Hva er galt med reker? Hvem bør ikke spise reker for å unngå helseskader?

Reker er en deilig og næringsrik rett som mange elsker, men visste du at det er visse matvarer som bør unngås når man spiser med reker? Så hva spesifikt er reker med? Den følgende artikkelen vil hjelpe deg med å liste opp syv beste matvarer som ikke bør spises med reker.

Mens reker er en deilig og næringsrik sjømat, er det viktig å være klar over dens potensielle helserisiko når de kombineres med visse matvarer. Ved å følge instruksjonene i artikkelen kan du nyte rekene dine uten å bekymre deg for helsen din.

Hva er galt med reker?

Reker er utvilsomt en populær sjømat, rik på næringsstoffer som gir mange helsefordeler. Imidlertid er det ikke mange som vet at visse matvarer som ikke passer godt sammen med reker vil forårsake helseproblemer.

Hvis du lurer på hva reker er uforenlig med, her er de 7 beste matvarene du bør unngå å spise med reker for å opprettholde helsen:

Mat rik på vitamin C

Kombinasjonen av reker og vitamin C kan føre til dannelse av en skadelig forbindelse, forårsake blødning fra ører, øyne, nese, munn og til og med død i alvorlige tilfeller.

Reker er en deilig og næringsrik sjømat, men du må vite hva reker ikke er bra med for å kombineres riktig

Svinekjøtt/kylling

Reker og svin/kylling er ikke kompatible på grunn av deres varme natur. Inntak av disse to matvarene sammen kan føre til fordøyelsesbesvær, kald mage, fordøyelsessykdommer.

Soyabønner og soyaprodukter

Kombinasjonen av disse to proteinrike matvarene kan føre til fordøyelsesbesvær, magesmerter og diaré.

Te

Å drikke te etter å ha spist reker kan forårsake mageirritasjon på grunn av dannelsen av uløselig kalsium som oppstår når garvesyre og kalsium kombineres.

Rødt gresskar

Å spise gresskar med reker kan forårsake fordøyelsessykdommer , dysenteri fordi begge matvarene inneholder forskjellige smaker og sporstoffer.

Å spise gresskar med reker kan forårsake fordøyelsessykdommer, dysenteri

Oliven

Oliven inneholder kalsium, som kan forstyrre absorpsjonen av kalsium av reker, noe som fører til risiko for forgiftning.

Alkoholholdig drikke

Å drikke alkohol med reker kan føre til akkumulering av urinsyre i kroppen, forårsaker vanlig gikt.

Hvem bør ikke spise reker?

Reker er elsket av mange mennesker for å være fullpakket med næringsstoffer som gir mange helsemessige fordeler, inkludert forebygging av sykdom. Det kan imidlertid hende at reker ikke passer for alle. Her er de som ikke bør spise reker:

• For det første, hvis magen din er svak, kan du være følsom for kald mat som reker og sjømat. Forbindelser fra rekekjøtt forårsaker lett magesmerter og diaré. På samme måte, hvis du har røde øyne, kan det å spise reker forverre smerten og ubehaget forårsaket av rosa øye.
• Hvis du har høyt kolesterol eller en historie med hjerte- og karsykdommer, fett blodsykdom eller høyt kolesterol, kan det være skadelig å innta mer reker i kostholdet ditt. Dette er fordi rekekjøtt inneholder en betydelig mengde kolesterol, med 152 mg i bare 100 g reker.

Merk at reker kanskje ikke passer for alle

• Personer med luftveislidelser som hoste og astma bør også vurdere å unngå reker. Denne typen sjømat kan irritere halsområdet, noe som fører til innsnevring av luftrøret. Hvis du lider av hoste, kan skjell og klør på reker også lett sette seg fast i halsen, noe som kan føre til kløe, hoste og til og med gjøre hosten verre.
• Hvis du har sjømatallergi, bør du være forsiktig når du spiser reker. Det er veldig lett å forårsake rødhet eller hevelse, forårsaker ubehag for kroppen, og kan til og med være livstruende hvis det ikke behandles umiddelbart.
• Til slutt bør personer med beinsykdommer, spesielt slitasjegikt , unngå å spise for mye reker. Selv om reker inneholder mye kalsium, som er gunstig for utvikling og utholdenhet av bein og ledd, inneholder den også mye jod som kan forverre slitasjegikt. Overdreven inntak av reker får kroppen til å tolerere en stor mengde purin, som har en tendens til å avsette urinsyrekrystaller i leddene, noe som gjør slitasjegikt verre, spesielt gikt. I tillegg kan mengden jod i rekekjøtt også påvirke hypertyreose, noe som påvirker den generelle helsen.

Personer med beinsykdommer, spesielt slitasjegikt, bør unngå å spise for mye reker

Oppsummert, selv om reker er en sunn og deilig mat, passer den ikke for alle. Hvis du er en av gruppene ovenfor, bør du vurdere å unngå eller begrense rekeforbruket for å forhindre helsekomplikasjoner.

Notater når du spiser reker

Når du spiser reker, er det et par ting du må være oppmerksom på når du spiser for å sikre at du får alle helsefordelene og unngå potensielle helserisikoer.

• Den første merknaden er å unngå å spise døde reker. Når reker dør, har de en tendens til å brytes ned til histamin , noe som kan være skadelig for helsen din. I tillegg inneholder døde reker ofte sykdomsfremkallende bakterier og giftige stoffer i tarmkanalen, som ved inntak kan føre til matforgiftning.
• For det andre er å ikke spise for mye reker. Selv om reker inneholder mange nyttige næringsstoffer, kan inntak av for mye føre til fordøyelsesproblemer som oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og diaré . Ifølge American Heart Association anbefales det å ikke innta mer enn 107 gram reker per uke.

Ikke spis for mye reker

• Til slutt er det viktig å begrense forbruket av rå reker. Reker og annen sjømat kan inneholde larver og egg fra deres habitat. Hvis den ikke håndteres forsiktig, kan rå reker tillate disse skadelige organismene å komme inn i kroppen, og føre til farlige sykdommer.

Kort sagt, å spise reker vil være bra for helsen når du vet hva reker er uforenlige med , hvem bør ikke spise sammen med notatene å huske når du spiser reker, inkludert ikke spise døde reker, ikke spise for mye reker,... Jo mer forsiktig du er, jo mer kan du sikre at kroppen din får de mest helsemessige fordelene fra denne næringsrike maten uten noen negative bivirkninger.