Η κατανάλωση πουτίγκας αίματος έχει διάρροια και εντερική νόσο, σωστά ή όχι;

Ένα γνωστό πιάτο που απολαμβάνουν πολλοί άνθρωποι με πολλούς πιθανούς κινδύνους για την υγεία είναι η πουτίγκα αίματος. Παρά τους κινδύνους για την υγεία του Υπουργείου Υγείας, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να το μπερδεύουν ως ένα θρεπτικό πιάτο. Άρα η κατανάλωση πουτίγκας αίματος με διάρροια είναι σωστή;

Η κατανάλωση πουτίγκας αίματος προκαλεί διάρροια; Ποιες ασθένειες κινδυνεύει η κατανάλωση πουτίγκας αίματος; Αυτά είναι τα ερωτήματα που ενδιαφέρουν πολλούς ανθρώπους. Η σούπα αίματος είναι μια ωμή τροφή, επομένως όταν τρώτε πουτίγκα αίματος, υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης που προκαλεί πεπτικές διαταραχές. Αυτό συμβαίνει επειδή τα βακτήρια που υπάρχουν στο φρέσκο ​​αίμα του ζώου προκαλούν αυτήν την κατάσταση. Επιπλέον, στη σούπα σακχάρου στο αίμα, υπάρχουν πολλοί πιθανοί κίνδυνοι, όπως σκουλήκια, αυχένα, μόλυνση από στρεπτόκοκκο των χοίρων...

Γιατί τα αιμοφόρα αγγεία μεταφέρουν ασθένειες;

Μπορεί να ειπωθεί ότι η κατανάλωση πουτίγκας αίματος έχει πολλούς πιθανούς κινδύνους για τους ανθρώπους. Γιατί αυτή η ωμή τροφή παρασκευάζεται απευθείας από το ωμό αίμα ζώων. Τα ίδια τα ζώα και τα πουλερικά είναι επίσης ικανά να μεταφέρουν πολλά παθογόνα όπως ιούς, βακτήρια, μύκητες, παράσιτα ...

Η κατανάλωση πουτίγκας αίματος έχει υψηλό κίνδυνο εντερικής νόσου

Αυτά είναι ιικά βακτήρια ... που κυκλοφορούν στο αίμα, όπως βακτήρια Shigella, σαλμονέλα, έλμινθοι, τρύπες, στρεπτόκοκκοι, σταφυλόκοκκοι... Ή ίσως αν πρόκειται για σούπα από αίμα πουλερικών, ίσως αυτό το είδος πουλιού έχει γρίπη των πτηνών. πουλιά, μπλε- αυτιά γουρούνια ... τότε αυτοί είναι κίνδυνοι που μπορούν να επηρεάσουν άμεσα την υγεία των χρηστών. Ακόμη και ζώα που είναι υγιή αλλά έχουν παράσιτα ή βρίσκονται σε επώαση μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια στους χρήστες. Έτσι, η κατανάλωση πουτίγκας αίματος με διάρροια και κάποιες άλλες ασθένειες είναι πολύ πιθανό να εμφανιστεί.

Είναι πιθανό να υπάρχουν παθογόνα στο πιάτο πουτίγκας αίματος, οπότε όταν χρησιμοποιηθεί, θα επηρεαστεί άμεσα. Επειδή αυτό το πιάτο φτιάχνεται από αίμα ζώων όπως βοοειδή, πουλερικά κ.λπ. Αφού πάρουν το αίμα, οι άνθρωποι θα το φρενάρουν για να μην παγώσει το αίμα πριν φτιάξουν την αιματόσουπα. Το μέρος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της πουτίγκας αίματος είναι τα εσωτερικά όργανα των ζώων, το κρέας, οι χόνδροι κ.λπ., τα οποία κιμάς. 

Μετά την ολοκλήρωση του προπαρασκευαστικού σταδίου, οι άνθρωποι θα αναμειγνύουν το ακατέργαστο αίμα του ζώου που μόλις έχει δεσμευτεί με τη γέμιση κιμά. Όταν παγώσει αυτό το μείγμα, τελειώνει και τρώγεται απευθείας.

Η πουτίγκα αίματος είναι μια ωμή τροφή, επομένως είναι εύκολο να κολλήσετε γαστρεντερικές παθήσεις

Έτσι, κατά τη διαδικασία σφαγής και επεξεργασίας, είναι δύσκολο να ληφθεί μια εντελώς καθαρή ποσότητα αίματος. Επομένως, τα παθογόνα μπορούν να ξεκινήσουν από εργαλεία όπως μαχαίρια, σανίδες κοπής, γλάστρες... Ακόμα και ο χώρος σφαγής δεν είναι υγιεινός από κόπρανα, ούρα, χώμα από τα ζώα που απορρίπτονται. Αυτά μπορούν να θεωρηθούν ως δεξαμενές για δισεκατομμύρια βακτήρια που μπορούν να μολύνουν τα τρόφιμα ανά πάσα στιγμή.

Στο αίμα των ζώων υπάρχει επίσης μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ουσία, επομένως χρειάζεται μόνο λίγος χρόνος για να μολυνθούν με βακτήρια, τα βακτήρια θα πολλαπλασιαστούν με γρήγορο ρυθμό. Ακόμη και τα παθογόνα από το εξωτερικό αλλά και στο αίμα των ζώων περιέχουν πολλούς ιούς, βακτήρια, παράσιτα, μύκητες...

Η κατανάλωση πουτίγκας αίματος έχει διάρροια, σωστά ή όχι;

Μπορεί να ειπωθεί ότι η κατανάλωση πουτίγκας αίματος είναι ο πρώτος κίνδυνος διάρροιας ή πεπτικών διαταραχών . Επειδή πρόκειται για ακατέργαστη τροφή από αίμα ζώων, ταυτόχρονα από αυτό το υλικό υπάρχουν πολλοί πιθανοί κίνδυνοι.

Οι πεπτικές διαταραχές, η διάρροια προκαλούνται από βακτηριακές λοιμώξεις όπως χολέρα, δυσεντερία, E. Coli. Η πιο σοβαρή πιθανότητα μπορεί να οφείλεται στην εξωτοξίνη του Staphylococcus aureus, που είναι ένας κοινός παράγοντας που μολύνει τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα οδηγώντας σε γαστρεντερικές λοιμώξεις. 

Όταν πάσχετε από πεπτικές διαταραχές, η διάρροια μπορεί επίσης να προκληθεί από αλλεργίες, μόλυνση με πρόσθετα του δέρματος ή τοξίνες στη σούπα αίματος. Όταν τρώτε πουτίγκα αίματος, διάρροια, πεπτικές διαταραχές, συχνά συμπτώματα κοιλιακού άλγους, έμετος, πυρετός... 

Η κατανάλωση πουτίγκας αίματος έχει πιθανό κίνδυνο διάρροιας και εντερικής νόσου

Οι περισσότεροι θα έχουν πεπτικές διαταραχές, διάρροια ήπιας και μέτριας σοβαρότητας. Ωστόσο, μερικές φορές είναι σοβαρή και μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή λόγω αφυδάτωσης, απώλειας ηλεκτρολυτών, υποογκαιμικού σοκ, σηπτικής καταπληξίας κ.λπ. Ειδικά άτομα με χαμηλή αντίσταση, παιδιά, ηλικιωμένοι, ανοσοκατεσταλμένοι θα είναι πιο σοβαρά. 

Κίνδυνοι άλλων ασθενειών όταν τρώτε πουτίγκα αίματος

Ο επόμενος κίνδυνος ότι άτομα που τρώνε πουτίγκα αίματος μπορεί να μολυνθούν με ιούς ή ζωντανά παράσιτα στην αναπνευστική οδό σε πάπιες, κύκνους, χοίρους... Εάν τα πουλερικά μολυνθούν από τη γρίπη A H1N1 , το H7N9 θα είναι επικίνδυνο επειδή αυτό το στέλεχος του ιού είναι τοξικό. πολύ υψηλό πλήθος. Όταν εισέρχονται στο σώμα, προκαλούν συχνά βλάβες στο ανώτερο αναπνευστικό, οι πνεύμονες έχουν εκδηλώσεις κεφαλαλγίας, πόνο σε όλο το σώμα, υψηλό πυρετό συνεχώς, φτάρνισμα, καταρροή, καταρροή, πονόλαιμο, δυσκολία στην αναπνοή. Εάν μια ακτινογραφία δείξει ότι οι πνεύμονες έχουν υποστεί σοβαρή βλάβη, ακόμη και με εντατική θεραπεία, υπάρχει ακόμη πιθανότητα θανάτου.

Ο κίνδυνος προσβολής από στρεπτόκοκκο των χοίρων - Ο στρεπτόκοκκος είναι ο επόμενος κίνδυνος που σχετίζεται με την κατανάλωση πουτίγκας αίματος. Η πουτίγκα αίματος είναι ένα πιάτο με πολλούς πιθανούς κινδύνους, όχι μόνο η κατανάλωση πουτίγκας αίματος με διάρροια. Στη χώρα μας, τα περισσότερα κρούσματα στρεπτόκοκκου των χοίρων προκαλούνται από την κατανάλωση πουτίγκας αίματος, που αναφέρεται ότι ξεπερνά το 70% των περιπτώσεων. Κατά τη διενέργεια δοκιμών, έβρισκε πάντα στρεπτόκοκκο χοίρου στο αίμα, στα έντερα, στα λουκάνικα και επίσης σε άρρωστα χοιρινά κρέατα. Τα άτομα με στρεπτόκοκκο χοίρων έχουν συχνά συμπτώματα πορφύρας στην κοιλιά, το στήθος, τα άκρα, βλάβες στην ακοή, υψηλό πυρετό, μηνιγγίτιδα , σήψη, πιο σοβαρά, ο ασθενής θα πέσει σε κώμα, σηπτικό σοκ και πιθανώς θάνατο.

Όταν τρώτε πουτίγκα αίματος, η διάρροια είναι μόνο ένας κίνδυνος μεταξύ πολλών άλλων κινδύνων, όπως η μόλυνση από προνύμφες ταινίας. Διότι όταν τρώτε τροφή που περιέχει αυγά ή πουτίγκα αίματος, τα έντερα ... φτιάχνονται από χοίρους που έχουν μολυνθεί με το φούκο. Κατά την είσοδό του στο ανθρώπινο σώμα, ο τρύπας θα παρασιτώσει πολλά όργανα του σώματος όπως τα μάτια, τους μύες, κάτω από το δέρμα και ειδικά τον εγκέφαλο. Όταν μολυνθεί με ταινία, τα συμπτώματα δεν είναι εμφανή μέχρι να εμφανιστούν σπασμοί, να ανιχνευθεί μια νέα αξονική τομογραφία κρανίου. Παρόλο που οι εγκεφαλικές πτώσεις δεν είναι θανατηφόρες, αφήνουν σοβαρές νευρολογικές συνέπειες.

Η κατανάλωση πουτίγκας αίματος μπορεί να προκαλέσει γρίπη των χοίρων

Έτσι, μπορεί να ειπωθεί ότι η κατανάλωση πουτίγκας αίματος με διάρροια είναι ο πρώτος κίνδυνος, εκτός του ότι υπάρχουν πολλοί πιθανοί κίνδυνοι που επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία. Πρόκειται για ένα πιάτο που προτείνουν οι διατροφολόγοι να μην τρώμε γιατί εκτός από τον κίνδυνο ασθένειας μπορεί να οδηγήσει και σε θάνατο. Ας ελπίσουμε ότι αυτές οι πληροφορίες μπορούν να σας βοηθήσουν να κατανοήσετε καλύτερα τις βλαβερές συνέπειες αυτού του πιάτου που πρέπει να αφαιρέσετε από το οικογενειακό μενού.