For personer med gikt er diettmenyen en ekstremt viktig faktor som påvirker behandlingsforløpet av sykdommen så vel som pasientens helse. Så hvordan bør frokostmenyen for giktpasienter spise? La aFamilyToday Blog gi deg råd her.
Gikt er en sykdom med en raskt økende forekomst i Vietnam, som kan føre til alvorlige helsekomplikasjoner. Når du lider av gikt, må kostholdet være spesielt viktig, her er noen forslag til frokostmenyer for personer med gikt, samt noen notater når de lider av gikt.
Lær om gikt
Gikt er en sykdom relatert til urinsyremetabolismen i kroppen. Personer med gikt vil oppleve hevelse og smerte i leddområdene i kroppen fordi mengden urinsyre som ikke er fullstendig metabolisert vil samle seg på disse stedene og forårsake hevelse og pasienten har problemer med å gå.
Hvis den ikke oppdages i tide og behandles på riktig måte, kan gikt forårsake ganske farlige komplikasjoner som nyresvikt , osteoporose, hjerteinfarkt, etc., som alvorlig påvirker folks daglige liv.
Gikt gir ganske mye smerte hvis du ikke vet hvordan du skal spise riktig
Merk i bruk av mat for personer med gikt
For personer med gikt spiller ernæring en ekstremt viktig rolle i å kontrollere og begrense de skadelige effektene av sykdommen på kroppen. Mesteparten av urinsyren syntetiseres av kroppen, så under daglig matinntak vil pasienter med gikt ikke være i stand til å fjerne denne syren effektivt, så den vil gradvis samle seg i leddene.
Dessuten har personer med gikt også problemer med å metabolisere puriner i mat. På grunn av dette, hvis du lider av gikt, vil bruk av mat rik på puriner lett føre til ekstremt illevarslende akutt smerte. For personer med gikt er det følgende prinsipper å huske på når du bruker mat daglig:
- Begrens absolutt mat som er rik på puriner som dyreorganer, storfekjøtt, hundekjøtt, sjeldne kjøttretter osv. Mat laget av dyreorganer som pate, pølser etc. anbefales heller ikke bruk mer.
- Velg mat med mye planteprotein i stedet for animalsk protein. Noen typer bør brukes som soya, egg, melk, ... men må kontrolleres for ikke å innta mer enn 1g protein / 1kg kroppsvekt i løpet av dagen.
- Karbohydratrik mat bør legges til menyen hver morgen fordi dette er matvarer som kan begrense urinsyrenivået i blodet. Noen matvarer du kan referere til, for eksempel pho, vermicelli, søtpoteter, brød, etc.
- Personer med gikt bør tilberede retter ved å koke, dampe for ikke å miste vann av mat, bør ikke behandle og spise ofte stekt mat med mye fett eller bakevarer.
- I menyen til personer med gikt anbefales det å øke mange grønne grønnsaker og frisk frukt slik at kroppen får den nødvendige mengden vitaminer og mineraler.
- Når du tilbereder mat til personer med gikt, bør du begrense bruken av salt, chili og pepper for å unngå overdreven nerveirritasjon, som lett vil gjøre gikt verre.
Giktpasienter bør spise mye grønne grønnsaker og frisk frukt
Foreslå noen frokostretter for giktpasienter
Som anbefalt av mange ernæringsfysiologer, er det noen enkle og enkle frokostretter for giktpasienter som du kan referere til, for eksempel:
Kokte egg
Dette er en rett som kan tilberedes veldig raskt og trygt for personer med gikt fordi purininnholdet i egg er svært lavt. Å bruke egg til å lage et måltid for giktpasienter kan spare deg for mye tid mens du fortsatt gir kroppen de nødvendige næringsstoffene. Du bør imidlertid merke deg at du ikke bør innta mer enn 6 egg om dagen.
Bakeri solfylt
Hvis å spise kokte egg gjør at du ikke blir kjent med munnen din, kan du bytte til omelett. Brødomelett er også en rett som tilberedes ganske enkelt, raskt og dekker ernæringsbehovet til personer med gikt.
Du bør imidlertid merke deg at når du lager omeletter til personer med gikt, bør du ikke tilsette for mye salt og bruke vegetabilsk olje til steking, det vil være bedre for pasienten.
Brødomelett er en passende frokostrett for giktpasienter
Kyllingsuppe
Kylling er næringsrik næringsmiddel og kan også brukes til å tilberede frokost til personer med gikt. Du bør imidlertid merke deg at personer med gikt kun bør spise kjøtt i kyllingbrystet fordi dette er et sted med lav purinkonsentrasjon, det anbefales ikke å bruke kyllingens organer til å lage mat sammen. Kylling kan dampes eller kokes til bruk med hvit grøt.
Kyllingsalat
Kyllingsalat er en frokost av god kvalitet for giktpasienter med full av nødvendige næringsstoffer og gir kroppen massevis av grønne grønnsaker. Som anbefalt ovenfor, bør vi bruke kyllingbrystkjøttet til å tilberede en salat for personer med gikt til frokost om morgenen.
Vermicelli eller pho
Giktpasienter kan også bytte retten om morgenen med vermicelli eller pho avhengig av preferanse. Når du bruker vermicelli eller pho, må personer med gikt vurdere riktig mengde kjøtt og unngå fettvannet i buljongen for ikke å bli påvirket av leddsmerter forårsaket av gikt. I løpet av måneden bør du kun bruke begrensede nudler eller pho til frokost.
Personer med gikt kan også spise vermicelli eller pho om morgenen
Så vi har nettopp lært gjennom prinsippene for matvalg for personer med gikt og noen frokostretter for giktpasienter som gir tilstrekkelig næringsstoffer til pasienten. En rimelig meny kombinert med hjemmemedisiner mot gikt kan hjelpe deg å ikke bekymre deg for mye om denne sykdommen.
Gikt er en sykdom som krever regelmessige besøk for å kontrollere sykdommen, så du bør gå til legen minst hver 6. måned for en generell vurdering av den medisinske tilstanden. Det er best å referere til hvordan man kan forhindre gikt for å unngå å bli plaget av denne sykdommen.