Kuinka monta kaloria kuivassa vermisellissä, onko siitä mitään hyötyä?

Kuivattu vermicelli on tuttu valmisruoka, jota käytetään usein monien perheiden aterioissa. Ehkä monet eivät kuitenkaan vielä tiedä kuinka paljon kaloreita kuivanuudeleissa on ja lisääkö kuivanuudeleiden runsas syöminen painoa vai ei? Liity aFamilyToday-blogiin vastataksesi yllä oleviin kysymyksiin alla olevan artikkelin kautta!

Kuivattu vermicelli on yleinen ainesosa monissa aasialaisissa ruoissa, mukaan lukien perunat, keitot ja salaatit. Kuivatut vermisellit ovat erittäin suosittuja, mutta kuinka monta kaloria kuivassa vermisellissä saattaa olla harvat kiinnostuneet. Kuivattujen nuudeleiden ravintoarvon, terveyshyötyjen ja tämän ruoan kaloripitoisuuden ymmärtäminen auttaa sinua rakentamaan järkevän ja terveellisen ruokalistan.

Mikä on kuiva vermicelli? Mistä materiaaleista kuivavermicellit on valmistettu?

Kuivattu vermicelli on riisitärkkelyksestä valmistettu pyöreä, valkoinen ja kuivattu ruoka. Kuivatut vermisellit valmistetaan kuten tavallisesti päivittäin käyttämämme tuoreet vermisellit. Vermisellit valmistettaessa nuudelit kuitenkin kuivataan välittömästi ilman keittämistä kiehuvassa vedessä kuten tuoreet vermisellit.

Kuivattu vermicelli on erittäin kätevä ruokalaji, voimme helposti tuoda sen mukanamme milloin tahansa ilman pelkoa vaurioista, kuten syödä sitä silloin. Erityisesti kuivatut vermisellit auttavat sinua myös valmistamaan monia herkullisia ruokia, kuten herkullisia paistamisruokia, joihin tuore vermiselli ei pysty.

Kuivattu vermicelli on yleinen ainesosa monissa aasialaisissa ruoissa

Jotkut tärkeimmistä ja tärkeistä ainesosista kuivien nuudelien valmistuksessa ovat:

Riisi

Kuivatut vermicellit valmistetaan pääainesosasta tavallisesta riisistä. Hyvän kuivan vermicellin saamiseksi sinun on valittava tavallinen riisi huolellisesti. Ostamisen jälkeen liotat tavallista riisiä kylpyammeessa muutaman tunnin ajan. Jauha sitten riisi hienoksi ja valuta sitten hapan vesi talteen riisitärkkelyksen keräämiseksi.

Tavallisen kuivan vermisellin valmistukseen valitun riisin on täytettävä seuraavat kriteerit: tavallinen valkoinen riisi, runsaasti tärkkelystä, kukkiva, kuohkea, kuiva, vähemmän murskattu, vapaa epäpuhtauksista eikä tahmea. Tämä auttaa valmiista vermisellistä olemaan sitkeää ja sileää tarttumatta muottiin (amyloosin ja amylopektiinin välinen suhde määrää kuivan vermisellin tahmeuden). 

Suola

Luultavasti ihmettelet "Miksi kuivatussa vermisellissä on suolaa?". Vaikka sitä lisätään hyvin vähän, kuivanuudeleiden valmistusprosessi ei voi olla ilman suolaa. Suolan rooli kuivanuudeleiden jalostuksessa on estää haitallisten mikro-organismien toimintaa. Toisaalta suolan käyttö auttaa rajoittamaan kuivattujen vermisellien vaurioita ja pidentää säilyvyysaikaa.

Lisäksi suola auttaa myös tiivistämään riisinjyvän sidoksia ja vähentämään turvotusta.

Monet ihmiset eivät tiedä, kuinka paljon kaloreita kuivassa vermisellissä on

Kuivatun vermisellin ravitsemus

Kuinka kuiva vermicelli tuo meille ravinteita? Alla on ravintoaineet, joita kuivanuudelit tarjoavat keholle:

• Lipidit: 0,3 g;
• natrium: 1 mg;
• kalium: 35 mg;
• Hiilihydraatit: 28 g;
• Kuitu: 0,4 g;
• Proteiinia: 2,7 g;
• rauta: 0,2 mg;
• Kalsium: 10 mg;
• Magnesium: 12 mg;
• B6-vitamiini: 0,1 mg.

Kuinka monta kaloria kuivassa vermisellissä?

Erityyppisiä kuivia vermicelliä, joilla on erilainen kaloripitoisuus

Kuivattu vermicelli on riisitärkkelyksestä valmistettu ruoka, jota käytetään yleisesti aasialaisessa keittiössä. Kuivatut vermicellit sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, kuituja ja muita tärkeitä ravintoaineita.

Normaalisti kuivatun vermiselin paino laskee 50 % verrattuna tuoreen vermiselin painoon, eli jokaista 200 grammaa tuoretta vermiselliä kohden jää jäljelle vain 100 grammaa kuivattua vermiselliä.

Kuinka monta kaloria 100 grammassa kuivattuja nuudeleita? Tutkimusten mukaan yksi unssi kuivattua vermicelliä sisältää 130 kaloria ja monia muita ravintoaineita. Erityyppisillä kuivanuudeleilla on myös erilainen kaloripitoisuus.

Kuivatun vermisellin terveyshyödyt

Kun tiedetään, kuinka paljon kaloreita kuivassa vermisellissä on, monet ihmiset ihmettelevät, onko kuivatun vermiselin syöminen terveydelle hyväksi. Vastaus on kyllä".

Huolimatta siitä, että kuivatut vermicellit ovat paljon kaloreita, niillä on useita terveyshyötyjä. Se on hyvä monimutkaisten hiilihydraattien lähde, jotka ovat välttämättömiä energiantuotannossa ja verensokerin ylläpitämisessä. Se on myös vähärasvainen, joten se on loistava ruokavalinta ihmisille, jotka seuraavat painoaan.

Lisäksi kuivattu vermicelli sisältää runsaasti kuitua, mikä edistää ruoansulatusta ja suoliston toimintaa. Se on myös hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuten B-vitamiinien, raudan ja kalsiumin lähde, jotka ovat tärkeitä luiden terveiden ylläpitämisessä ja anemian ehkäisyssä .

Kuivatut vermisellit sisältävät runsaasti kuitua, mikä edistää ruoansulatusta ja suoliston toimintaa

Kuinka keittää kuivaa vermicelliä jokaiselle ruokalajille

Monille naisille kuivan vermiselin käsittely voi olla vaikeaa, koska tämä vermiselli on helppo rikkoa tai tahmeaa, jos sitä ei ole valmistettu kunnolla. Tässä osiossa opimme vinkkejä kuivan vermisellin keittämiseen jokaiselle ruoalle sekä kuivan vermiselin keittämiseen täydellisesti.

Tavallinen keitetty kuiva vermicelli

• Keitetyn kuivatun vermisellen valmistamista varten liotat vermisellit ensin puhtaassa vedessä muutaman minuutin ajan pehmentämään vermisellit. Laita sillä välin kattila vettä liedelle, lisää hieman öljyä ja suolaa ja kuumenna kiehuvaksi.
• Kun vesi kiehuu, lisää kuivatut nuudelit ja keitä noin 4-5 minuuttia välillä sekoittaen, jotta nuudelit eivät tartu kiinni. Kun vermisellit ovat kypsiä, ota se pois, huuhtele kylmällä vedellä, kunnes vermicelli ei ole enää kuuma, anna valua muutama minuutti.
• Sekoita lopuksi hyvin ja anna kuivua vielä muutama minuutti, niin keitetyt kuivat vermicellit ovat valmiita käytettäväksi lempiruokaasi.

Paistettua kuivaa vermicelliä

• Paistettua vermicelliä liota ensin kylmässä vedessä noin 10-15 minuutiksi, jotta vermisellistä tulee pehmeä, mutta silti hieman kiinteä. Keitä sitten vermisellit kiehuvassa vedessä 1-2 minuuttia tai kunnes vermisellit ovat hieman kypsiä. Poista vermicellit ja huuhtele kylmällä vedellä, valuta. 
• Jotta vermicellit eivät tarttuisi, voit sekoittaa siihen hieman ruokaöljyä tai munanvalkuaista. Lopuksi keitetyt kuivat vermicellit ovat valmiita kuulostettaviksi suosikkiaineidesi kanssa.
• Kuumenna pannu kuivan vermisellin paistamisvaiheessa, lisää hieman öljyä ja kuullota vihanneksia ja lihaa, kunnes ne ovat melkein kypsiä. Laita keitetyt kuivat vermisellit pannulle teelusikallisen etikan kanssa ja paista kaikkea keskenään, kunnes vermicelli imee kastikkeen ja muuttuu hieman ruskeaksi. Syö kuumana ja nauti herkullisista paistetuista riisinuudeleista.

Lyhyesti sanottuna vermicelli on terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, vähärasvaista, runsaasti kuitua ja välttämättömiä ravintoaineita. Kuinka paljon kaloreita kuivassa vermisellissä on, kuinka terveellistä on syödä kuivattua vermiselleä, kuinka keittää kuivat vermisellit jokaiseen astiaan, ... ovat kaikki tässä artikkelissa. Älä siis epäröi lisätä kuivattua vermicelliä ruokavalioosi ja nauttia sen monista terveyshyödyistä.