere vannmengde som er tilstede i honning, jo lettere er det å krystallisere, jo mer elastisk og tettere blir konsistensen til honningen. 

Honning som inneholder for mye vann gjærer imidlertid ofte og ødelegger kvaliteten på honningen. 

Glukoseforhold

Mange studier har vist at søtheten til honning er forårsaket av en viss mengde glukose. Hver type honning har en annen mengde sukker. Dette påvirker direkte teksturen til produktet. Jo høyere sukkermengde, jo høyere er evnen til å krystallisere honning og omvendt. 

Mengden pollen igjen

Dette fenomenet forekommer oftest i håndlaget honning. Disse typer honning har ikke blitt industrielt bearbeidet, har ikke blitt profesjonelt destillert, så det er fortsatt en liten mengde pollen. Pollen er hovedårsaken til adhesjon av gallemolekyler, og skaper et sukkerlag som legger seg under flasken. 

Dette fenomenet vil bli betydelig redusert hvis du kjøper honning i supermarkeder, butikker, ...

Hvordan produsere honning for hånd, og etterlater en liten mengde pollen

Kan sukkerhonning fortsatt brukes? 

Hermetisk honning er helt naturlig. Derfor trenger du bare å følge de riktige måtene å tine honning som er hermetisert og kan brukes som vanlig. Dette påvirker ikke kvaliteten eller konsistensen til honningen. 

Hvordan tine sukkeret honning enkelt

"Finnes det en måte å tine søtet honning på?" Dette er et spørsmål som stilles av mange kvinner. For å svare på dette spørsmålet, kan du ikke ignorere den veldig enkle og effektive måten å tine honning som er frossen: 

Tin med varmt vann 

Med denne metoden følger du disse trinnene: 

• Trinn 1: Du forbereder noen liter varmt vann, hell det i en liten gryte.
• Trinn 2: Lukk munnen på honningflasken tett, pass på at honningen ikke søles ut og slipp den ned i vannet slik at vannstanden er høy nok til å dekke flasken. 
• Trinn 3: Når vannet er avkjølt, bytt ut det varme vannet og bløt til honningen smelter som originalen. 

Hvordan tine honning med varmt vann er ekstremt effektivt

Avriming ved høy temperatur 

I tillegg til å tine med varmt vann, kan du referere til hvordan du tiner ved høy temperatur med svært enkle prosesser: 

• Trinn 1: Bruk en tørr skje til å øse en tilstrekkelig mengde honning i en glass- eller glassbolle. 
• Trinn 2: Du heller vann i gryten og setter deretter bollen/koppen i gryten slik at vannstanden er i nivå med bollens/koppens kropp. 
• Trinn 3: Varm opp til vannet i kjelen når 50 - 60 grader Celsius, og hold deretter denne temperaturen. Bruk deretter en skje til å røre honningen til honningen er oppløst, og slå av varmen. 

Hvis du ikke bruker all honningen, kan du helle honningen i en glasskrukke, dekke lokket og suge i en gryte med varmt vann. Når vannet avkjøles, bytt vannet kontinuerlig for å sikre at honningen alltid beholder sin normale flytende tekstur. 

Du bør også avstå fra å tine og fryse honning mange ganger fordi plutselige temperaturendringer fører til at næringsstoffer ødelegges, til og med endres skadelig for menneskers helse. 

Hver gang du tiner, bør du bare ta riktig mengde

Forhåpentligvis har du gjennom denne artikkelen lært årsakene så vel som hvordan du kan tine honning med sukker effektivt. Når du finner ut at honning har denne tilstanden, ikke kast den, men følg instruksjonene for å bruke den som vanlig!