Kaura on yksi terveellisimmistä viljoista. Kaurasta tehdyt kakut ovat tällä hetkellä yhä suositumpia markkinoilla. Tässä artikkelissa näytän sinulle kuinka tehdä kaurabiscottia erittäin helposti. Rapea, aromaattinen maku on ravitseva välipala vaikka olet dieetillä.
Viime aikoina ihmiset kiinnittävät enemmän huomiota ruokaan, terveellisiin ruokiin. Mitä tulee välipaloihin, keksit eivät voi olla mainitsematta biscottia. Tunnettu pähkinöiden rapeasta ja ravitsevasta maustaan. Nykyään markkinoilla on kuitenkin vaikea luottaa kakun laatuun. Joten sinun tulee tehdä oma kakku kotona terveyden turvallisuuden varmistamiseksi.
Kaurabiscotin edut
Katsotaanpa, mitä hyötyä kaurabiscotista on terveydellemme!
Tarjoaa kuitua ruokahalun vähentämiseksi
Kaura on loistava kuidun lähde vähentämään ruokahalua . Kuitujen lisääminen ruokavalioon on yksi helpoimmista tavoista laihtua. Kaurahiutalebiscotti korkean kuitupitoisuuden ansiosta hidastaa ruuansulatusta, joten nälkä ei ole.
Kaura on loistava kuidun lähde, joka hidastaa ruoansulatusta, joten tunnet kylläisyyden pidempään, mikä vähentää ruokahalua
Säilytä vakaa verensokeri
Kaurabiscotti on matalan glykeemisen indeksin omaava ruoka, mikä tarkoittaa, että kaura ei nosta verensokeria liian korkealle. Tämä voi auttaa torjumaan nälkää pidempään. Sokerin määrä ei myöskään nouse äkillisesti, mikä rajoittaa väsymystä ja päänsärkyä.
Vahvistaa immuunijärjestelmää
Kaurassa oleva liukoinen kuitu, beeta-glukaani, auttaa aktivoimaan infektioita torjuvia verisoluja. Tämä auttaa kehoa pysymään aktiivisena ja ylläpitämään tehokkaan painon.
Tarjoaa välttämättömiä vitamiineja
Kaura tarjoaa erilaisia välttämättömiä ravintoaineita, kuten B12-vitamiinia, A- ja D-vitamiinia, kalsiumia, kuitua, kaliumia, rautaa ja fosforia. Joihinkin muihin kasvipohjaisiin ruokiin verrattuna kaura sisältää enemmän kuituja ja B-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä kehon asianmukaiselle toiminnalle.
Hyvä tuki suolelle
Liukoinen kuitu beeta-glukaani edistää tehokasta suolen toimintaa ja ehkäisee ummetusta . Voi lievittää ärtyvän suolen oireyhtymän ja muiden suolisto-ongelmien oireita.
Kaurassa oleva beetaglukaaniliukoinen kuitu edistää suoliston toimintaa ja ehkäisee ummetusta
Vähennä huonoa kolesterolia
Kaurassa oleva liukoinen beetaglukaanikuitu alentaa kolesterolia , ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia, ateroskleroosia, ...
Toimii antioksidanttina
Kaura voi olla rikas antioksidanttien lähde polyfenoliyhdisteiden ja avenantramidiryhmän yhdisteiden kanssa. Kaurassa on myös E-vitamiinia (tocoles), fytiinihappoa, flavonoideja ja steroleja. Nämä kauran ulkokuoressa olevat antioksidantit auttavat kehoa taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan, jotka aiheuttavat kroonisia ja tulehduksellisia sairauksia, kuten syöpää, ruoansulatushäiriöitä ja sydän- ja verisuonitauteja .
Kuinka tehdä kaurabiscottia
Kuten tiedät, kaura tuo monia etuja, hyvää ravintoa kehollemme. Siksi kauraa käytetään biscotin pääainesosana. Opi valmistamaan kaurapuuroa sisältävää keksiä Blog aFamilyToday -sivustolla!
Kuinka tehdä perusbiscottia
Ainesosa:
- 80 g yleisjauhoja.
- 100 g kauraa.
- 50 g mantelijauhetta.
- 10 g kaurapuuroa.
- 40 g suolatonta voita.
- 2 kananmunaa.
- 100 g ravitsemuksellisia siemeniä.
- 50 g kuivattujen hedelmien siemeniä.
- 1 tl leivinjauhetta.
- 100 g jauhettua sokeria.
- 1 tl vaniljaa.
Tehdä:
- Laita kulhoon 2 kananmunaa ja 100g sokeria, vispilällä kunnes seos muuttuu vaaleankeltaiseksi, lisää sitten vanilja ja jatka vatkaamista, kunnes munat ovat kuohkeaa ja norsunluunvalkoisia.
- Lisää lopuksi 40g sulatettua suolatonta voita, sekoita uudelleen lastalla ja olet valmis.
- Laita kulhoon munat, 80 g jauhoja, 50 g mantelijauhoja, 100 g kaurahiutaleita, 1 tl leivinjauhetta ja sekoita hyvin tasaiseksi seokseksi.
- Jatka lisäämällä 100 g kaurahiutaleita, 100 g ravitsemuksellisia siemeniä ja 50 g hienonnettuja kuivattuja siemeniä ja sekoita hyvin.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen 10 minuutiksi, jotta lämpötila tasaantuu.
- Muotoile taikinasta suorakulmio.
- Paista ensimmäisen kerran 170 asteessa 25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
- Anna kakun jäähtyä kokonaan ja leikkaa se noin 0,5 cm paksuisiksi paloiksi.
- Paista sitten toisen kerran 100 asteessa 15 minuuttia kakun kummaltakin puolelta.
Oat Biscotti on sekä herkullista että tehokasta painonpudotuksessa
Kuinka tehdä suklaa-banaanikaurakeksejä
Ainesosa:
- 120 g täysjyväkauraa.
- 20 g kaakaojauhetta.
- 1 muna.
- 2 kypsää banaania.
- 5 g kanelijauhetta.
- 50 g maapähkinävoita.
- 10 ml hunajaa.
- 25 g manteleita.
- 25 g suklaahippuja.
Tehdä:
- Kuori banaani, viipaloi ohuiksi viipaleiksi, laita isoon kulhoon ja muussaa.
- Ainesosina ovat kaurahiutaleet, suklaalastut, kaakaojauhe ja kanelijauhe. Sekoita, kunnes kaikki ainekset muodostavat homogeenisen seoksen.
- Laita valmistettu hunaja ja maapähkinävoi vesihauteeseen. Vähennä lämpöä ja sekoita varovasti, kunnes seos on sulanut.
- Kaada hunajan ja maapähkinävoin seos jauhoseokseen, lisää munat ja sekoita hyvin.
- Valmistele leivinpaperilla vuorattu uunipelti, jotta se ei tartu. Muotoile taikinasta pieniä palloja. Asettele pellille 1-2 cm etäisyydelle toisistaan, ripottele kakun päälle vielä manteliviipaleita koristelemaan ja parantamaan kakun makua.
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen 10 minuuttia ja laita kakku sitten uuniin tähän lämpötilaan 12-15 minuutiksi.
Yllä olevan kaurabiscottireseptin avulla toivot, että saat erän rapeita kaurakakkuja tukemaan painonpudotusta tehokkaammin. Muista kuitenkin aina, että jos haluat laihtua terveellisesti ja tehokkaasti, sinulla on oltava tieteellinen ruokavalio, liikunta ja lepo.