Πώς να φτιάξετε νόστιμο και θρεπτικό γάλα από σπόρους λωτού στο σπίτι είναι εξαιρετικά απλό και εύκολο. Τι περιμένετε λοιπόν χωρίς να το κάνετε αμέσως για να απολαμβάνετε ένα ποτήρι από αυτό το γάλα κάθε μέρα;
Το γάλα με σπόρους λωτού δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό δροσιστικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, αλλά έχει επίσης ως αποτέλεσμα τον καθαρισμό του σώματος, την καταστολή, τον καλό ύπνο και την υποστήριξη της απώλειας βάρους, ομορφώνοντας εξαιρετικά το δέρμα. Πώς να φτιάξετε λοιπόν νόστιμο και θρεπτικό γάλα από σπόρους λωτού, ξέρετε;
Τα οφέλη του γάλακτος από σπόρους λωτού
Εάν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε γάλα από σπόρους λωτού, πρώτα πρέπει να μάθετε ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση αυτού του γάλακτος; Ο σπόρος του λωτού είναι ένας μικρός σπόρος, αλλά περιέχει πολλά πολύ καλά οφέλη για την υγεία. Οι σπόροι του λωτού έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως φάρμακο για τη θεραπεία της αϋπνίας και των νευρικών καταστάσεων. Συγκεκριμένα, οι σπόροι του λωτού περιέχουν μεταλλικά στοιχεία ψευδάργυρο, σίδηρο κ.λπ., που ενισχύουν την αντίσταση του οργανισμού και σχηματίζουν αιμοσφαίρια, χαρίζοντας σας ένα λείο, λαμπερό και αντιγηραντικό δέρμα.
Το γάλα από σπόρους λωτού έχει πολλές εξαιρετικές χρήσεις
Για τις έγκυες γυναίκες, το γάλα από σπόρους λωτού θα είναι ένα θρεπτικό ρόφημα τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Οι σπόροι του λωτού παρέχουν άφθονη ποσότητα πρωτεΐνης, υποστηρίζοντας την καλύτερη ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος του εμβρύου. Όχι μόνο αυτό, η κατανάλωση γάλακτος από σπόρους λωτού είναι επίσης ένας απλός τρόπος για τη θεραπεία της αϋπνίας για τις έγκυες γυναίκες, βοηθώντας στον καλύτερο και βαθύτερο ύπνο. Εκτός αυτού, το γάλα από σπόρους λωτού έχει επίσης αντιφλεγμονώδη, θερμοκαθαριστικά και καθαριστικά αποτελέσματα που είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά που δεν γνωρίζουν όλοι.
Αποκαλύπτοντας πώς να φτιάξετε γάλα από σπόρους λωτού απλό και εύκολο στην παρασκευή του
Υλικά για την παρασκευή φρέσκου γάλακτος από σπόρους λωτού
Για να φτιάξετε ένα θρεπτικό φλιτζάνι γάλα από σπόρους λωτού, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά ως εξής:
- 500g φρέσκους σπόρους λωτού.
- 200 ml φρέσκο γάλα;
- 180 g ζαχαρούχο γάλα;
- 200 γρ ζάχαρη στυπτηρίας ;
- 50 g φύλλα pandan (κολλώδη φύλλα).
Εργαλεία: Κατσαρόλα, μπλέντερ, κουτάλι, γυάλινο μπουκάλι γάλακτος, κόσκινο, πανί φίλτρου...
Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε γάλα από σπόρους λωτού
Η διαδικασία παρασκευής γάλακτος από σπόρους λωτού θα περιλαμβάνει:
- Επεξεργασία σπόρων λωτού: Οι φρέσκοι σπόροι λωτού μπορεί να έχουν ακόμα το κέλυφος στο εξωτερικό, επομένως πρέπει να ξεφλουδίσετε, να χωρίσετε τους σπόρους και να βγάλετε την καρδιά του λωτού. Ο στόχος είναι να μην πικρίσει το γάλα. Αποκαλυπτικά, το τμήμα της καρδιάς του λωτού πλένεται και ψήνεται ή στεγνώνει και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για να φτιάξει ένα πολύ καλό τσάι.
- Πλένουμε τους σπόρους του λωτού και στραγγίζουμε το νερό.
- Βάλτε σε ένα στραγγισμένο μπλέντερ σπόρων λωτού με 400 ml φιλτραρισμένο νερό, έτσι αλέστε 2 φορές.
- Αφού τρίψετε, βγάζετε μια λεπτή υφασμάτινη σακούλα, βάζετε μέσα τους σπόρους λωτού και φιλτράρετε το νερό. Αφού πάρετε το νερό για πρώτη φορά, συνεχίστε να προσθέτετε φιλτραρισμένο νερό στον πολτό του λωτού για να τον γεμίσετε, στύψτε τον έτσι ώστε να μπορείτε να πάρετε όλη την ουσία του σπόρου του λωτού.
- Πιο προσεκτικά, θα πρέπει να φιλτράρετε μέσα από ένα κόσκινο 1-2 φορές την ποσότητα νερού λωτού που λαμβάνεται μετά το παραπάνω βήμα, για να καθαρίσετε καλά τα υπολείμματα.
- Για να κάνετε το γάλα από σπόρους λωτού πιο νόστιμο, μπορείτε να συνδυάσετε μαγειρικό γάλα με φύλλα pandan . Τα φύλλα του ανανά πλένονται, δεσμεύονται και τοποθετούνται σε κατσαρόλα με 1,5 λίτρο φιλτραρισμένο νερό. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε λίγη ποσότητα ζάχαρης ανάλογα με το γούστο σας, μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί.
- Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό του λωτού, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Σημειώστε ότι είναι απαραίτητο να εστιάσετε κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, ανακατεύοντας συνεχώς. Έτσι, το νέο γάλα από σπόρους λωτού δεν καίγεται και είναι πάντα λείο.
- Όταν η κατσαρόλα με το νερό των σπόρων λωτού βράσει και κυματίσει, σβήστε τη σόμπα. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και το φρέσκο γάλα και ανακατέψτε καλά.
- Αφαιρέστε τα φύλλα pandan σε μια κατσαρόλα με ζαχαρόνερο και ανακατέψτε με το μαγειρεμένο γάλα λωτού, ανακατέψτε καλά. Σε περίπτωση που υπάρχει αφρός, θα πρέπει να τον βγάλετε για να γίνει πιο λείο το γάλα.
Πώς να φτιάξετε γάλα από σπόρους λωτού στο σπίτι απλό και εύκολο
Ολοκληρωμένο προϊόν
Αφού ολοκληρώσετε τα βήματα για το πώς να φτιάξετε γάλα από σπόρους λωτού όπως παραπάνω, θα έχετε νόστιμα και θρεπτικά φλιτζάνια γάλα από σπόρους λωτού. Η πρόταση είναι, πρέπει να πίνετε γάλα από σπόρους λωτού όταν είναι ακόμα ζεστό για να νιώσετε την αιθέρια και δροσερή γεύση. Σε περίπτωση που θέλετε να πιείτε κρύο, μπορείτε να περιμένετε να κρυώσει το γάλα και μετά να το ρίξετε σε γυάλινο μπουκάλι, να κλείσετε το καπάκι και να το βάλετε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Μην προσθέτετε πάγο γιατί θα αραιώσει τη γεύση του γάλακτος.
Πώς να αποθηκεύσετε το γάλα από σπόρους λωτού;
Μόλις μάθετε πώς να φτιάχνετε γάλα από σπόρους λωτού στο σπίτι, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να αποθηκεύουν το γάλα σε περίπτωση που έχει ψηθεί πάρα πολύ και δεν μπορείτε να το πιείτε; Αποκαλύπτοντας, μπορείτε να διατηρήσετε το γάλα ως εξής:
- Το γάλα είναι ακόμα ζεστό, δεν πρέπει να μπαίνει σε κλειστά μπουκάλια ή βάζα ή να επωάζεται σε κουτιά. Αυτό θα κάνει το γάλα να αχνίσει και θα χαλάσει γρήγορα. Επομένως, πρέπει να αφήσετε το γάλα να κρυώσει εντελώς και μετά να το βάλετε στο ψυγείο.
- Όταν βάζετε στο ψυγείο, θυμηθείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία κάτω από τους 3 βαθμούς Κελσίου.Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να διατηρήσετε το γάλα από σπόρους λωτού για 3-4 ημέρες. Ωστόσο, το γάλα καταναλώνεται καλύτερα μέσα σε 24 ώρες, επομένως θα πρέπει να το φτιάξετε με επαρκή ποσότητα για την ημέρα για να απολαμβάνετε πάντα νόστιμο φρέσκο γάλα.
- Όταν παίρνετε το γάλα από το ψυγείο για να το ρίξετε σε ένα ποτήρι για να πιείτε, μην αφήνετε το μπουκάλι σε εξωτερική θερμοκρασία για πολλή ώρα.
- Θυμηθείτε να αποθηκεύετε γάλα από σπόρους λωτού σε μπουκάλια και βάζα από γυαλί για καλή υγεία.
Πώς να αποθηκεύσετε το γάλα από σπόρους λωτού;
Έτσι, δεν χρειάζεται να είστε πολύ ιδιότροποι, απλά χρειάζεστε εύκολα στην εύρεση συστατικά και έναν απλό τρόπο για να φτιάξετε γάλα από σπόρους λωτού όπως παραπάνω, θα έχετε ένα εξαιρετικά ελκυστικό ρόφημα, ιδιαίτερα εξαιρετικά θρεπτικό για παιδιά. , έγκυες γυναίκες και ηλικιωμένους ήδη . Αποθηκεύστε τις χρήσιμες πληροφορίες που μοιράστηκε το άρθρο για να έχετε την ευκαιρία να τις φτιάξετε στα μέλη της οικογένειάς σας!