Frysing – tining av mat er et av de viktige trinnene for å hjelpe maten med å beholde næringsstoffene. Her er 3 enkle og effektive måter å tine pølser på!
Pølse er en av de deilige rettene som er elsket av mange aldre. Denne retten er enda mer populær i Amerika og Europa. Men hvis du ikke kan spise alle pølsene i ett måltid, må du fryse denne maten. Når du trenger å lage mat igjen, kan du følge disse enkle måtene å tine pølser på i artikkelen under på aFamilyToday-bloggen !
3 enkle måter å tine pølser på
Tining av pølser eller annen mat må også gjøres ordentlig for å sikre den deilige smaken av retten, samt forhindre at bakterier og mugg kommer inn. Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du skal tine pølse, kan du se på følgende metoder:
Tining i kjøleskapet
Hvis fryseren har en fryseeffekt, er kjølerommet et verktøy for husmødre for å effektivt tine pølser. Følg disse trinnene for å utføre denne metoden:
- Trinn 1: Sjekk temperaturen i kjøleseksjonen, sørg for at kjøleskapet alltid holder en temperatur under 5 grader Celsius Denne temperaturen sikrer at tineprosessen til maten ikke invaderes av skadelige bakterier.
- Trinn 2: La pølsen være intakt i pakken eller i en lufttett beholder og sett den i kjøleskapet.
- Trinn 3: Etter 6-7 timer tar du ut pølsen og starter bearbeidingen.
Du bør forsegle munnen på pølseposen før du setter den i kjøleskapet
Mikrobølgeavriming
Hvis du har lite tid til å lage mat eller ønsker å tine raskt, kan du bruke mikrobølgetinemetoden . Måten å gjøre det på er også ekstremt enkel, det vil si:
- Trinn 1: Legg pølsen på en tallerken for å forhindre at isen smelter til vann og smelter inn i mikrobølgeovnen.
- Trinn 2: Sett pølsefatet i mikrobølgeovnen, lukk døren og velg avrimingsmodus i 3-5 minutter. Hvis mikrobølgeovnen din ikke har en avrimingsinnstilling, kan du velge 50 % effekt.
- Trinn 3: Når tiden er ute, tar du ut pølsen for å sjekke. Hvis pølsene fortsatt sitter fast, kan du tine dem i ytterligere 2 - 5 minutter.
- Trinn 4: Etter at tiningen er fullført, må du behandle den umiddelbart for å unngå at pølsen blir invadert av bakterier og mugg.
Tin med varmt vann
I tillegg til de to tinemetodene nevnt ovenfor, bruker mange husmødre også regelmessig måten å tine pølser med varmt vann. Nærmere bestemt:
- Trinn 1: Du tar pølsen ut av pakken og legger den i en bolle. Du må sørge for at bollen er stor nok til å holde hele pølsen sammen med vannet.
- Trinn 2: Du heller varmt vann ca 30-40 grader Celsius i bollen slik at vannmengden stiger for å dekke ansiktet på pølsen.
- Trinn 3: Du bytter vannet kontinuerlig i 10 minutter/gang. I tillegg kan du også la pølsen stå under sakte rennende vann for å sikre at temperaturen på vannet er stabil og hindre bakterier i å vokse.
- Trinn 4: Når isen som dekker pølsen har smeltet, vasker du pølsen og behandler den som vanlig.
Kontroll av vanntemperaturen er avgjørende for å lykkes med vannavriming
Hvor lenge holder pølser etter tining?
Hvor lenge pølser kan oppbevares etter tining avhenger av oppbevaringsmetoden. Det er:
- Ubehandlet pølse etter tining kan oppbevares i kjøleskapet ved kjøleskapet i 3-5 dager.
- Kokte pølser kan oppbevares i kjøleskapet i 1 dag.
- Pølser, enten de er kokte eller ubehandlede, bør bare stå i romtemperatur i 1-3 timer.
Legg merke til ved tining av pølser
Tin mat i kjøleskapet generelt og pølser spesielt riktig er ekstremt viktig. For at pølser skal beholde sin sprø tekstur og deilige smak, bør du huske på følgende viktige merknader:
- Ideelt sett bør du bare tine en tilstrekkelig mengde pølse. Hvis du ikke spiser alt, kan du legge pølsen i en zip-pose eller forseglet beholder og sette den i kjøleskapet.
- Uansett hvordan du tiner pølser, må du fortsatt legge igjen en tallerken under for å unngå at pølsene "setter" på bordet, kjøleskapet, mikrobølgeovnen osv.
- Ikke frys - tin maten flere ganger fordi den vil miste næringsstoffer i pølsen.
- Absolutt ikke tine ved romtemperatur fordi dette er en gunstig betingelse for at bakterier og mugg trenger inn og forårsaker harskning.
- Ikke tin med for høy temperatur eller for varmt vann, da dette vil koke det ytre skinnet på pølsen.
- Under tineprosessen bør pølsene holdes unna andre matvarer for å unngå tilsmussing av maten.
Du bør forberede den umiddelbart etter tining av pølsen
Ovenfor er måter å raskt tine pølser på , slik at du sparer tid på kjøkkenet. Å tine pølser er veldig enkelt, er det ikke? Følg oss for å utstyre deg med nyttig kunnskap i prosessen med å ta vare på deg selv og din families helse!