Et ehkä tiedä: naudanlihan ravitsemukselliset komponentit

Naudanliha on korkean ravintoarvon liha, jota monet ihmiset rakastavat. Joten kuinka terveellistä naudanliha on? Tiedätkö naudanlihan ravintoaineosista?

Ensinnäkin naudanliha on lihaa, joka sisältää suuren määrän proteiinia, tämä proteiini on korkealaatuista ja sillä on suuri vaikutus lihasmassan ylläpitämiseen ja kehittämiseen. Paitsi, että tämä liha antaa keholle myös monia muita mineraaleja. Tarkemmin sanottuna selvitetään naudanlihan ravintokoostumus seuraavan artikkelin avulla .

Naudanliha on herkullista ja ravitsevaa ruokaa

Naudanliha on liha, jolla on korkea ravintosisältö

Naudanlihan osalta naudanliha on naudanlihaa, joka on punaista lihaa, joka sisältää monia ravintoaineita. Naudanliha sisältää enemmän rautaa kuin kana ja kala. Ei vain ravitsevaa, vaan naudanlihasta voidaan myös jalostaa monia erilaisia ​​herkullisia ruokia, kuten pihvi, grillattu, höyrytetty, ... myös tästä lihasta valmistetut tuotteet ovat hyvin erilaisia, kuten naudan jerky, makkara jne. naudan jerky,...

Tuoreessa naudanlihassa on monia kivennäisaineita ja vitamiineja, erityisesti runsaasti terveydelle hyvää sinkkiä ja rautaa. Terveellisessä ruokavaliossa kohtuullinen määrä naudanlihaa on välttämätön.

Naudanlihan ravintoaineet

Naudanlihassa on pääasiassa erilaisia ​​määriä rasvaa ja proteiinia. 100 g naudanlihaa sisältää:

• Proteiinia: 21,5 g.
• Lipidit: 10,7 g.
• Vitamiinit: A-vitamiini (12 mcg), B6-vitamiini (0,44 mg), PP-vitamiini (4,5 mg), B12-vitamiini (3,05 mcg)...
• Mineraalit: rauta (3,1 mg), magnesium (28 mg), kupari (160 mg), sinkki (3,64 mg), kalsium (12 mg)...
• Energiaa: 182 kcal.

Ei vain ravitsevaa, vaan naudanlihasta voidaan myös jalostaa monia erilaisia ​​herkullisia ruokia

Proteiini 

Kuten edellä mainittiin, proteiini on naudanlihan tärkein ainesosa. Tämän aineen sisältämät aminohapot ovat välttämättömiä, joita elimistö ei voi syntetisoida itse, ja niillä on suuri rooli kehon kehityksessä ja kasvussa. Proteiinilla on rooli kehon rakenteen rakentajana ja proteiinin aminohappokoostumus on erilainen riippuen eri lihatyypeistä.

Runsaana proteiinin lähteenä, joka on erittäin hyvä lihaksille, naudanliha sopii erittäin hyvin urheilijoille leikkauksen jälkeen tai toipumisen jälkeen. Lihapohjainen ruokavalio yhdistettynä liikuntaan voi auttaa ylläpitämään ja rakentamaan lihasmassaa.

Lihava

Naudan rasva sijaitsee yleensä naudan rasvassa, mikä ei vain lisää ruokaan makua, vaan myös lisää kaloreita. Naudanlihan rasva riippuu lehmän rodusta, iästä, sukupuolesta ja rehusta. Naudanlihasta valmistetut tuotteet sisältävät enemmän rasvaa.

Naudanlihan rasva on jaettu kahteen luokkaan: tyydyttyneet rasvat ja tyydyttymättömät rasvat. Nämä kaksi rasvatyyppiä ovat yhtä suuressa suhteessa, ja niitä pidetään terveinä rasvoina, joilla on myönteisiä vaikutuksia terveyteen. Kuitenkin, jos tätä rasvahappoa on liikaa ravintolisissä, sillä voi olla haitallisia vaikutuksia aineenvaihduntaan.

Mineraalit ja vitamiinit

Naudanlihan ravintoaineet ravitsevat lihaksia ja kehoa

• B6-vitamiini: Naudanliha sisältää paljon B6-vitamiinia, jolla on suuri rooli verenmuodostuksessa ja energia-aineenvaihdunnassa. Lisäksi B6-vitamiini auttaa myös edistämään aivojen terveyttä, vähentämään Alzheimerin taudin riskiä, ​​vähentämään masennuksen oireita .
• Sinkki: Sinkki on naudanlihasta löytyvä aine, joka vaikuttaa kehon kehitykseen ja kasvuun.
• Niasiini: Tämä vitamiini on erittäin tärkeä keholle. Tämän vitamiinin puute voi aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja .
• Rauta: Naudanlihan syöminen on tehokas tapa täydentää rautaa ja ehkäistä raudanpuuteanemiaa .
• Seleeni: Välttämätön hivenaine, jolla on monia tärkeitä tehtäviä ja toimintoja kehossa.
• B12-vitamiini: Naudanlihan lisäksi eläinperäinen liha on myös hyvä B12-vitamiinin lähde keholle, välttämätön ravintoaine, joka on tärkeä veren, aivojen ja hermoston muodostumiselle.
• Fosfori: Fosfori on välttämätön kehon kasvulle ja ylläpitämiselle.

Lisäksi naudanliha sisältää myös useita muita yhdisteitä, kuten:

• Tauriini: Aminohappo, jolla on antioksidanttisia vaikutuksia ja yleinen ainesosa energiajuomissa. Tauriini on tärkeä sydämen ja lihasten toiminnalle.
• Glutationi: Tämä on myös antioksidantti, jota löytyy useimmista elintarvikkeista, erityisesti naudanlihasta.
• Kolesteroli: Tällä yhdisteellä on monia hyviä toimintoja kehossa. Ruokavalion kolesteroli ei vaikuta veren kolesterolitasoon. Tämä aine on kuitenkin enemmän kiinnostunut potilaista (veren rasva, liikalihavuus, diabetes ...).
• Kreatiini: Tämä on erityinen aine, joka toimii lihasten energialähteenä. Kehonrakentajat käyttävät usein kreatiinilisäravinteita, koska ne edistävät lihasten kasvua ja ylläpitoa.

Liiallisen naudanlihan syömisen miinukset

Runsas naudanlihan syöminen aiheuttaa myös joitain terveysvaikutuksia, kuten:

• Naudan lapamato: Naudan lapamatotartunnat tai heisimatotauti ovat hyvin yleisiä eivätkä yleensä aiheuta oireita. Jos sinulla on vakava infektio, saatat kokea painonpudotusta, vatsakipua ja pahoinvointia, mikä vaikuttaa terveytesi.
• Raudan ylikuormitus: Naudanliha on runsas raudan lähde, liiallinen raudan kertyminen elimistöön on mahdollisesti hengenvaarallista, mikä johtaa useisiin syöpiin, sydänsairauksiin ja maksaongelmiin. Hemoglobinopatiasta kärsiville on välttämätöntä rajoittaa punaisen lihan ja lampaanlihan syöntiä.

Yllä on naudanlihan ravitsemukselliset ainesosat, jotka  aFamilyToday Blog tekee yhteenvedon ja lähettää lukijoille. Naudanliha on hyvä ruoka, se sisältää paljon ravintoaineita, joita tarvitsemme ruokavaliossamme. Siksi harkitse oikean määrän naudanlihaa hyvän terveyden ylläpitämiseksi.