A vas túlterhelése olyan állapot, amelyben túl sok vas van a szervezetben. Ezért fontos csökkenteni a vasban gazdag élelmiszerek fogyasztását, és növelni az alacsony vastartalmú élelmiszerek mennyiségét az étrendben. Tehát mit kell enni a ferritin státusz csökkentése érdekében? Olvassa el az aFamilyToday Blog alábbi cikkét, hogy megkapja a választ.
Sokan még mindig nem tudják, mitévők legyenek az egészségük javítása érdekében, ha a szervezet túl vasban van, vagy mitévő legyen a ferritin csökkentése érdekében. Ez még veszélyesebb, mert a szervezet ellenőrizetlen vasellátása súlyosbíthatja a betegséget.
Mi a vas túlterhelés?
A vastúlterhelés vagy vastúlterhelés olyan jelenség, amikor a szervezet túl sok vasat kap a napi táplálékból történő felszívódásból. Az ilyen túlzott mennyiség felszívódása növeli a vér vastartalmát, és a szervezet nem tudja eltávolítani a felesleges vasat. A vas felhalmozódhat olyan létfontosságú szervekben, mint a máj, a szív és a hasnyálmirigy. Ez oxidatív stresszt okoz, és hosszú távú szövődményekhez, például májbetegségekhez, szív- és érrendszeri betegségekhez, cukorbetegséghez, ízületi gyulladáshoz, pajzsmirigy alulműködéshez stb. módosítja az étrendjét. Ha tudja, milyen ételeket egyen, és milyen ételeket kerüljön el, az segít a vasszint normál tartásában és a szövődmények megelőzésében. A felesleges vasat két típusra osztják:
A vas-túlterhelés vagy vas-túlterhelés olyan jelenség, amikor a szervezet túl sok vasat kap a napi táplálékból történő felszívódásból
Vastúlterhelésre hajlamos személyek
A vas túlterhelése általában a következő embereknél fordul elő:
Mit kell enni a ferritin csökkentése érdekében?
Már rendelkezünk az alapvető információkkal a vas túlterhelésről, tehát mit együnk, hogy csökkentsük a ferritint ? Íme néhány javaslat, amely segíthet.
Zöld zöldségek és gyümölcsök
Vastúlterhelés esetén a vasfelesleg növeli az oxidatív stresszt és a DNS-károsító szabad gyökök aktivitását. Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak abban, hogy megvédjék a szervezet sejtjeit az oxidatív stressz okozta károsodásoktól. A gyümölcsök és zöldségek olyan antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, mint az E-vitamin, a C-vitamin és a flavonoidok. Néhány vastúlterhelésre vonatkozó étrendi ajánlás a vasban gazdag zöldségek kerülését javasolja, de a gyakorlatban ez nem mindig szükséges. A vasban gazdag zöldségek, mint a zöldfűszer, a spenót és más zöldek, csak nem-hem vasat tartalmaznak. A nem-hem vas kevésbé hatékonyan szívódik fel, mint a hem vas, így a vastúlterhelésben szenvedők továbbra is ehetnek zöldségeket.
A vastúltengésben szenvedők továbbra is fogyaszthatnak zöldséget
Több gabonát és hüvelyeset kell használni
A gabonafélék és a hüvelyesek vasfelszívódást gátló anyagokat, főleg fitinsavat tartalmaznak. Egyes embereknél a teljes kiőrlésű gabonában gazdag étrend növelheti az ásványi anyagok, például a kalcium, a vas vagy a cink hiányának kockázatát. A fitinsav azonban nagyon hasznos a vastúlterhelésben szenvedőknek, mivel ez a vegyület segít a szervezetben, hogy ne szívjon fel túl sok vasat az élelmiszerekből.
A gabonafélék és a hüvelyesek vasfelszívódást gátló anyagokat, főleg fitinsavat tartalmaznak
Tojás
A tojás nagyon jó nem-hem vasforrás, így a tojás jó választás a vastúlterhelésben szenvedőknek. A tojássárgája egyfajta foszfoproteint tartalmaz, az úgynevezett foszfitot. Tanulmányok kimutatták, hogy a foszfit megzavarhatja a vas és más ásványi anyagok felszívódását. Egy állatkísérlet során a kutatók azt találták, hogy azok az egerek, amelyek a tojássárgájában található fehérjét ettek, gyengébb vasfelszívódási képességgel rendelkeztek, mint azok az egerek, amelyek szójafehérjét vagy tejfehérjét ettek.
A tojás nagyon jó nem-hem vasforrás, így a tojás jó választás a vastúlterhelésben szenvedőknek
Tea és kávé
Mind a tea, mind a kávé tartalmaz tanninokat, más néven csersavakat, amelyek a polifenolok csoportjába tartozó vegyületek. A teában és kávéban található tanninok csökkenthetik a vas felszívódását. Ezért a vastúlterhelésben szenvedőknek ezt a két italt be kell iktatniuk étrendjükbe.
Fehérje
Bár sok magas fehérjetartalmú élelmiszer is tartalmaz nagy mennyiségű vasat, mint például a hús és a tenger gyümölcsei, ez nem jelenti azt, hogy a fehérjét teljesen ki kell iktatni a napi étrendből, mert a fehérje Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen tápanyaga és sokak számára nélkülözhetetlen tápanyag. testi funkciókat. Válasszon alacsony vastartalmú fehérjeforrásokat, például csirkét, tonhalat vagy felvágottakat, valamint növényi alapú fehérjeforrásokat, például babot és dióféléket.
Kerülendő élelmiszerek, ha csökkenteni szeretné a ferritint
vörös hús
A vörös húsok, mint például a marhahús, az egyik leginkább vastartalmú élelmiszercsoport, a húsban lévő vas formája is hemvas, így azt a szervezet nagyon jól fel tudja venni. A vasfeleslegben szenvedők továbbra is ehetnek vörös húst, de kevesebbet kell enniük, csak körülbelül 170-250 grammot hetente. Ezenkívül a vörös húst olyan ételekkel kell enni, amelyek csökkentik a vas felszívódását, például kalciumban gazdag ételekkel.
A vörös hús, például a marhahús az egyik leginkább vastartalmú élelmiszercsoport, a húsban lévő vas formája is hemvas, így azt a szervezet nagyon jól fel tudja venni.
Élő tenger gyümölcsei
Bár a tenger gyümölcseinek vastartalma nem túl magas, a vasfeleslegben szenvedőknek korlátozniuk kell a nyers tenger gyümölcsei, különösen a kagylók, például garnélarák, rákok, kagylók, osztrigák, csigák, fogyasztását... A Vibrio vulnificus (V.vulnificus) egy olyan baktérium, amely part menti vizek, amelyek megfertőzhetik a területen élő rákféléket. A vizsgálatok kimutatták, hogy a vas elengedhetetlen a V. vulnificus terjedéséhez. Ezért a magas vasszintű embereknek, például a vastúlterhelésben szenvedőknek kerülniük kell a nyers kagylók fogyasztását. Hivatkozhat a vas túlterhelés tüneteire, hogy meg tudja állapítani, hogy a szervezet tapasztalja-e ezt az állapotot vagy sem.
Mit kell enni a ferritin csökkentése érdekében? Bár a tenger gyümölcseinek vastartalma nem túl magas, a vasfeleslegben szenvedőknek korlátozniuk kell a nyers tenger gyümölcseinek fogyasztását
Alkohol
A túl sok alkoholfogyasztás káros a májra. A vas túlterhelése májkárosodást is okozhat vagy ronthat. Ezért az alkoholt csak mértékkel szabad használni. Ha már májproblémái vannak a vasfelesleg miatt, akkor teljesen le kell mondani az alkoholról.
Vassal dúsított élelmiszerek
Számos élelmiszert vassal és egyéb vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például kalciummal és cinkkel dúsítanak a gyártási folyamat során, hogy javítsák tápértéküket. Ha a szervezetben túl sok vas van, ezeknek az ételeknek az elfogyasztása növeli a vas mennyiségét a vérben. Ezért vásárláskor figyelmesen olvassa el a címkén található információkat, és kerülje a vastartalmú termékeket.
Tehát az aFamilyToday Blog fenti cikkével az olvasók válaszoltak arra a kérdésre, hogy mit kell enni a ferritin csökkentése érdekében . Ezt a kérdést azonban valójában meglehetősen nehéz tisztázni. Mivel sok természetes vasban gazdag élelmiszer létezik, ez az anyag a szervezetbe kerülve a vas felszívódását gátló hatást fejt ki. Tehát vasfelesleg esetén hivatkozhat a fenti ételekre, hogy könnyedén felvegye az étlapját.
Friss SEO elemzések alapján felfedjük a vörös hús legújabb előnyeit és kockázatait. Ismerje meg, mely húsfajták számítanak vörös húsnak, mennyit érdemes fogyasztani, és hogyan optimizalja egészségügyi hatásait!
Tanuld meg, hogyan kell főzni a gesztenyét profi szakácsok titkaival! Friss SEO-optimalizált útmutató egyszerű lépésekkel, táblázatos összefoglalókkal és praktikus tippekkel a tökéletes főzéshez.
Friss 2024-es adatok: 100g csirkemell kalóriatartalma csak 165 kcal! Fedezze fel a csirkemell fehérjetartalmát, vitaminjait és 7 fő egészségügyi előnyét. Hogyan válasszon egészséges csirkemellet?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?
aFamilyToday Health – A fokhagyma sokáig a vietnami családi étkezések nélkülözhetetlen fűszerévé vált. Terhes nők esetében mit kell figyelembe venni fokhagyma evésénél?
Az olívaolaj régóta ismert egészségügyi, bőr- és hajápolási előnyeiről. Tehát érdemes olívaolajat használni a babáknál? Mire kell figyelni a használat során?
Az anyatej számos előnnyel jár mind az anya, mind a baba számára. A szoptatás nemcsak a csecsemők és a gyermekek általános fejlődésére tesz jót, hanem számos nagy előnnyel jár az anyáknak, mint például csökkenti a rák vagy a depresszió kockázatát, késlelteti a menstruációs ciklust stb.
Az aFamilyToday Health oldalon tájékozódjon arról, hogy mikor adhat vizet csecsemőjének, hogy ne akadályozza a baba tápanyagfelvételi képességét.
Mi az a vaj? Milyen tápértéke van ennek az ételnek és hogyan kell használni? Ezek azok a kérdések, amelyek ma sok háziasszonyt érdekelnek.
A tonhal gazdag tápanyagforrás a szervezet számára. Országtól és régiótól függően ezt a halat sokféle, ízletes és tápláló ételsé dolgozzák fel. A tonhal azonban nyersen fogyasztható? Ezt a kérdést sokan felteszik.
Amikor először látja az északi Thao tojást, valószínűleg mindenki elgondolkodik azon, miért fekete a tojás a normál fehér tojáshoz képest. A North Thao tojás nem csak finom, hanem kifejezetten jót tesz az egészségnek is. Ha kíváncsi a tojás ízére és elfogyasztására, ne hagyja ki ezt a cikket.
A makréla egy nagy tengeri hal, körülbelül 1,68 m hosszú, és sok finom ételt készítenek belőle. A makréla édes és illatos halhússal rendelkezik, és gazdag tápanyagforrást biztosít, például vasat, B-vitamint és PP-vitamint, különösen nagy mennyiségű egészséges omega-3-at tartalmaz. Tehát hány kalória van egy 100 grammos adag makrélában? Lehet enni makrélát a fogyás érdekében? Tanuljunk meg erről a témáról az aFamilyToday Blog segítségével!
A tokhal egy ízletes és tápláló hal, amelyből sokféle ételt lehet feldolgozni. Tanuljunk meg további hasznos ismereteket erről a halról az alábbi cikkben!
Az almaecetet manapság széles körben használják és népszerűek, de nem mindenki tudja, mit tesz az almaecet fogyasztása. Valójában ez az ecet sokkal hasznosabb, mint gondolná.
Bár a ficam nem túl veszélyes sérülés, azt is azonnal kezelni és kezelni kell. Nézzük meg, milyen rándulástól kell tartózkodnia az evéstől, hogy a leggyorsabban felépüljön.
Az uborka többnyire víz, alacsony kalóriatartalmú, és nem tartalmaz telített zsírt vagy koleszterint. Sokan érdeklődnek, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az uborka, uborkaevéssel lehet fogyni? A választ a következő cikkben kapjuk meg.
Dr. Peter J. DAdamo érdekes elméletet terjesztett elő a vércsoport diétával kapcsolatban. Találjuk ki együtt!
A C-vitamin mindenki számára ismerős vitamin, ez egy olyan hatóanyag, amely számos fontos szerepet tölt be a szervezetben, különösen az immunrendszer támogatásában. Elegendő C-vitamin bevitele az étrendben segíthet csökkenteni a gyakori egészségügyi problémák kockázatát.
