Ar žalias maistas yra geras? Ką reikia žinoti apie šią dietą

Valgymas žalias yra mitybos būdas, kuriuo šiandien naudojasi daugelis vietnamiečių. Ar žalias maistas yra geras ir kuo ši dieta skiriasi nuo įprastos?

„Žalias maistas“ angliškas pavadinimas yra Raw Food Diet. Ši dieta vis labiau populiarėja tarp vietnamiečių, siekiant apsaugoti savo sveikatą ir palaikyti formą. Kyla klausimas: ar žalias maistas yra geras ir kaip šis režimas taikomas kasdienėje mityboje? Šiandien sužinokime apie tai naudodami tinklaraštį aFamilyToday per toliau pateiktą straipsnį!

Ką reikia žinoti apie žalią maistą

Ar žalias maistas geras, ar ne, kyla daug žmonių

Žalias maistas yra žalio maisto , kuris sudaro didžiąją dalį dietos, valgymas ir gėrimas . Ypač apdorojant, nenaudokite aukštoje temperatūroje virti, nepereikite rafinavimo, pasterizavimo ar perdirbimo etapų per daug išrankių. Mitybos specialistai vertina, kad žalias maistas yra naudingas sveikatai, nes išsaugo natūralų fermentų kiekį ir maistines medžiagas maiste.

Ši dieta Vietname ką tik pradėta taikyti, nes vystosi informacija, o vietnamiečiai pradeda atkreipti dėmesį ir gerinti savo gyvenimo kokybę. Nors tai nėra naujiena, pradedantiesiems tai taip pat sukelia daug klausimų apie šį mitybos būdą. Jie dažnai abejoja, ar valgyti žalią yra gerai, nes vis dar plačiai propaguojama sąvoka „valgyti virtą ir gerti verdantį“.

Šiuo metu daugelis žmonių naudoja 3 žalio maisto rūšis:

• Neapdorotas veganiškas valgymas: tai yra labiausiai paplitęs valgymo būdas. Šioje dietoje nėra gyvūninės kilmės maisto produktų.
• Neapdorota vegetariška dieta: panaši į vegetarišką dietą, kurios dažnai laikosi vietnamiečiai. Nevalgykite maisto, įskaitant žuvį, mėsą, paukštieną, bet valgykite kiaušinius ir pieno produktus. Tačiau visi maisto produktai turi būti neperdirbti.
• Visaėdis: galite valgyti visus maisto produktus, įskaitant žuvį ir mėsą, tačiau jie turi būti žali ir neperdirbti.

Ar žalias maistas yra geras?

Neapdorota dieta laikoma naudinga žmonių sveikatai. Žinoma, jokia dieta negali būti tobula, atitinkanti visus mitybos reikalavimus, tačiau beveik žalias valgymas turi daug privalumų, viršijančių jos apribojimus:

Žaliavinio maisto privalumai

Ribokite cukrų

Pirmenybę teikdamas neperdirbtam valgymui, organizmas pasisavins mažiau cukraus nei valgant perdirbtą maistą. Gerkite daug sulčių, vaisių kokteiliai dažniausiai suteikia sveiko natūralaus cukraus. Žmonės, kurie laikosi žalios dietos, užkerta kelią susijusioms ligoms, tokioms kaip nutukimas, diabetas , suriebėjusios kepenys.

Ypač daug skaidulų

Žaliavalgystę daugiausia sudaro daržovės. Jų vartojimas padeda papildyti būtinųjų skaidulų, naudingų virškinimo sistemai, kiekį. Žmonės, kurie valgo daug skaidulų, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, padidina kraujospūdį ir užkerta kelią vėžiui.

Ribokite druską

Valgant žalią, organizmas vis tiek suteikia reikiamą druskos kiekį, bet ne daug. Jei laikysitės mažai druskos turinčios dietos, sumažinsite aukšto kraujospūdžio, širdies ir inkstų nepakankamumo riziką.

Veiksmingas svorio metimas

Valgymas žalias padeda efektyviai numesti svorio

Kadangi žaliavinėje dietoje daugiausia yra daug žalių daržovių ir vaisių, organizmas suvartoja labai mažai kalorijų. Šių maisto produktų vartojimas padeda ilgai išlikti sotiems, mažina potraukį. Apribokite supakuotų maisto produktų ir riebaus maisto, dėl kurio auga svoris, naudojimą.

Žalio maisto trūkumai

Maistinių medžiagų trūkumo rizika

Jei laikotės žalios veganiškos dietos, būtina visiškai atsisakyti gyvūninės kilmės maisto produktų. Visų pirma, neapdorotuose patiekaluose trūks reikalingų maistinių medžiagų, o tai sukels maistinių medžiagų trūkumą. Venkite pieno produktų, kiaušinių ir mėsos, kuriose gali trūkti:

• Baltymų medžiaga.
• Vitaminai B, D.
• Kalkių medžiaga.
• Geležis, jodas.

Lengva apsinuodyti maistu

Pavojinga valgyti žalius, neperdirbtus gyvūninius produktus. Toks valgymo būdas lengvai sukelia apsinuodijimą maistu, taip pat riziką užsikrėsti kirmėlėmis ir spuogeliais. Neapdoroti augalai, neplauti, gali lengvai užkrėsti organizmą bakterijomis ir pelėsiu.

Kaip taikyti žalią maistą naujokams

Pasiūlykite žalio maisto meniu vienai dienai

Neatsakius į klausimą, ar žalias maistas yra geras, laikydamiesi šios dietos turėtumėte sužinoti apie lengvai laikomus patiekalus. Jei žalios dietos nesate naujokas, turite atidžiai pasirinkti šviežią maistą. Čia yra vienos dienos meniu su neapdorotais dietiniais patiekalais, kuriuos galite peržiūrėti:

Pusryčiai

• Žalia granola su: Neperdirbtais riešutais arba grūdais, tokiais kaip graikiniai riešutai, chia sėklos, avižos su vaisiais.
• Įpilkite puodelį sulčių, kad būtų lengviau virškinti.

Granola yra riešutų ir šviežių vaisių derinys, tinkantis žaliai dietai

Užkandžiai

• Žalias kokteilis sujungia vaisių ir žalių daržovių tyrę.
• Arba vaisių sultys.
• Arba prinokę vaisiai, arba džiovinti vaisiai.

Pietūs ir vakarienė

• Salotos su šviežiomis daržovėmis, vaisiais ir riešutais.

Atkreipkite dėmesį, kai valgote žalią

Rinkitės valgius 

• Neapdoroti grūdai.
• Pupelių rūšys.
• Šviežias vaisius.
• Sėklos.
• Gyva lašiša.
• Pasterizuoti kiaušiniai.

Riboti maistą

• Perdirbta gyvulinė mėsa.
• Rafinuoti grūdai.
• Fasuoti maisto produktai.
• Transriebalai.

" Ar žalias maistas geras ?" Šis klausimas kyla daugeliui žmonių ir buvo paaiškintas aukščiau esančiame straipsnyje. Ši dieta suteikia tam tikros naudos sveikatai, tačiau kartu yra ir daug žalos. Norėdami juos pritaikyti kasdieniame gyvenime, turite aktyviai tyrinėti informaciją ir žinoti savo sveikatos būklę, kad galėtumėte apsvarstyti galimybę taikyti.