Džep odličan način za očuvanje nezrelog avokada

Avokado ima mnoge namjene, ne samo da je ukusan, nego je i dobar za zdravlje, pomaže u uljepšavanju kože. Zato mnogi ljudi kupuju zeleni avokado kako bi ga sačuvali za kasnije. Dakle, znate li kako čuvati nezreli avokado? Slijedimo sljedeći članak.

Da biste dobro jeli avokado, morate znati odabrati avokado. Nakon kupnje avokada, bilo sirovog ili zrelog, morate znati kako ga pravilno skladištiti kako bi dugo trajao i osigurao kvalitetu. 

Kako odabrati dobar maslac

Avokado je hranjiva, lako probavljiva namirnica koja zahvaljujući bogatom sastavu vitamina i minerala donosi mnoge zdravstvene dobrobiti ; Istodobno, maslac ne sadrži kolesterol. Prema istraživanjima, redovita konzumacija avokada je vrlo dobra za kardiovaskularni sustav, probavu, antioksidans kao i sprječava rizik od raka. Konkretno, na području ljepote, avokado je jedan od sastojaka na vrhu liste. 

Poznavajući upotrebu maslaca, pa kako odabrati ukusan, fleksibilan, mesnat, masni maslac? Možete pogledati sljedeće savjete:

Prepoznajte maslac od voska

Maslac ima mnogo vrsta, u kojima se voštani maslac smatra najukusnijim, meso je fleksibilnije i ukusnije od običnog maslaca, pa ga mnogi vole. Da biste odabrali voštani avokado, trebali biste primijetiti zelenu voštanu koru sa žutim točkicama. Maslac vosak obično meso će biti manje vlaknast.

Odaberite dobar avokado, a ne pokvaren

Mnogi ljudi se susreću sa situacijom kada biraju avokado oko sebe, osjećaju se mekim, misle da je zreo i sladak, ali kada ga kupe kući, on postaje gorak. Razlog zašto su ovi avokado zreli avokado cijeđen dok je mlad. 

Tajna za vas je kada birate avokado, gledajte stabljiku avokada, nemojte odabrati veliku stabljiku jer nije dovoljno stara, vjerojatno će biti gorka kada se jede. Birajte avokado s malim, svježim peteljkama, što znači da je riječ o starom avokadu, tek zrelom, ne prešanom.

Osim toga, treba odabrati avokado koji je težak i čvrst u ruci. Pogledajte debeljuškastu vanjsku školjku, nema čudnih tragova, isklesano, oštećeno. Kada trebate kupiti instant maslac, nemojte birati one koji su mekani na dodir, a iznutra se lako oštećuju. Birajte avokado kojem je meso iznutra kada se lagano stisne meko, ali sigurno.

Još jedan savjet za avokado je protresti avokado da čujete kako se sjemenka kotrlja unutra. Birajte voće kod kojeg pri mućkanju osjetite lagano kotrljanje sjemenki. Kod plodova koji jasno čuju sjemenke, meso će biti malo i tanko. 

Avokado je hranjiva namirnica koja se lako probavlja

Kako čuvati nezreli avokado

Prije spremanja operite koru kako biste uklonili bakterije i plijesan koji mogu utjecati na kvalitetu avokada. Trik za pranje avokada je u tome što ga trebate nježno prati pod tekućom vodom.

Kako učiniti da zeleni avokado brzo sazrije

Obično nakon kupnje ukusnog avokada mnogi ljudi imaju naviku pustiti avokado da sam sazri. Ukoliko želite da avokado brzo sazrije, možete primijeniti neke od sljedećih savjeta:

• Avokado operite, osušite, stavite u posudu za rižu, zatvorite i pričekajte 2-3 dana da se može jesti.
• Stavite avokado uz neko drugo zrelo voće (npr. bananu). Zahvaljujući plinu iz drugog zrelog voća, avokado će brzo sazrijeti unutar 1-3 dana.
• Čačkalicom/vilicom probodite avokado, zatim ga stavite u mikrovalnu oko 30 sekundi.
• Maslac operite, prekrijte folijom i stavite u pećnicu na oko 90 stupnjeva oko 5-10 minuta pa izvadite.
• Također možete brže inkubirati zeleni avokado ako ga pustite da se otopi pod tekućom vodom ili ga umočite u hladnu vodu. Zatim stavite avokado u otvorenu košaru, s peteljkom okrenutom prema gore. Zatim mokrom krpom pokrijte cijelu površinu košare. Mijenjanje ručnika 2-3 puta dnevno pomoći će zelenom avokadu da prirodno sazrije bez dehidracije.

Stavite avokado uz neko zrelo voće kako bi brže sazrio

Kako čuvati nezreli avokado

Nezrele avokade konzervirajte na uobičajen način

Prvo, važan je odabir dobrog avokada. Zatim, jednako je važno da znate kako pohraniti nezrele avokade jer ćete obično kupiti zelene avokade kako biste ih postupno jeli.

Pazite da ne hladite sirovi maslac jer ako se prerano ohladi, postat će kašast i nejestiv. Nakon što se avokado ubere sa stabla, proizvodit će etilen koji pospješuje sazrijevanje. Evo nekoliko načina kako sačuvati avokado kako biste pomogli polaganom sazrijevanju avokada kako biste ga mogli jesti ukusno i bez kvarenja.

• Maslac treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu s idealnom temperaturom od 24 stupnja Celzijusa.
• Košaricu s avokadom ostavite na stolu, polici... da avokado prirodno sazrije. Obično će vam trebati 2-3 dana da avokado sazrije (u papirnatoj vrećici), 3-5 dana (bez papirnate vrećice).

Korištenje papirnatih vrećica odličan je način za pohranu nezrelog avokada.

Sačuvajte novinama

Kao što je gore spomenuto, da biste sačuvali nezreli avokado, primijenite najprikladnije mjere za prirodno zreli avokado. Ukoliko želite da avokado brže sazrije, prijeđite na način čuvanja avokada novinama. To će pomoći da se koncentrira više plina etilena, čime će avokado brže sazrijeti.

Danas u Vijetnamu postoje mnoga područja uzgoja avokada kao što su Dak Nong, Dak Lak, Dong Nai, Lam Dong s vrlo bogatim sortama okruglog i dugog avokada. Konkretno, specijalizirani voštani maslac najomiljenija je vrsta maslaca potrošača. Međutim, avokado često cvjeta sezonski, pa će vam znanje o tome kako pohraniti nezreli avokado pomoći da uživate u ovom hranjivom voću na najučinkovitiji način.