Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη και θρεπτική καβουρόσουπα για μωρά

Οι σούπες είναι πάντα το αγαπημένο φαγητό των παιδιών, από τα μωρά που μόλις αρχίζουν να τρώνε στερεές τροφές μέχρι εκείνα που έχουν κατακτήσει τις ωμές τροφές. Η καβουρόσουπα δεν τρώγεται μόνο εύκολα αλλά και είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Τι περιμένετε, αν δεν μάθετε πώς να μαγειρεύετε καβουρόσουπα για το μωρό σας σήμερα.

Πώς να μαγειρέψετε καβουρόσουπα για μωρά ενδιαφέρεται από πολλές μητέρες. Γιατί πρόκειται για μια τροφή που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την ανάπτυξη των παιδιών. Υπάρχουν πολλές συνταγές για να μαγειρέψετε καβουρόσουπα, αλλά το πώς να το μαγειρέψετε για να διατηρήσετε τη φυσική γλυκύτητα των συστατικών και να τονώσετε την όρεξη του παιδιού είναι ένα πρόβλημα. Το παρακάτω άρθρο θα σας αποκαλύψει πώς να μαγειρέψετε την καλύτερη σούπα για το μωρό σας.

Πότε μπορούν τα μωρά να φάνε καβουρόσουπα;

Οι σούπες με θαλασσινά δεν είναι μόνο  ακριβή σούπα κολοκυθιού , αλλά και η καβουρόσουπα είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική. Το κρέας καβουριού παρέχει μια σειρά από απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό και απαραίτητα για την ολοκληρωμένη ανάπτυξη των παιδιών όπως: ασβέστιο, ψευδάργυρος, πρωτεΐνες, ωμέγα-3, μαγνήσιο, φώσφορος, χαλκός, σελήνιο, ...

Ωστόσο, τα θαλασσινά γενικά και τα καβούρια ειδικότερα είναι δυνητικά αλλεργιογόνα. Ως εκ τούτου, πολλοί γονείς σκέφτονται πότε να αρχίσουν να ταΐζουν το μωρό τους καβουρόσουπα. Σύμφωνα με τη διατροφική επιστήμη, τα μωρά 6 μηνών μπορούν να αρχίσουν να συνηθίζουν τις στερεές τροφές. Μέχρι την ηλικία των 7 μηνών, το στομάχι του μωρού έχει συνηθίσει σε πολλές διαφορετικές τροφές, οι γονείς μπορούν να αφήσουν το παιδί να μάθει να τρώει καβουρόσουπα.

Στην πρώτη εφαρμογή του πώς να μαγειρέψετε καβουρόσουπα για το μωρό σας, θα πρέπει να αφήσετε το μωρό σας να δοκιμάσει μια πολύ μικρή ποσότητα. Εάν το παιδί δεν έχει ασυνήθιστα συμπτώματα  αλλεργίας στα καβούρια , η μητέρα θα συνεχίσει να ταΐζει το παιδί και να τρώει αυτό το πιάτο τις επόμενες ώρες.

Πρέπει να κάνετε ένα μικρό τεστ στο μωρό σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι αλλεργικό στα καβούρια

Πώς να επιλέξετε νόστιμο καβούρι για να μαγειρέψετε νόστιμη καβουρόσουπα

Όταν το μωρό έχει συνηθίσει σε στερεές τροφές, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε καβουρόσουπα για το μωρό. Το μυστικό της καλής καβουρόσουπας είναι πάντα να επιλέγετε να αγοράζετε φρέσκα υλικά, ειδικά καβούρια. Αν δεν ξέρετε πώς να επιλέξετε νόστιμο καβούρι, μπορείτε να ανατρέξετε στις παρακάτω συμβουλές:

• Το καβούρι που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα της καβουρόσουπας είναι ένα είδος θαλάσσιου καβουριού με πολύ κρέας και άφθονα θρεπτικά συστατικά. Ένα νόστιμο θαλάσσιο καβούρι είναι ένα καβούρι με αδιαφανές γκρι εξωτερικό κέλυφος.
• Η μητέρα πρέπει να επιλέξει καβούρια με σφιχτό κρέας πιέζοντας τη σαλιάρα για να νιώσει σφιχτή. Τα καβούρια με μεγάλες σαλιάρες είναι επίσης καβούρια με περισσότερο κρέας. Αν πιέσετε τη σαλιάρα με το χέρι σας και νιώσετε απαλό και νερουλό, το καβούρι είναι πολύ σπογγώδες, έχει λίγο κρέας και το κρέας είναι συνήθως χλωμό, χωρίς φυσική γλύκα.
• Το ενδεικτικό σημάδι των υγιών καβουριών κινείται γρήγορα, τα νύχια και τα πόδια κολλάνε σταθερά στο σώμα. Στα νύχια και τα κοχύλια, οι ράχες είναι ακόμα άθικτες.
• Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε πολλά καβούρια, θα πρέπει να επιλέξετε θηλυκά καβούρια. Αν θέλετε πολύ κρέας, επιλέξτε αρσενικά καβούρια.

Η επιλογή νόστιμου καβουριού είναι το μυστικό της επιτυχίας όλων των τρόπων μαγειρέματος καβουρόσουπας για μωρά

Πώς να μαγειρέψετε καβουρόσουπα για μωρά

Η καβουρόσουπα είναι το τέλειο πιάτο που μπορείτε να προσθέσετε στο  μενού απογαλακτισμού του μικρού σας . Για μεγαλύτερα παιδιά  με ανορεξία , αυτό είναι επίσης ένα θρεπτικό πιάτο, που τονώνει τα παιδιά να τρώνε καλά και να βελτιώσουν το βάρος τους. Μην αφήνετε τη μητέρα σας να περιμένει άλλο, εδώ είναι πολύ απλοί τρόποι για να μαγειρέψετε καβουρόσουπα για το μωρό σας που έχουν εφαρμοστεί με επιτυχία:

Μαγειρέψτε τη σούπα με καβούρια με σπαράγγια

Για να φτιάξετε αυτή τη σούπα, πρέπει να προετοιμάσετε τα υλικά: 1 καβούρι, 1 αυγό κοτόπουλου, 500 γραμμάρια κόκαλο από στήθος κοτόπουλου, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ταπιόκας, 100 γραμμάρια σπαράγγια, κόκκινο κρεμμύδι, μαγειρικό λάδι και μπαχαρικά. 

Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα: 

• Τα κόκαλα κοτόπουλου που πρέπει να πλύνετε, μουλιάστε σε αραιό αλατόνερο για 10 λεπτά για να αποσμηθούν. Στη συνέχεια, βάλτε τα για 2-3 λεπτά σε βρασμένο νερό για να φύγουν οι οσμές. Στη συνέχεια, πλένετε ξανά τα κόκαλα του κοτόπουλου και μαγειρεύετε για 2-3 ώρες για να έχετε έναν υπέροχο ζωμό. 
• Τα σπαράγγια που ετοιμάζετε καθαρά, χρησιμοποιήστε μόνο το νεαρό μέρος. Με τη ρίζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή για να ξύσετε τον εξωτερικό φλοιό των βλαστών μπαμπού. Μετά την προκαταρκτική επεξεργασία και πλύσιμο, κόβετε σε μικρά κομμάτια και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με ζωμό κότας να σιγοβράσουν.
• Αφού πλύνετε το θαλάσσιο καβούρι, το βάζετε στον ατμό και αφαιρείτε το κρέας του καβουριού. Με μεγάλα κομμάτια κρέατος, θα πρέπει να το σκίσετε για να διευκολύνετε το μωρό σας να φάει.
• Στη συνέχεια, τσιγαρίζετε το μωβ κρεμμύδι κιμά στη λαδόκολλα και μετά προσθέτετε το κρέας καβουριού και ανακατεύετε μέχρι να κυνηγηθεί ξανά, εμποτισμένο με αρωματικά μπαχαρικά.
• Στη συνέχεια, ανακατεύετε το άμυλο ταπιόκας σε μισό φλιτζάνι κρύο νερό. Όταν διαλυθεί η σκόνη, ρίχνουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα με το ζωμό και ανακατεύουμε συνεχώς με τα χέρια μας μέχρι η σούπα να αποκτήσει συνοχή.
• Το επόμενο βήμα, σπάτε τα αυγά σε ένα μπολ, τα χτυπάτε και τα ρίχνετε σιγά σιγά στη σούπα ενώ τα ανακατεύετε καλά.
• Τέλος, βάζετε το τηγανητό καβούρι στην κατσαρόλα, ανακατεύετε καλά, αλατοπιπερώνετε κατά βούληση. Εάν το μωρό σας μπορεί να φάει βότανα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο κόλιανδρο στη σούπα.

Η σούπα με βλαστάρια καβουριών και μπαμπού έχει προσθέσει φυτικές ίνες από σπαράγγια, επομένως είναι πολύ καλή για το πεπτικό σύστημα του μωρού

Πώς να μαγειρέψετε σούπα με καβούρι με κολοκύθα, μπρόκολο

Η κολοκύθα έχει μια φυσική γλυκύτητα που είναι σε τέλεια αρμονία με τη γλύκα των θαλάσσιων καβουριών. Το μπρόκολο, γνωστό και ως μπρόκολο, είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πράσινα λαχανικά.

Για να φτιάξετε αυτή τη σούπα, πρέπει να ετοιμάσετε τα υλικά: 1 καβούρι θάλασσας, 100 γρ κολοκύθα, 50 γρ μπρόκολο, μισό κρεμμύδι, 10 γρ ανάλατο βούτυρο, 20 γρ φρέσκια κρέμα γάλακτος, 200 ml ζωμό από κόκκαλο κοτόπουλου. 

Πώς να φτιάξετε σούπα με καβούρια κολοκύθας κουνουπιδιού:

• Για να έχετε ζωμό από κόκκαλο κοτόπουλου, κάνετε το ίδιο με τις παραπάνω οδηγίες. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα του νερού για να πάρετε 200 ml ζωμό από κόκκαλο κοτόπουλου για σούπα.
• Αφού ψηθεί το καβούρι, αφαιρούμε το κρέας και το τεμαχίζουμε. Θα πρέπει να το κάνετε προσεκτικά, για να μην αφήσετε τα τσόφλια των καβουριών ανακατεμένα στο κρέας, κάτι που θα προκαλέσει πνιγμό στο μωρό. 
• Κολοκύθα, μπρόκολο, κρεμμύδι που φέρνετε, πλένετε και μετά κόβετε σε μικρά κομμάτια.
• Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το ανάλατο βούτυρο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μέχρι να μυρίσουν, μετά προσθέτουμε την κολοκύθα, το μπρόκολο και τσιγαρίζουμε.
• Το επόμενο βήμα, προσθέτετε το ζωμό και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και μετά σβήνετε τη φωτιά. 
• Αφήνεις τα λαχανικά και το ζωμό να κρυώσουν και μετά το βάζεις στο μπλέντερ. 
• Ανακατεύετε το μείγμα από φρέσκια κρέμα γάλακτος, φρέσκο ​​γάλα και κρέας καβουριού στη μαγειρεμένη σούπα και, στη συνέχεια, καρυκεύματα για γεύση.

Η σούπα με καβούρια κολοκύθας κουνουπιδιού θα λατρέψει κάθε παιδί

Η καβουρόσουπα δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και θρεπτική. Δύο  τρόποι μαγειρέματος καβουρόσουπας για μωρά  είναι και οι δύο πολύ εύκολοι, σωστά; Σας εύχομαι επιτυχημένη εφαρμογή και εύχεστε το μωρό σας να τρώει πάντα καλά με τα πιάτα που μαγειρεύει η μητέρα σας!