Πώς να θεραπεύσετε την τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι

Η τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει όταν τα τρόφιμα ή το πόσιμο νερό είναι μολυσμένα με παθογόνους μικροοργανισμούς, καθιστώντας το μολυσμένο άτομο εξαιρετικά άβολα. Εάν πάσχετε από τροφική δηλητηρίαση και δεν ξέρετε πώς να θεραπεύσετε την τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι, ανατρέξτε αμέσως στο παρακάτω άρθρο!

Η κατάσταση των τροφικών δηλητηριάσεων αυξάνεται λόγω του σημερινού προβλήματος των βρώμικων τροφίμων. Αν και κανείς δεν θέλει να έχει τροφική δηλητηρίαση για τον εαυτό του ή την οικογένειά του, η γνώση του πώς να αντιμετωπίζει την τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι είναι απαραίτητη για την προστασία της υγείας όλων.

Ένοχοι τροφικής δηλητηρίασης

Οι κύριοι ένοχοι που οδηγούν σε τροφική δηλητηρίαση πρέπει να γνωρίζουν:

• Τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται καθημερινά είναι μολυσμένα με βακτήρια, ιούς και παράσιτα
• Τρόφιμα που περιέχουν τοξικές ουσίες συγκεκριμένων πρόσθετων όπως συντηρητικά, χημικές ουσίες για χρωστικές, αρωματικές, αρωματικές κ.λπ.
• Το ίδιο το φαγητό περιέχει φυσικές τοξίνες ή είναι μολυσμένο με τοξίνες που προκαλούνται από τη μόλυνση του περιβάλλοντος.

Πώς να αναγνωρίσετε την τροφική δηλητηρίαση;

Τα πρώτα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης είναι σημάδια από το γαστρεντερικό σωλήνα. Τυπικά συμπτώματα είναι:

• Ναυτία και έμετος
• Στομαχόπονος
• Διάρροια, χαρακτηριστικά κοπράνων, ούρα μπορεί να περιέχουν αίμα
• Μπορεί να έχει πυρετό ή όχι
• Μπορεί να ξεκινήσει με μούδιασμα των χειλιών και της γλώσσας, μετά παράλυση, σπασμούς και κώμα, όπως δηλητηρίαση από τετρατοδοξίνη όταν τρώτε φουσκωτό ψάρι, χταπόδι με μπλε δακτυλίους που περιέχει αυτή τη θανατηφόρα τοξίνη).
• Ορισμένες περιπτώσεις αισθάνονται μόνο λίγο κουρασμένοι, ώστε να μην συνειδητοποιούν ότι έχουν τροφική δηλητηρίαση

Οι τροφικές δηλητηριάσεις χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: οξεία και χρόνια. Εκεί μέσα:

• Οξεία δηλητηρίαση: Η δηλητηρίαση αναπτύσσεται μετά το φαγητό με σημάδια κόπωσης, ζάλης, ναυτίας, αφόδευσης... Σε ορισμένες περιπτώσεις, εάν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.
• Χρόνια δηλητηρίαση: Χωρίς εμφανή σημάδια και καμία επίδραση μετά το φαγητό. Οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα, επηρεάζοντας το μεταβολισμό. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνες ασθένειες όπως ο καρκίνος.

Ο έμετος και η διάρροια και ο πυρετός είναι σημάδια τροφικής δηλητηρίασης

Πώς να θεραπεύσετε την τροφική δηλητηρίαση;

Όταν έχετε τροφική δηλητηρίαση, εάν τρώτε, πρέπει να σταματήσετε να τρώτε αμέσως. Ένας ασθενής που είναι ξύπνιος πρέπει να προκαλέσει γρήγορα εμετό για να αφαιρέσει όλα τα τοξικά τρόφιμα.

Ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης είναι να πιείτε 1 φλιτζάνι αλατόνερο με μία αναπνοή (0,9%) και μετά να χρησιμοποιήσετε το χέρι σας για να σηκώσετε το λαιμό σας ή να μαζέψετε το λαιμό σας για να προκαλέσετε εμετό. Σε περίπτωση που δεν μπορείτε να αναμίξετε εγκαίρως αλμυρό νερό, μπορείτε να πιείτε φιλτραρισμένο νερό και στη συνέχεια να πιέσετε με τον δείκτη σας τη βάση της γλώσσας, αναγκάζοντας το σώμα να κάνει εμετό στο στομάχι.

Στη συνέχεια, εάν μπορείτε να κάνετε εμετό το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού, θα πρέπει να αφήσετε τον ασθενή να ξαπλώσει, αλλά πρέπει να τον παρακολουθείτε στενά και να δείτε περίεργα συμπτώματα, να τον μεταφέρετε στο νοσοκομείο το συντομότερο δυνατό.

Ο καλύτερος τρόπος για να θεραπεύσετε την τροφική δηλητηρίαση είναι να κάνετε εμετό το μολυσμένο φαγητό

Οι ασθενείς με διάρροια μπορούν να δώσουν διάλυμα Oresol, αναμεμειγμένο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε περίπτωση που συμβεί τροφική δηλητηρίαση μετά από κατανάλωση δηλητηριώδους τροφής μετά από 6 ώρες, αυτή τη στιγμή το δηλητήριο έχει εν μέρει απορροφηθεί στο σώμα, το οποίο θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ως εξής:

• Χρησιμοποιήστε εξουδετερωτή: Εάν έχετε δηλητηριαστεί από οξύ, χρησιμοποιήστε αλκάλια όπως: 1% νερό με σαπούνι, 4% νερό οξείδιο του μαγνησίου, δώστε στον ασθενή 15 ml κάθε 5 λεπτά. Μην χρησιμοποιείτε οπωσδήποτε φάρμακο αλατιού για να αποφύγετε το σχηματισμό CO2 που προκαλεί γαστρική διάτρηση σε ασθενείς με ιστορικό γαστρικού έλκους. Σε περίπτωση αλκαλικής δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να δοθεί ένα ήπιο όξινο διάλυμα όπως ξίδι ή ξινός χυμός φρούτων.
• Χρησιμοποιήστε αλεύρι, ρυζάλευρο, ασπράδια... για να αποτρέψετε την απορρόφηση των τοξινών στο στομάχι και τα έντερα
• Δηλητηρίαση μετάλλων όπως μόλυβδος, υδράργυρος ... χρησιμοποιήστε ασπράδι αυγού, γάλα ή 4 - 10 g θειικό νάτριο

Τα άτομα με τροφική δηλητηρίαση που παρουσιάζουν σημάδια σπασμών και διαταραχές της συνείδησης δεν πρέπει να προκαλούν εμετό γιατί μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή. Αυτή η περίπτωση και η περίπτωση περίεργων ή σοβαρών σημείων θα πρέπει να μεταφερθούν σε ιατρική μονάδα το συντομότερο δυνατό.

Οι ασθενείς με αναπνευστική ανεπάρκεια, γρήγορη ρηχή αναπνοή ή αδύναμη αναπνοή, μερικές φορές σταματούν την αναπνοή χρειάζονται αναπνευστική υποστήριξη πιέζοντας ένα μπαλόνι ή δίνοντας αναπνοές διάσωσης.

Η καρδιοπνευμονική ανακοπή απαιτεί καρδιοπνευμονική αναζωογόνηση με θωρακικές συμπιέσεις. Κατά τη μεταφορά ενός ασθενούς σε κώμα, ο ασθενής πρέπει να τοποθετείται στο στομάχι του προς τη μία πλευρά για να αποφευχθεί η εισρόφηση εμέτου στους πνεύμονες. Θα πρέπει να σημειωθεί, να έχετε μαζί σας ύποπτο δηλητηριασμένο πόσιμο νερό, εμετό ή κόπρανα για να βοηθήσετε τους γιατρούς να διαγνώσουν και να θεραπεύσουν γρηγορότερα.

Σημείωση:  Για όλες τις περιπτώσεις δηλητηρίασης, πρέπει να μεταφερθούν αμέσως σε ιατρικό ίδρυμα για να δώσει ο γιατρός το κατάλληλο και έγκαιρο σχέδιο επείγουσας θεραπείας.

Πρόληψη τροφικής δηλητηρίασης

Για να περιοριστεί αποτελεσματικά η τροφική δηλητηρίαση, οι άνθρωποι πρέπει να εφαρμόζουν τις ακόλουθες συμβουλές:

• Επιλέξτε φρέσκα τρόφιμα, φρέσκα λαχανικά, άθικτα αυγά χωρίς ραγίσματα, παλιά αυγά για να εξασφαλίσετε μια καθαρή, ασφαλή πηγή τροφής για την επεξεργασία τροφίμων.
• Μην χρησιμοποιείτε κονσέρβες, εάν καταναλωθούν, θα πρέπει να μαγειρευτούν καλά
• Μην τρώτε βούτυρο, γάλα ή προϊόντα από βούτυρο, γάλα για πολύ καιρό
• Το φρέσκο ​​κρέας και η τροφή ψαριών πρέπει να φυλάσσονται σε καθαρές σακούλες και να τοποθετούνται στην κατάψυξη του ψυγείου. Βγάλτε το να ψηθεί, πρέπει να το φάτε όλο, μην το ξεπαγώσετε και μετά αποθηκεύστε το για να κερδίσετε.
• Τρόφιμα που μένουν στο ψυγείο μόνο 1-2 ημέρες δεν πρέπει να καταναλώνονται πια γιατί τα βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν σε αυτά
• Πετάξτε αμέσως τα ταγγισμένα τρόφιμα με περίεργη οσμή
• Ανάγκη διατήρησης της προσωπικής υγιεινής καθαρή

Επιλέξτε φρέσκα και ασφαλή τρόφιμα για την πρόληψη τροφικής δηλητηρίασης

Ας ελπίσουμε ότι το παραπάνω άρθρο σας παρείχε πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης της τροφικής δηλητηρίασης στο σπίτι όταν έχετε τροφική δηλητηρίαση και θα το εφαρμόσετε με επιτυχία.