A terhes nők számára hasznos zöldségeket be kell építeni a napi étkezésükbe

A tökéletes étrend nem lehet teljes a zöldségek és gyümölcsök hozzájárulása nélkül. Ezért nagyon fontos, hogy jó zöldségeket válasszunk a terhes nők számára, hogy kiegyensúlyozott étrendjük legyen, amely biztosítja mind a táplálkozási igényeket, mind a jó egészséget.

A terhesség alatt a szervezetnek további tápanyagokra, vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége. A második és harmadik trimeszterben minden terhes nőnek körülbelül 350-500 extra kalóriára van szüksége naponta. Ha az étrended nem elégíti ki a táplálkozási igényeket, az negatívan befolyásolhatja a magzat fejlődését, például idegcső-problémák , alacsony születési súly...

A helytelen étkezési szokások, a szigorú diéták vagy a túlzott súlygyarapodást okozó túlevés szintén növelheti a terhességi cukorbetegség kockázatát, ami szövődményekhez vezethet a terhesség vagy a szülés során. Egyszerűen fogalmazva, az egészséges, tápláló ételek fogyasztása elősegíti Ön és babája egészségét a terhesség alatt. Ezenkívül ez megkönnyíti a szülés utáni fogyást .

Ebben a cikkben az aFamilyToday Health választ ad arra a kérdésre, hogy milyen zöldségeket egyen egy kismama, vagy milyen zöldségek jók a terhes nőknek, hogy Ön a legmegfelelőbb és legtáplálóbb választást hozhassa anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy túl sok súlyt hízhat a saját étrendje miatt.

Nélkülözhetetlen ásványi anyagok a terhesség alatt

Az ok, amiért a terhes nőknek különféle zöldségeket kell enniük, az az, hogy ebben az élelmiszercsoportban elegendő alapvető tápanyagot biztosítsanak a szervezet számára. A különféle színes zöldségeket tartalmazó diéta ideális terhes nők számára. Vegye figyelembe, hogy a terhes nőknek napi 400 g gyümölcsöt és zöldséget kell enniük. Ez nemcsak abban segít, hogy a várandós nők elkerüljék a székrekedést a terhesség alatt, hanem csökkentik az olyan veszélyes betegségek kockázatát is, mint a szívbetegség, a terhességi cukorbetegség, az elhízás, a stroke...

Ha szeretné tudni, hogy milyen zöldségek jók a terhes nőknek, akkor röviden ismerje meg azokat az alapvető tápanyagokat, amelyekre a terhes nőknek szüksége van. Íme a terhességhez nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyeket zöldségekből és gumókból szerezhet be:

Kalcium: Ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen a magzati vázrendszer kialakulásához, és erősíti a várandós anya csontjainak egészségét, segíti a magzat átfogó fejlődését.

Béta-karotin:  A sejtek, szövetek, a látás és a magzat immunrendszerének fejlődéséhez szükséges.

C-vitamin:  Szerepet játszik a szervezet kalciumfelvételi képességének fokozásában, segíti az egészséges csontok és fogak kialakulását.

Kálium:  Ez az ásványi anyag segít a vérnyomás szabályozásában.

Folsav: Segít csökkenteni a magzat idegcső-hibáinak kockázatát, és megakadályozza, hogy a baba alacsony születési súllyal szülessen.

Rost:  Segíti az étel jó emésztését és enyhíti a székrekedést a terhesség alatt .

Jó zöldségek terhes nők számára az egészséges terhesség érdekében

A terhes nőknek különféle zöldségeket kell enniük, hogy a szervezet alapvető tápanyagaihoz hozzájussanak. A terhes nők által fogyasztott zöldségek közé tartoznak a leveles zöldségek, virágok és gumók. Az aFamilyToday Health néhány tipikus zöldséget ajánl az alábbiakban:

Leveles zöldségek, virágok

Az ebbe a csoportba tartozó zöldségek esetében a terhes nőknek előnyben kell részesíteniük a sötétzöld vagy színes színű zöldségeket, mint például: brokkoli, articsóka, pitypang, vízitorma, spenót ( spenót). ragadós rizs ), gotu kola, vízi spenót, zöldfűszer, szivárvány a mángold, a zeller, a spenót, a juta zöldségek, az amaránt, az édesburgonya... sok olyan tápanyagot tartalmaz, ami nagyon jó a terhes nők számára.

Ezek a zöldségek megfelelő kalcium-, vas-, kálium-, folsav-, rost- és A-, C-, K-vitamin forrást jelentenek... Magas rosttartalmuk miatt nagyon hatékonyak a terhesség alatti székrekedés megelőzésében.

Ezen kívül a sötétzöld zöldségek, mint a brokkoli, vízitorma, spenót, articsóka virágok... gazdagok antioxidánsokban, tartalmaznak az immunrendszerre és az emésztőrendszerre jótékony növényi vegyületeket.

1. Articsóka

Az articsóka kolinban, folsavban, magnéziumban, rostban gazdag, alacsony zsír- és koleszterintartalmú, amelyek segítenek megvédeni a magzatot a neurális csőhibák kockázatától, megakadályozzák, hogy a babák alacsony súllyal születjenek, enyhíti a terhesség alatti székrekedést , csökkenti a görcsöket és a nyugtalanságot a terhesség alatt. terhesség.

2. Zeller

A zöldségek sok tápanyagot tartalmaznak, például karotint, nikotinsavat, B-, C-vitamint, kalciumot, foszfort, vasat, rostban gazdag... Ezek az anyagok hőtisztító, vérhűtő, vizelethajtó, nyugtató és vérnyomáscsökkentő hatásúak...

A keleti gyógyászat szerint a vízzellernek olyan hatásai is vannak, mint: köhögéscsökkentő, gyulladáscsökkentő, köptető, vérnyomáscsökkentő, gombaellenes, cukor-, vérzsírcsökkentő... Rostban gazdag zöldségként a zöldségeknek kell szerepe lenni a A seprű hatékonyan "kisöpri" az összes hulladékot az emésztőrendszerből. Emellett a zeller aromája a verejtékmirigyek működésére serkentő, vérnyomáscsökkentő hatása is van.

3. Spenót

A spenót egy leveles zöldség, gazdag ásványi anyagokban, például káliumban, cinkben, magnéziumban, vasban, kalciumban... és olyan vitaminokban, mint a folsav, niacin, A-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin) és sok más alapvető vitamin. Ez egy nagyon egészséges zöldség alacsony zsírtartalommal. Kismamák használhatják rántott ételek készítésére vagy leves, tükörtojás főzésére...

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint 100 g spenót 28,1 µg C-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi szükséglet 34%-át elégíti ki.

A spenótnak számos haszna van: cukorbetegség kezelésére, rák megelőzésére, erős csontozat kialakítására, emésztés elősegítésére, makuladegeneráció megelőzésére, szürkehályog megelőzésére, immunrendszer támogatására A magzat idegrendszere egészségesen fejlődik…

4. Káposzta

A káposzta gazdag A-, E-, K-vitamin-, magnézium-, cink-forrás… nagyon jó a magzat egészséges fejlődéséhez.

Vegye figyelembe, hogy a víz alatt termesztett zöldségekkel, mint a zeller, vízi spenót, centella asiatica, vízitorma... nagyon könnyen megfertőződhet. Ezért az előzetes feldolgozás során többször meg kell mosni folyó víz alatt, és a higiénia érdekében körülbelül 15 percig áztatni kell híg sós vízben. A terhes nőknek kerülniük kell ezeket a zöldségeket nyersen, hogy korlátozzák az egészségre és a magzatra káros bakteriális fertőzéseket.

Zöldségek, amelyek jót tesznek a terhes nőknek: Gyümölcs és zöldség csoport

Az olyan gyümölcsök, mint a paradicsom, kaliforniai paprika, dinnye, tök... szintén rendkívül fontos szerepet töltenek be az alapvető ásványi anyagok biztosításában és a várandós nők táplálkozási szükségleteinek biztosításában. Íme néhány tipikus zöldség:

1. Paradicsom

A paradicsom C-vitaminban és vasban gazdag zöldség. A terhes nőknek rendszeresen fel kell venniük a paradicsomot az étrendjükbe, hogy csökkentsék a stresszt és megakadályozzák az öregedést. Paradicsomból ételeket készíthet: hal ketchuppal, tojásos paradicsomleves, saláta, paradicsomshumai... vagy paradicsomlé vagy turmix.

2. Kaliforniai paprika

A kaliforniai paprika gazdag C-vitamin forrás. A kaliforniai paprika C-vitamin tartalma 3-szor magasabb, mint a narancsé. Ezenkívül ez a gyümölcs segít a vas jobb felszívódásában, így csökkenti a vérszegénység kockázatát a terhesség alatt. Az olyan ételek, mint a sült kaliforniai paprika marhahússal, a szeletelt hallal töltött kaliforniai paprika... nagyon alkalmasak terhes nők számára.

3. Zöld tök

A cukkini nagyon jó zöldség a harmadik trimeszterben járó terhes nők számára. Ennek az az oka, hogy ebben a szakaszban a terhes nők gyakran lábödémát tapasztalnak az alsó végtagok vénáinak összenyomódása, a vérkeringés csökkenése miatt.

A keleti gyógyászat szerint a cukkini hideg tulajdonságokkal rendelkezik, édes ízű, sok víz képes leküzdeni a szomjúságot, vízhajtó. A sovány húsból vagy pontyból főzött sütőtök leves segíthet a várandós nőknek a lábduzzanat csökkentésében a terhesség alatt .

4. Sütőtök

A tökfa leveleiben, szárában, virágában és termésében található tápanyagok nagyon hasznosak a terhes nők számára, elősegítve a magzati idegsejtek fejlődését és fokozzák az agysejtek aktivitását. Ezenkívül a sütőtökből származó zöldségek megakadályozzák a magas vérnyomást, csökkentik a láb ödémáját, elősegítik a véralvadást, és segítik a szülés utáni vérzés korlátozását . Ezért az „igen” a válasz arra a kérdésre, hogy vajon jó-e a terhes nőknek tököt enni.

Fokhagymával vagy marhahússal megpiríthatjuk, megfőzhetjük a fiatal tökrügyeket, tök virágokat. A sütőtök-főzési leves, a kásafőzés jótékony hatással van a májra és a vesére, a terhes nőknél pedig testi erőt és étvágyat helyreállító hatású.

Zöldség enni

1. Édesburgonya

Az édesburgonya gazdag béta-karotinban, egy növényi vegyületben, amely A-vitaminná alakul a szervezetben. Az A-vitamin nélkülözhetetlen a legtöbb sejt és szövet növekedéséhez és differenciálódásához, így fontos a magzat egészséges fejlődéséhez. A terhes nők szervezetét A-vitaminnal kell kiegészíteni. Kerülni kell azonban az állati eredetű vitamin-kiegészítőket (máj, vörös hús, tojás...), mert túlzott bevitele mérgezést okozhat. Ezért a béta-karotinban gazdag élelmiszerek, mint például az édesburgonya, kiváló A-vitamin forrást jelentenek, és biztonságosak a terhes nők számára. Ezenkívül a burgonya rostban gazdag élelmiszer, amely javítja az emésztést.

2. Lótuszgyökér

A lótuszgyökér édes ízű, alacsony kalóriatartalmú táplálékforrásnak számít, rostban gazdag, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ennek a gyökérzöldségnek olyan felhasználási területei vannak, mint: emésztést segíti, nyugtató, segíti a vérkeringést, kiegyensúlyozza a vérnyomást...

Ezenkívül a lótusznövény más részei, például a lótuszgyökerek, a lótuszmagok... szintén tápláló táplálékforrások. A lótuszgyökérből olyan ételeket készíthet, mint: lótuszgyökérleves fiatal bordákkal, lótuszgyökérleves garnélával, lótuszgyökérleves zöldbabbal, lótuszgyökér saláta... A lótuszgyökérből lótuszgyökér-salátát készíthet . A lótuszmagot pörköltek alapanyagaként használják: párolt csirke lótuszmaggal, galamb lótuszmaggal, ragacsos rizs lótuszmaggal, lótuszmagos teaételek...

3. Sárgarépa

A sárgarépa A-vitaminban, béta-karotinban, falcarinol poliacetilénben és olyan vitaminokban gazdag gumó, mint az A, K, C, B6... nagyon jót tesz a terhes nők egészségének. A sárgarépa erősíti a látást, az immunrendszert, megőrzi a bőr egészségét. Ezért ez a gyökérzöldség "nélkülözhetetlen tagja" azoknak a zöldségeknek a listájának, amelyeket a terhes nőknek enniük kell.

A sárgarépát úgy kell főzni, hogy a szervezet több béta-karotint tudjon felvenni, mint nyersen enni vagy sárgarépalevet inni .

Jó zöldségek terhes nők számára: Ne hagyja figyelmen kívül a diót

A fent említett kismamáknak jótékony zöldségek mellett érdemes többet enni az alábbi diófélékből, hogy szervezete rendelkezzen a várandóssághoz szükséges összes tápanyaggal.

1. Zöldbab

A csicseriborsó gazdag fehérjében és K-vitaminban, ami segít megőrizni a csontokat. A zöldbab sok növényi fehérjét is tartalmaz, ami segít a terhes nőknek csökkenteni a terhesség alatti fáradtságot .

2. Egyéb bab

A hüvelyesek, például a borsó, a lencse, a fekete bab, a földimogyoró... nagyon jók a nők számára a terhesség alatt. Ideális rostforrás, fehérje, vas, folsav (B9-vitamin), kalcium, magnézium, kálium stb.

A hüvelyesek jó forrásai a folsavnak, rostoknak és sok más alapvető tápanyagnak. A folsav nagyon fontos tápanyag a terhesség alatt, és csökkentheti bizonyos születési rendellenességek és betegségek kockázatát.

Remélhetőleg a cikk megosztásával a várandós anyák választ kaptak arra a kérdésre, hogy milyen zöldségeket egyenek a kismamák, vagy milyen zöldségek jók a kismamáknak. Egészséges terhességet kívánok.