A csirkemell nélkülözhetetlen táplálék az edzőtermi emberek étrendjében. Ez a fehér hús az izomtömeg növelésben és a fogyásban való felhasználásáról ismert. És itt vannak a csirkemellből készült ételek a fogyáshoz, amelyek finomak és könnyen elkészíthetők.
A csirkemell egy fehér hús, amely bőséges fehérjét biztosít, miközben alacsony zsír- és kalóriatartalmú. Ezért ez a tornász kedvenc étele. Az edzőtermi embereknek számos változata van a csirkemelltől a fogyás vagy az izmok erősítésére szolgáló ételekig. Ha problémád a súlyod, ne felejtsd el kipróbálni az alábbi, könnyen elkészíthető fogyókúrás csirkemell ételeket!
Ételek csirkemellből forralással/gőzöléssel fogyókúrához
Főtt csirkemell
Hozzávalók: 200g friss csirkemell, 1 szál friss gyömbér, néhány friss citromlevél, néhány szelet citrom, csipetnyi só.
Elkészítés:
Ez az egyik legegyszerűbb étel a csirkemell fogyókúrás menüjében . Nem kell mást tenni, mint eltávolítani a csirke bőrét, megmosni és az edénybe tesszük főni. A csirke azonban zsírszegény hús, így meglehetősen száraz. Felforralva a gyömbér hozzáadásával az aroma létrehozása mellett citromleveleket és néhány szelet citromot is adhatunk hozzá, hogy a hús puhább legyen. Ne felejtsen el egy kis sót hozzáadni, hogy a csirke ízesebb legyen! A levesfőzéshez használható csirkeleves is nagyon finom.
A fogyás érdekében a csirkemellből készült ételekben a főtt csirkemell a legegyszerűbb elkészíteni.
Párolt csirkemell citromfűvel és citrommal
Hozzávalók: 200g friss csirkemell, 2 citromfű hagyma, 4 friss citromlevél, 1 ág gyömbér, 1 csipet fekete bors, 1 csipet só.
Elkészítés:
- Készítse elő a csirkét úgy, hogy eltávolítja a bőrét és öblítse le a húst.
- A citromfű és a gyömbér megmosva, összetörve. A gyömbérnek illatosabbá kell hagynia a héját.
- A csirkét pici sóval, fekete borssal, gyömbérrel és zúzott citromfűvel pácoljuk be. Mindent a gőzölő kosárba tesszük. A tetejére szórjunk néhány lime levelet.
- Pároljuk, amíg a hús meg nem fő, tányérra szedjük, sóval, borssal ízesítjük.
A párolt csirke megőrzi a citromfű édességét és aromáját.
Csirkemell saláták
Hozzávalók: A fogyókúrás csirkemellből készült ételekben a saláta is a legkönnyebben elkészíthető, könnyen cserélhető étel. Ennek az ételnek a fő összetevői a friss csirkemell, a zöldségek, a salátaöntet. A hozzávalók kombinációjától függően más csirkemell salátát készítünk.
Elkészítés:
- A csirkemellek tisztítás után főzhetők, párolhatók vagy grillezhetők.
- A zöldségeket, gumókat, gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük és falatnyi darabokra vágjuk.
- A csirkét a főzés után széttéphetjük a szemek mentén vagy vízszintesen felszeletelhetjük.
- Készíthet saját mártást, vagy vásárolhat kereskedelmi forgalomban kapható szószokat, például: pörkölt szezámszósz, maracujaszósz, sózott tojásos sajtszósz stb. Vagy egyszerűen csak egy üveg cukrozatlan joghurt.
- A hozzávalókat egy mély tányérra helyezzük, majd ráöntjük a szószt, jól összekeverjük és már élvezhetjük is.
A csirkesaláta nemcsak sok fehérjét ad, hanem sok rostot is, ami jót tesz a fogyásnak.
Grillezett/serpenyős ételek csirkemellből
Grillezett csirkemell sóval, borssal
Hozzávalók: 200g friss csirkemell, hagyma, fokhagyma, bors, ételízesítő, fehérbor.
Elkészítés:
- Tisztítás után a csirkemell sértetlenül hagyható. Ha elhagyjuk a darabokat, akkor a húson átlós vonalakat kell vágni, hogy pácoláskor felszívják a fűszereket.
- A csirkét hagymával, darált fokhagymával, fekete borssal, ételízesítővel és kevés fehérborral pácoljuk. A csirkét a legjobb egy éjszakán át pácolni. Ha nincs sok időnk, 1 órát pácolhatjuk. A pácolt csirkét hűtőszekrényben kell tárolni.
- Csomagolja be a csirkét fóliába, és tegye a sütőbe vagy légsütőbe, amíg meg nem sül.
A fóliába csomagolt csirke nem szárad ki.
Mézben grillezett csirkemell
Hozzávalók: A mézes grillcsirke az egyik legnépszerűbb étel a csirkemellből a fogyás érdekében. Az étel elkészítéséhez 200 g friss csirkemellet, halszószt, cukrot, mézet, étolajat, kevés gyömbért, fokhagymát kell elkészíteni.
Elkészítés:
- Mossa meg a csirkemellet és szárítsa meg
- Késsel vágjunk átlós vonalakat a csirkemell felületén, hogy a hús felszívja a pácot.
- Méz, étolaj, darált gyömbér és fokhagyma, halszósz összekeverésével pác keveréket készítünk.
- A csirkemellek oldalát egyenletesen megkenjük a fűszerekkel, és legalább 1 órán át pácoljuk.
- Addig toljuk a sütőbe, amíg a hús megpuhul, és a csirke mindkét oldala aranybarna nem lesz.
A mézes grillcsirke sokak kedvenc étele.
Csirkemell tekercs enoki gombával
Hozzávalók: 200g friss csirkemell, 200g enoki gomba.
Elkészítés:
- A csirkemellet megmossuk, szárítjuk. A csalángombának levágjuk a lábát, megmossuk és lecsepegtetjük.
- Éles késsel szeletelje fel a szegyet vékony, hosszú és közepes méretű csíkokra
- A csirkemellet kevés olajon, fűszerezéssel és borssal bepácoljuk.
- Használja az egyes húsdarabokat a tűgomba megforgatásához, majd egy éles fogpiszkáló segítségével rögzítse.
A csirkét a gombák gurítása után piríthatjuk vagy grillezhetjük.
Ételek csirkemellből
A csirkemellből készült ételekben, hogy az emberek fogyjanak, lehetetlen nem beszélni a vizes ételekről. Frissítő, könnyen fogyasztható étel, nagyon alkalmas a nyári napokra.
Zöldségekkel főtt csirkemell
Hozzávalók: 200g friss csirkemell hús, ízlés szerint zöldségek, általában: burgonya, sárgarépa, brokkoli, zöldségek, stb. Fűszerek: halszósz, fűszermag, étolaj.
Elkészítés:
- A csirkemellet megmossuk és falatnyi darabokra vágjuk.
- A zöldségeket előkészítjük és falatnyi darabokra vágjuk, a zöldségeket rövidre.
- Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd hozzáadjuk az előfőtt csirkét, és kevergetve megpirítjuk. Fűszerezzük ízlés szerint a csirkét.
- Adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a zöldségeket. Melyik érik a legtovább előbb, és melyik érik később, hogy ne legyen túlzsúfolt és összetört.
- Amikor a leves ismét felforr, a zöldségeket ismét ízlés szerint megfőzzük, majd lekapcsoljuk a tüzet.
Ha van csirkecsontja, a forrásban lévő vízzel megfőzheti a levest, hogy édesítse a vizet.
Csirkemell barna rizstészta leves
Hozzávaló:
A csirkemell barna rizstészta leves a tornászok kedvenc étele a reggeli fogyókúrás menüben . Az étel elkészítéséhez elő kell készítenie a hozzávalókat: 200 g friss csirkemell, szárított barna rizstészta leves, csirkecsontok, fűszernövények.
Elkészítés:
- A barna rizstésztát körülbelül 5-7 percig kell főzni, majd azonnal kivesszük egy tál hideg vízbe, majd leszűrjük és lecsepegtetjük.
- A csirkemellet megmossuk, majd megfőzzük, pároljuk vagy grillezzük.
- A főtt csirke vízszintesen vagy függőlegesen szeletelhető.
- A csirkecsontokat megmossuk, és egy serpenyőbe tesszük, hogy levest főzzön. Jelenleg a szupermarketekben fűszercsomagok vannak a csirke tésztaleves főzéséhez. Megvásárolhatod, és beleteheted egy fazék húslevesbe, hogy olyan ízű legyen, mint a boltban.
- Ha elkészültek a hozzávalók, egy tálba rakjuk a barna rizstésztát, csirkét, fűszernövényeket. Végül csak töltse fel húslevessel, hogy élvezze.
A csirkét a gabona mentén széttépik, hogy pho-t készítsenek.
Nincs hiány a csirkemellből készült ételekben, hogy az emberek lefogyjanak, hogy megmutassák főzési képességeiket. Próbáljon ki minden nap egy finom csirkemell ételt, hogy az íze ne legyen unalmas. Ezenkívül néhány fogyókúrás menüt 7 napon , 14 napon vagy 21 napon belül is használhat . Kívánjuk, hogy mielőbb elérje ideális testét és kívánt súlyát!