Geležies perteklius yra būklė, kai organizme yra per daug geležies. Todėl svarbu mažinti geležies turinčio maisto vartojimą ir didinti mažai geležies turinčių maisto produktų kiekį racione. Taigi ką valgyti norint sumažinti feritino kiekį? Norėdami gauti atsakymą, skaitykite toliau esantį „aFamilyToday“ tinklaraščio straipsnį.
Daugelis žmonių vis dar nežino, ką valgyti, kad pagerintų sveikatą, kai organizme per daug geležies, ar ką valgyti, kad sumažintų feritino kiekį. Tai dar pavojingiau, nes nekontroliuojamas geležies tiekimas iš organizmo gali pabloginti ligą.
Kas yra geležies perteklius?
Geležies perteklius arba geležies perteklius – tai reiškinys, kai organizmas per daug geležies gauna pasisavindamas iš kasdienio maisto. Pasisavinus tokį per daug, padidės geležies kiekis kraujyje ir organizmas negalės pašalinti geležies pertekliaus. Geležis gali kauptis gyvybiškai svarbiuose organuose, tokiuose kaip kepenys, širdis ir kasa. Tai sukelia oksidacinį stresą ir sukelia ilgalaikes komplikacijas, tokias kaip kepenų ligos, širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas, artritas, hipotirozė ir kt. Yra būdų, kaip sumažinti geležies kiekį organizme, kai yra geležies perteklius ir Vienas iš jų koreguoja savo mitybą. Žinodami, kokį maistą valgyti ir kokio maisto vengti, padėsite išlaikyti normalų geležies kiekį ir išvengti komplikacijų. Geležies perteklius skirstomas į du tipus:
Geležies perteklius arba geležies perteklius yra reiškinys, kai organizmas gauna per daug geležies pasisavindamas kasdienį maistą.
Asmenys, linkę į geležies perteklių
Geležies perteklius dažniausiai pasireiškia šiems žmonėms:
Ką valgyti norint sumažinti feritiną?
Mes jau turime pagrindinę informaciją apie geležies perteklių, tad ką turėtume valgyti, kad sumažintume feritino kiekį ? Štai keletas pasiūlymų, kurie gali jums padėti.
Žalios daržovės ir vaisiai
Esant geležies pertekliui, geležies perteklius padidina oksidacinį stresą ir DNR žalingų laisvųjų radikalų aktyvumą. Antioksidantai atlieka svarbų vaidmenį apsaugant organizmo ląsteles nuo oksidacinio streso sukeltos žalos. Vaisiai ir daržovės yra maisto produktai, kuriuose gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminas E, vitaminas C ir flavonoidai. Kai kurios mitybos rekomendacijos dėl geležies pertekliaus rekomenduoja vengti daržovių, kuriose gausu geležies, tačiau praktiškai tai ne visada būtina. Geležies turinčiose daržovėse, tokiose kaip žalumynai, špinatai ir kiti žalumynai, yra tik ne hemo geležies. Neheminė geležis pasisavinama mažiau efektyviai nei hemo geležis, todėl geležies perteklius turintys žmonės vis tiek gali valgyti daržoves.
Žmonės, turintys geležies perteklių, vis tiek gali valgyti daržoves
Reikėtų daugiau vartoti grūdų ir ankštinių augalų
Grūduose ir ankštiniuose augaluose yra geležies absorbcijos inhibitorių, daugiausia fitino rūgšties. Kai kuriems žmonėms dieta, kurioje yra daug nesmulkintų grūdų, gali padidinti mineralų, tokių kaip kalcio, geležies ar cinko, trūkumo riziką. Tačiau fitino rūgštis labai padeda žmonėms, turintiems geležies perteklių, nes šis junginys padeda organizmui nepasisavinti per daug geležies iš maisto.
Grūduose ir ankštiniuose augaluose yra geležies absorbcijos inhibitorių, daugiausia fitino rūgšties
Kiaušinis
Kiaušiniai yra labai geras neheminės geležies šaltinis, todėl kiaušiniai yra geras pasirinkimas žmonėms, turintiems geležies perteklių. Kiaušinių tryniuose yra tam tikros rūšies fosfoproteino, vadinamo fosfitu. Tyrimai parodė, kad fosfitas gali sutrikdyti geležies ir kitų mineralų pasisavinimą. Tyrimo su gyvūnais metu mokslininkai išsiaiškino, kad pelių, kurios valgė kiaušinių tryniuose esančius baltymus, gebėjimas įsisavinti geležį buvo mažesnis nei pelių, kurios valgė sojos arba pieno baltymus.
Kiaušiniai yra labai geras neheminės geležies šaltinis, todėl kiaušiniai yra geras pasirinkimas žmonėms, turintiems geležies perteklių.
Arbata ir kava
Tiek arbatoje, tiek kavoje yra taninų, dar žinomų kaip tanino rūgštys, kurios yra polifenolinės grupės junginiai. Arbatoje ir kavoje esantys taninai gali sumažinti geležies pasisavinimą. Todėl žmonės, turintys geležies perteklių, turėtų įtraukti šiuos du gėrimus į savo racioną.
Baltymas
Nors daugelyje daug baltymų turinčių maisto produktų taip pat yra daug geležies, pavyzdžiui, mėsoje ir jūros gėrybėse, tai nereiškia, kad baltymai turi būti visiškai pašalinti iš kasdienės dietos, nes baltymai yra esminė maistinė medžiaga sveikai mitybai ir svarbi maistinė medžiaga daugeliui žmonių. kūno funkcijas. Rinkitės baltymų šaltinius, kuriuose yra mažai geležies, pvz., vištieną, tuną ar šaltus mėsos užkandžius, ir augalinius baltymų šaltinius, tokius kaip pupelės ir riešutai.
Maisto produktai, kurių reikia vengti, jei norite sumažinti feritino kiekį
raudona mėsa
Raudona mėsa, tokia kaip jautiena, yra viena iš daugiausiai geležies turinčių maisto produktų grupių, mėsoje esanti geležies forma taip pat yra hemo geležis, todėl organizmas gali ją labai gerai pasisavinti. Žmonės, turintys geležies perteklių, vis tiek gali valgyti raudoną mėsą, bet turėtų valgyti mažiau, tik apie 170–250 gramų per savaitę. Be to, raudoną mėsą reikėtų valgyti su maistu, kuris mažina geležies pasisavinimą, pavyzdžiui, su maistu, kuriame gausu kalcio.
Raudona mėsa, pavyzdžiui, jautiena, yra viena iš daugiausiai geležies turinčių maisto produktų grupių, mėsoje esanti geležies forma taip pat yra heme geležis, todėl organizmas ją puikiai pasisavina.
Gyvos jūros gėrybės
Nors geležies kiekis jūros gėrybėse nėra per didelis, žmonės, turintys geležies perteklių, turėtų apriboti žalių jūros gėrybių, ypač vėžiagyvių, tokių kaip krevetės, krabai, moliuskai, austrės, sraigės,... Vibrio vulnificus (V.vulnificus) yra bakterija, randama pakrančių vandenyse, kurie gali užkrėsti toje vietovėje gyvenančius vėžiagyvius. Tyrimai parodė, kad geležis yra būtina V. vulnificus plitimui. Todėl žmonės, turintys daug geležies, pavyzdžiui, turintys geležies pertekliaus, turėtų vengti valgyti žalius vėžiagyvius. Galite remtis geležies pertekliaus simptomais , kad galėtumėte nustatyti, ar organizmas patiria šią būklę, ar ne.
Ką valgyti norint sumažinti feritiną? Nors geležies kiekis jūros gėrybėse nėra per didelis, žmonės, turintys geležies perteklių, turėtų apriboti žalių jūros gėrybių vartojimą
Alkoholis
Per didelis alkoholio vartojimas kenkia kepenims. Geležies perteklius taip pat gali sukelti arba pabloginti kepenų pažeidimą. Todėl alkoholį reikia vartoti tik saikingai. Jei jau turite kepenų problemų dėl geležies pertekliaus, turėtumėte visiškai atsisakyti alkoholio.
Geležies praturtintas maistas
Daugelis maisto produktų gamybos proceso metu yra praturtinti geležimi ir kitais vitaminais bei mineralais, tokiais kaip kalcis ir cinkas, siekiant pagerinti jų maistinę vertę. Kai jūsų organizme yra geležies perteklius, valgydami šiuos maisto produktus, padidės geležies kiekis kraujyje. Todėl perkant reikėtų atidžiai perskaityti informaciją etiketėje ir vengti geležies turinčių produktų.
Taigi aukščiau pateiktame „aFamilyToday Blog“ straipsnyje skaitytojai atsakė į klausimą, ką valgyti, kad sumažintumėte feritino kiekį . Tačiau iš tikrųjų šią problemą gana sunku išsiaiškinti. Kadangi yra daug maisto produktų, kuriuose gausu natūralios geležies, ši medžiaga, patekusi į organizmą, slopina geležies pasisavinimą. Taigi, esant geležies pertekliui, galite remtis aukščiau pateiktais maisto produktais, kad galėtumėte lengvai įtraukti į savo meniu.
Jūros gėrybės suteikia daug mitybos vaikams, tačiau jūs neleiskite kūdikiui savavališkai valgyti jūros gėrybių, o išmoksite, kada vaikams duoti jūros gėrybių, kad išvengtumėte alergijos.
Alyvuogių aliejus jau seniai žinomas dėl savo naudos sveikatai, odai ir plaukams. Taigi ar alyvuogių aliejų reikėtų naudoti kūdikiams? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį naudojant?
Motinos pienas turi daug naudos tiek mamai, tiek kūdikiui. Žindymas yra naudingas ne tik bendram kūdikių ir vaikų vystymuisi, bet ir atneša daug didelės naudos mamoms, pavyzdžiui, sumažina vėžio ar depresijos riziką, vėluoja mėnesinių ciklą ir pan.
aFamilyToday Health – tam tikri maisto produktai, kuriuos valgo ADHD turintys vaikai, gali padėti palengvinti simptomus. Ką tėvai turėtų duoti valgyti savo vaikams ir ko vengti?
Sužinokite aFamilyToday Health konkretų laiką, kada galite duoti kūdikiui atsigerti vandens, kad jis netrukdytų jūsų kūdikio gebėjimui įsisavinti maistines medžiagas.
aFamilyToday Health – ilgą laiką česnakai tapo nepakeičiamu vietnamiečių šeimos patiekalų prieskoniu. Į ką reikėtų atsižvelgti nėščiosioms valgant česnaką?
Tunas yra turtingas maistinių medžiagų šaltinis organizmui. Priklausomai nuo šalies ir regiono, ši žuvis perdirbama į daugybę skirtingų, skanių ir maistingų patiekalų. Tačiau ar tuną galima valgyti žalią? Šį klausimą užduoda daugelis žmonių.
Pirmą kartą pamatę North Thao kiaušinį tikriausiai visi susimąstys, kodėl kiaušinis juodas, palyginti su įprastu baltu kiaušiniu. North Thao kiaušiniai yra ne tik skanūs, bet ir ypač naudingi sveikatai. Jei jums įdomu, koks kiaušinių skonis ir kaip valgyti, nepraleiskite šio straipsnio.
Skumbrė yra didelė jūros žuvis, apie 1,68 m ilgio ir perdirbama į daugybę skanių patiekalų. Skumbrė turi saldžią ir kvapnią žuvies mėsą ir yra turtingas maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, vitaminas B ir PP, šaltinis, ypač daug sveikų omega-3. Taigi, kiek kalorijų yra 100 gramų skumbrės porcijoje? Ar galima valgyti skumbrę norint numesti svorio? Sužinokime apie šią temą naudodami aFamilyToday tinklaraštį!
Eršketas yra skani ir maistinga žuvis, kurią galima perdirbti į daugybę skirtingų patiekalų. Sužinokime daugiau naudingų žinių apie šią žuvį žemiau esančiame straipsnyje!
Obuolių sidro actas šiandien yra plačiai naudojamas ir populiarus, tačiau ne visi žino, ką daro obuolių sidro actas. Tiesą sakant, šis actas yra daug naudingesnis, nei manote.
Nors patempimas nėra pernelyg pavojingas sužalojimas, jį taip pat reikia tvarkyti ir nedelsiant gydyti. Supraskime, kokių patempimų reikėtų susilaikyti nuo valgymo, kad greičiau pasveiktų.
Agurkai daugiausia yra vandens ir mažai kaloringi, juose nėra sočiųjų riebalų ar cholesterolio. Daugelis žmonių domisi, kiek kalorijų yra agurkuose, ar valgant agurkus galima numesti svorio? Atsakymas bus pateiktas kitame straipsnyje.
Daktaras Peteris J. DAdamo pateikė įdomią teoriją apie kraujo grupės dietą. Išsiaiškinkime kartu!
Vitaminas C yra visiems pažįstamas vitaminas, tai veiklioji medžiaga, kuri atlieka daugybę svarbių vaidmenų organizme, ypač palaikant imuninę funkciją. Jei su maistu gausite pakankamai vitamino C, galite sumažinti įprastų sveikatos problemų riziką.
Graikiškas jogurtas yra žinomas kaip patiekalas, aprūpinantis organizmą daugybe būtinų maistinių medžiagų. Tai ne tik energijos šaltinis veiklai, bet ir užtikrina naudingą mitybą sveikatai. Taigi kada reikėtų valgyti graikišką jogurtą, kad jis geriausiai įsigertų?
