Ο καρπός Gac έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχει πολλά υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Εκτός από τη χρήση της παρασκευής κολλώδους ρυζιού, τη δημιουργία χρώματος για τα πιάτα, ... Το φρούτο Gac έχει άλλες χρήσεις και μπορεί να καταναλωθεί ωμό;
Μπορεί τα φρούτα gac να καταναλωθούν ωμά; Ποια είναι η επίδραση του φρούτου Gac; είναι οι ερωτήσεις πολλών ανθρώπων, αν και το φρούτο gac είναι ένα πολύ οικείο φρούτο για τους Βιετναμέζους, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν μόνο ότι το φρούτο gac μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψουν κολλώδες ρύζι, να φτιάξουν λάδι gac,... Έτσι, όλοι, παρακαλούμε ακολουθήστε το παρακάτω άρθρο για να καταλάβετε περισσότερα για αυτό το άγριο φρούτο.
Τι είναι το φρούτο Gac;
Ο καρπός Gac είναι ένας πορτοκαλί αγκαθωτός καρπός που καλλιεργείται σε όλη τη χώρα μας, συλλέγεται δύο φορές το χρόνο (τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο). Ο καρπός Gac χρησιμοποιείται ευρέως στο Βιετνάμ για ειδικές περιστάσεις και θεωρείται φυτικό φάρμακο στην ανατολική ιατρική.
Το φρούτο Gac είναι ένα γνωστό φρούτο
Το φυτό Gac ανήκει σε ποώδη αμπέλια, τα φύλλα είναι λεία και σε σχήμα έλικα. Τα λουλούδια Gac όταν είναι σε πλήρη άνθηση θα είναι ανοιχτό κίτρινο. Ο καρπός Gac είναι στρογγυλός και μακρύς, με πολλές μικρές ράχες εξωτερικά και σταδιακά γίνεται κόκκινος ή πορτοκαλί όταν ωριμάσει. Το εσωτερικό μέρος θα είναι η σάρκα του καρπού, ο πολτός και οι σπόροι του gac, που είναι επίπεδοι και έχουν πολλές εγκοπές.
Μπορεί τα φρούτα gac να καταναλωθούν ωμά;
Τα φρούτα Gac χρησιμοποιούνται συχνότερα όταν είναι ώριμα και φρέσκα. Συχνά χρησιμοποιούμε τη σάρκα του φρούτου για να μαγειρέψουμε το κολλώδες ρύζι ή τον πολτό για να το κάνουμε κόκκινο κ.λπ. Έτσι μερικοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν τα φρούτα gac μπορούν να καταναλωθούν ωμά; Ποιο μέρος του φρούτου gac μπορεί να καταναλωθεί ωμό; Η απάντηση είναι ότι τα φρούτα Gac μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αλλά είναι πολύ πιθανό να είναι δηλητηριασμένα ή γεμάτα στομάχι και δυσπεψία, επομένως σχεδόν όλα θα υποστούν επεξεργασία πριν από την κατανάλωση.
Μπορεί τα φρούτα gac να καταναλωθούν ωμά; Η απάντηση είναι ναι αλλά εύκολα δηλητηριάζεται
Ποια είναι η χρήση του φρούτου gac;
Το φρούτο Gac εκτός από την επίδραση του κολλώδους ρυζιού, που δημιουργεί κόκκινο χρώμα στα πιάτα,... θεωρείται επίσης από μεγάλες φαρμακευτικές εταιρείες των ΗΠΑ ως καρπός του ουρανού και πανάκεια για την υγεία. Μερικές εξαιρετικές χρήσεις του φρούτου gac που πρέπει να γνωρίζουμε είναι οι εξής:
- Πρόληψη του καρκίνου : Σύμφωνα με έρευνες, η υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο και λουτεΐνη στο Gac βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, ιδιαίτερα του καρκίνου του μαστού. Σε συνδυασμό με πολλές άλλες ουσίες όπως η βιταμίνη Ε, η καροτίνη,... βοηθά στην πρόληψη του 75% του κινδύνου καρκίνου.
- Υποστηρίζει τη θεραπεία της αναιμίας: Το φρούτο Gac είναι πλούσιο σε σίδηρο καθώς και σε βιταμίνη C και φολικό οξύ για την υποστήριξη της θεραπείας της αναιμίας.
- Υποστηρίζει τη βελτίωση της όρασης: Η περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη στα φρούτα Gac είναι 15 φορές μεγαλύτερη από ό,τι στα καρότα, επομένως η ποσότητα βιταμίνης Α που παρέχει το φρούτο Gac στον οργανισμό είναι επίσης υψηλότερη. Ως αποτέλεσμα, η όραση βελτιώνεται και ενισχύεται.
Η περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη στα φρούτα Gac είναι 15 φορές μεγαλύτερη από ότι στα καρότα
- Μειώστε τη χοληστερόλη: Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά των φρούτων Gac βοηθούν στην πρόληψη του σχηματισμού οξείδωσης της LDL, μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα για τον περιορισμό των καρδιαγγειακών παθήσεων όπως το εγκεφαλικό, η αθηροσκλήρωση, η αναιμία στον εγκέφαλο.
- Αντιγήρανση: Βιταμίνες, καροτενοειδή και ακόρεστα λίπη,... διεγείρουν τα κύτταρα να αναδομήσουν τη δομή του κολλαγόνου κάτω από το δέρμα και να αποτρέψουν το σχηματισμό ρυτίδων, μειώνουν το στρες,...
- Θεραπεία αιμορροΐδων με σπόρους Gac : Η σκόνη σπόρων Gac έχει ως αποτέλεσμα τη συρρίκνωση των αιμορροΐδων όταν συνδυάζεται με κρασί και ξύδι.
Γνωστά πιάτα από φρούτα Gac
Στον γαστρονομικό τομέα, εμείς οι Βιετναμέζοι έχουμε δημιουργήσει πολλά πιάτα από το Gac:
- Κολλώδες ρύζι: Αυτό είναι ένα γνώριμο πιάτο για κάθε σπίτι στις γιορτές του Τετ και σε σημαντικές περιστάσεις. Το κολλώδες πιάτο ρυζιού Gac μυρίζει κολλώδες ρύζι και ένα αχνό άρωμα Gac.
- Έλαιο Gac : Εξάγεται από το κρέας Gac, το έλαιο Gac περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, ... καλό για την υγεία και την ομορφιά.
- Μαρμελάδα καρύδας Gac: Αυτή η μαρμελάδα καρύδας gac είναι πολύ κατάλληλη όταν την απολαμβάνετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.
- Κοτόπουλο Gac: Αυτό το πιάτο μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά η μέθοδος μαγειρέματος είναι παρόμοια με το μαγείρεμα του κοτόπουλου lagu και προστίθεται gac για να βελτιώσει τη γεύση και να δημιουργήσει ένα εντυπωσιακό έντονο κόκκινο χρώμα για το πιάτο.
Το κολλώδες ρύζι Gac - ένα γνώριμο πιάτο κάθε οικογένειας
Σημειώσεις για την αποφυγή δηλητηρίασης όταν τρώτε φρούτα Gac
Ο καρπός Gac είναι πλούσιος σε βήτα-καροτίνη (προβιταμίνη Α) - μια λιποδιαλυτή βιταμίνη και δεν μπορεί να αποβληθεί από τον οργανισμό ως υδατοδιαλυτή βιταμίνη εάν χρησιμοποιηθεί σε περίσσεια και με περίσσεια βήτα-καροτίνης. Επομένως, μην κάνετε κατάχρηση για να φάτε πάρα πολύ Gac ή λάδι Gac, η περίσσεια βήτα-καροτίνης θα συσσωρευτεί στο συκώτι, προκαλώντας δηλητηρίαση μακροπρόθεσμα.
Αν και το έλαιο Gac εξάγεται απευθείας από το κρέας Gac και διατηρεί πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά για τους ενήλικες, το λάδι Gac πρέπει να λαμβάνεται μόνο 1-2 ml την ημέρα, χωρισμένο σε 2 φορές πριν από τα γεύματα, δεν πρέπει να πίνεται τακτικά λάδι Gac . Όταν παίρνετε λάδι Gac, αποφύγετε την κατανάλωση λαχανικών που περιέχουν πολύ βήτα-καροτίνη όπως κολοκύθα, καρότο, παπάγια την ίδια μέρα ή για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αποφύγετε τον ίκτερο.
Το φρούτο Gac δεν είναι μόνο ένα κοινό φρούτο, είναι επίσης ένα πολύτιμο φάρμακο. Έτσι, ελπίζουμε ότι μέσω αυτού του άρθρου, θα απαντήσει εν μέρει το ερώτημα εάν τα φρούτα gac μπορούν να καταναλωθούν ωμά, καθώς και οι νότες κατά την κατανάλωση gac για να αποφευχθούν οι ανεπιθύμητες συνέπειες αργότερα.