Suppler ernæring med det samme ved at koge grød med dashi-vand

Fravænningsmad til børn skal sikre to faktorer, nemlig ernæring og smag. Lad os straks lære, hvordan man laver grød med lækkert og nærende dashi-vand, som babyer kan spise.

Fravænning er et meget vigtigt stadium i et barns udvikling. Det er derfor, at forberedelse af nærende og lækker fravænningsmad til babyer er forældrenes største bekymring. Grød er en af ​​de mest populære fravænningsmad, fordi den er nem at spise, let at fordøje og rig på næringsstoffer. Men for at børnene skal elske og have lyst til at spise mere, er forældre også nødt til at ændre måden at lave grød på for at skabe en ændring i smag og diversificere ernæringen. Lad os opdage med det samme, hvordan man tilbereder grød med dashi-vand for at tilføje mere smag til grøden og give mere næring til din baby gennem denne artikel.

Hvad er dashi vand? Hvordan bruges?

Dashi-vand er en traditionel bouillon i det japanske køkken, der bruges i mange retter såsom ramennudler, misosuppe eller udonnudler... Dette.

Dashi-vand er lavet af ganske velkendte ingredienser som ansjoser, tang eller andre ingredienser. Disse forbehandlede ingredienser vil blive kogt i vand i lang tid for at skabe en lækker og rig bouillon. 

Dashijuice bruges ret almindeligt, når man laver babymad

Med en rig og lækker smag er dashi blevet en meget brugt bouillon i mange lande rundt om i verden, herunder Vietnam. Dashi-vand bruges af mange forældre til at tilberede babymad såsom madlavningspulver med dashi-vand eller bruge dashi-vand til at tilberede babygrød...

Ingredienser nødvendige for at tilberede grød med dashi-vand

At bruge dashi-vand til at lave babymad er meget populært i dag. Hvordan man tilbereder sigtet grød med dashivand, hvordan man koger rismel med dashivand eller hvordan man laver grød med dashivand er generelt ret enkle, nemme at lave og har ret ens operationer. 

Før du tilbereder grød med dashi, skal du forberede de nødvendige ingredienser såsom ris, dashi-vand og nogle andre fødevarer såsom friske grøntsager, kød eller skaldyr for at øge smagen og næringsværdien. .

For at sikre rettens ernæringsmæssige kvalitet og smag bør du vælge gode ris og ny dashi. Til grøntsager og kød skal fisk og skaldyr vælge friske varianter, ingen dårlig lugt og passende modenhed. Især med fisk og skaldyr skal du prioritere friske og rene forarbejdede typer.

Grød med dashi juice har en lækker smag, rig på ernæring

Med dashi-vand, der bruges til at tilberede grød, kan du lave det selv derhjemme og købe det fra en butik, der er specialiseret i japanske madlavningsingredienser. Men for at sikre sikkerhed og ernæring skal du vælge dashi-vand, der ikke indeholder kemikalier og har en klar oprindelse.

Tilberedning af passende ingredienser af god kvalitet vil hjælpe din babys grød til at få en rigere og mere nærende smag.

Sådan laver du grød med dashi

Når du har forberedt alle ingredienserne, skal du begynde at tilberede babygrød med dashi-vand. 

• Trin 1: Skyl risene og læg dem i blød i vand i cirka 20 minutter for at gøre risene blødere og nemmere at tilberede.
• Trin 2: Kom dashivandet i gryden og bring det i kog, og tilsæt derefter risene i gryden og rør godt rundt, så risene ikke klæber til bunden af ​​gryden. Når gryden koger tilbage, sænk varmen til lav og dæk gryden. Skal røre i grøden, så grøden ikke klistrer til gryden og er blødere. Hvis du ønsker, at grøden skal have mere smag og næring, kan du på dette trin tilføje grøntsager, kød eller skaldyr til gryden til at lave mad med. Tiden til at tilberede grød vil afhænge af den type ingredienser, du bruger, men det vil normalt variere fra 20 til 30 minutter for grøden at blive kogt. 
• Trin 3: Når grøden er kogt, sluk for varmen og tilsæt krydderier som salt, peber eller sukker alt efter smag. Du bør dog ikke give en masse krydderier, fordi det kan påvirke børns fordøjelse.

Grød tilberedt med dashi-vand har ikke kun en lækker og rig smag, men er også meget nærende, hvilket hjælper din baby med at udvikle sig mere omfattende. Prøv at tilberede grød med dashijuice og tilføj dine yndlingsingredienser for at skabe en nærende og lækker snack til din lille.

Madlavning af grød med dashi-vand stimulerer babys smagsløg

Bemærk ved tilberedning af grød med dashi

For at få lækker grød med lækker dashijuice skal forældrene bemærke et par vigtige punkter:

• Først bør du vælge den type dashi, der passer til den type grød, du vil tilberede. Dashijuice kan laves af mange forskellige ingredienser såsom fisk, tang eller svampe... Hver type vil producere dashi med forskellige smage og farver. Så afhængigt af hvilken type grød du vil lave mad, skal du vælge den passende dashi-juice.
• For det andet, når du tilbereder grød med dashi-vand, tilsæt ikke for meget salt . Dashi-vand indeholder allerede en vis mængde salt, så tilsætning af for meget salt vil gøre grøden mere salt end nødvendigt og ikke god for børn.
• For det tredje, hvis du ønsker, at grøden skal have en mere lækker smag, kan du tilføje nogle krydderier som skalotteløg, hvidløg, ingefær eller krydderurter i grøden. Pas dog på ikke at tilsætte for meget krydderi for at undgå at miste den karakteristiske smag af dashi.

Brug af dashi-vand til at tilberede grød eller babymad vil hjælpe med at supplere bedre ernæring til børn og hjælpe dem med at spise mere lækkert. Håber denne artikel har hjulpet dig med at lære mere om, hvordan du laver grød med dashi-vand til din baby derhjemme.