Lær dig, hvordan du laver lækkert stegt kyllingebryst

Hvis du er et fitnesscenter eller diæter, er du sikkert bekendt med stegt kyllingebryst. Denne ret er ikke kun lækker, men også meget sund. For at gøre det stegte kyllingebryst mere attraktivt, kan du henvise til nogle måder at lave pandestegt kyllingebryst med mange nye ingredienser, der deles af aFamilyToday-bloggen.

Kylling er en uundværlig mad i en sund kost, især i menuen for at få muskler og tabe fedt. Med denne pandestegte kyllingebrystopskrift får du flere hurtige og nemme muligheder for dine daglige måltider. At kombinere kyllingebryst med nogle ingredienser vil berige din daglige menu.

Næringsværdi i kyllingebryst

Kylling er rig på næringsstoffer som protein, niacin, selen, andre B-vitaminer og mineraler. Hver 100 g udbenet og hudløs kyllingebryst indeholder 165 kalorier, 31 g protein og 3,6 g fedt. Kyllingebryst er en ideel mad til muskelforøgelse og fedttab, fordi det er rig på protein og lavt fedtindhold. Hudfri, udbenet pandestegt kyllingebryst indeholder 206 kalorier pr. 100 g. Dog vil 100 g fedtet stegt kyllingebryst indeholde 271 kalorier.

Kyllingebryst er den ideelle mad til at få muskler og tabe fedt, fordi det er rig på protein og lavt fedtindhold

Sundhedsmæssige fordele ved kyllingebryst

Bidrage til at forbedre muskelkvaliteten

Kyllingebryst er fantastisk til at opbygge og vedligeholde muskelstyrke på grund af dets hovedingredienser af protein og vand. Derfor vil folk, der spiser kyllingebryst regelmæssigt, få muskler og vil helt sikkert bevare udholdenheden, når de træner.

Folk, der spiser kyllingebryst regelmæssigt, vil få muskler og opretholde udholdenhed, når de træner

Oprethold en sund vægt

100 gram kyllingebryst indeholder kun 165 kalorier, så det giver ikke problemer med fedtophobning. Derudover er dette en mager, fedtfri mad med meget vand for at hjælpe brugerne med at føle sig mæt hurtigt og minimere trangen. Derfor hjælper det at spise kyllingebryst med at opretholde idealvægten eller om nødvendigt endda med til at tabe sig ekstremt effektivt.

At spise kyllingebryst hjælper med at opretholde idealvægten, hjælper med at tabe sig meget effektivt

Forebyggelse af øjensygdomme

Ernæringsværdien af ​​kyllingebryst kan også ses i forebyggelsen af ​​øjensygdomme. Fordi indholdet af retinol, alfa og beta - caroten og lycopen i kyllingebryst er meget godt for synet, og forebygger grå stær hos ældre.

Anti-depression

Kyllingebryst indeholder en masse aminosyre tryptofan - dette er et stof, der hjælper med at slappe af i kroppen og reducere nervøse spændinger.

Kyllingebryst er rig på aminosyren tryptofan, som afslapper kroppen og reducerer nervespændinger

Godt for fordøjelseskanalen

Kyllingebryst er en letfordøjelig mad, vitaminerne i kyllingebryst hjælper med at styrke immunforsvaret, bekæmpe fordøjelsesbesvær og forebygge fordøjelsesforstyrrelser.

Godt for blodsukkeret

Vitamin B6 i kylling øger enzym- og cellestofskiftet, beskytter kroppens blodkar.

Antioxidant beskyttelse

Kylling indeholder selen, et anbefalet anti-kræftmiddel til kroppen. Dette stof forhindrer oxidation og minimerer hæmning på grund af ydre påvirkninger. Derfra kan du reducere risikoen for nogle farlige sygdomme som diabetes, astma , hjertesygdomme, demens, ...

Du kan reducere risikoen for nogle farlige sygdomme som diabetes ved at spise kyllingebryst

Foreslå nogle måder at lave lækkert stegt kyllingebryst på

Sådan laver du pandestegt kyllingebryst med lækker appelsinsauce

Nødvendige materialer

• Kyllingebryst: 400 g;
• Mandarin appelsiner: 2 frugter;
• Brændt sesam: 1 spsk;
• Lilla løg: 2 løg;
• Ren honning;
• Tapiokastivelse: 1 spsk;
• Østersolie: 1 spsk;
• Hvidløg: 4 fed;
• Andre krydderier såsom: Salt, peber, madolie, krydderier,...

Skridt at tage

Trin 1: Forbered ingredienserne

• Kyllingebryst vasket i fortyndet saltvand for at rense, dræne. Når kyllingebrystet er drænet, skæres det i mundrette stykker. Mariner kødet med lidt salt, peber og krydderier for at absorbere krydderier. Stil det marinerede kød i køleskabet i cirka 20-30 minutter.
• Appelsiner vaskes, halveres, presses for at få vand, fjernes frø, skrællede appelsiner tager en lille del.
• Rødløg og hvidløg pillet, knust og pureret.

Trin 2: Steg kyllingebrystfileten på panden

Når kyllingebrystene har marineret i 20 minutter, tages de ud af køleskabet. Varm olie op i en gryde, tilsæt marineret kylling og steg til de er gyldenbrune på alle sider, og tag dem derefter ud på en tallerken.

Trin 3: Lav appelsinsauce

• Efter at have fjernet kyllingen til en separat tallerken, læg det hakkede purløg og hvidløg i gryden for at stege, indtil dufter.
• Når det hakkede hvidløg dufter, tilsættes appelsinjuice og tilberedte krydderier, herunder honning, østerssauce, peber, stødt peber og lidt chili på panden. Bring blandingen i kog ved svag varme, tilsæt lidt af den fortyndede tapiokablanding, bland godt med hænderne, indtil saucen tykner, tilsæt derefter kyllingebryst og steg i ca. 1 minut, smag til og sluk så for varmen .

Trin 4: Færdig

• Læg det marinerede kyllingebryst med appelsinsauce på en tallerken, dryp mere sauce på overfladen af ​​tallerkenen, drys lidt ristet sesam på toppen for aroma, og retten er færdig.
• Denne ret kan serveres med grøntsager eller salat for ekstra smag.

Denne ret kan serveres med grøntsager eller salat for ekstra smag

Sådan laver du stegt kyllingebryst med citronsauce

Forbered materialer

• Kyllingebryst: 500 g;
• Citron: 1 frugt;
• Tomater: 2;
• Løg: 1/2 løg;
• Citrongræs, rødløg, hornpeber, ingefær og hvidløg;
• Andre krydderier såsom: bordsalt, mononatriumglutamat, østerssauce, honning, kværnet peber, krydderier,...

Skridt at tage

Trin 1: Forbered ingredienserne

• Køb kyllingebryst, fjern skindet, vask det med vand, gnid det derefter med salt og skyl derefter med rent vand eller vask med en fortyndet citronsaftopløsning for at fjerne fiskelugten, lad kødet dryppe af, eller brug et rent håndklæde til at tørre. .
• Mariner begge sider af kyllingebryst med krydderpulver, salt og kværnet peber. Stil de marinerede kyllingebryster i køleskabet i cirka 20 minutter.
• Tomater, løg vaskes, drænes og skæres i tern.
• Citrongræs, efter vask, knuses.
• Pil løg og hvidløg og hak det fint.
• Chilipeber, frøet og skåret i tynde skiver.

Trin 2: Fortsæt med at stege kyllingebrystet på panden

• Sæt en ren pande og lidt olie på komfuret, varm madolien op og tilsæt derefter kyllingen til stegning. Vent i ca. 1 minut, tilsæt derefter citrongræs og rødløg, hvidløg og steg til det dufter.
• Steg kyllingen til den er gyldenbrun på begge sider, og sluk derefter for varmen.

Trin 3: Forbered citronsauceblandingen

• Forbered en ren gryde, sæt gryden på komfuret, tilsæt 1/2 tsk madolie og svits skalotteløg, hakket hvidløg, efter du har set duften, tilsæt derefter det tilberedte løg, tomat og ingefær i gryden. Hold altid ilden på medium og husk at røre jævnt.
• Tilsæt 1 spiseskefuld østerssauce, 1/2 tsk krydderier, 1/2 MSG og fortsæt med at røre for at blande krydderierne sammen.
• Tilsæt derefter ca. 100 ml vand til gryden, rør godt rundt og bring blandingen i kog. Tilsæt citronsaft og 1 spsk honning til det. Rør i hånden.

Trin 4: Rim kyllingebryst med tilberedt citronsauce

• Når citronsaucen begynder at blive tyk, røres de let stegte kyllingebryster i. Vend kyllingebrystene og lad det simre i cirka 5 minutter, så alt kødet er jævnt belagt.
• Hvad angår dekorationen, kan du tilføje et par tynde skiver citron, lidt koriander for at gøre retten smukkere.

Kyllingebryst med citronsauce har en meget attraktiv smag

Vejledning til hvordan man laver honningpandestegt kyllingebryst

Forbered materialer

• Majsstivelse;
• Usaltet smør: 50 g;
• Olivenolie;
• Salt, stødt peber;
• Kyllingebryst: 500 g;
• Løg: 250 g;
• Brændt sort sesam;
• Honning: 2 teskefulde;
• Eddike eller hvidvin: 1 tsk;
• Broccoli;
• Kyllingebouillon: 200 ml;
• Chilipulver: 1/2 tsk

Forberedelsestrin

Trin 1: Forbered kyllingebryst med ingredienser

• Kog let blancherede løg i kogende vand i cirka 2 minutter, og pil derefter.
• Med broccoli, skær den hårde del af, tag kun broccolidelen, vask den med fortyndet saltvand og skær den i mundrette stykker.
• Købt kyllingebryst, vasket med fortyndet saltvand eller fortyndet citronsaft indtil fiskeagtig, drænet. Skær derefter i halve på langs, del kødet i to i 2 lige store dele. Skær hver del i 2 stykker vandret hen over kødets overflade.
• Mariner kyllingebrystet med 1/2 tsk salt og 1/2 tsk peber og dup kødet på begge sider for at absorbere krydderier.

Trin 2: Steg kyllingebrystene på panden

Placer en non-stick pande på komfuret, medium varme, tilsæt 2 spsk olivenolie til opvarmning. Læg kyllingebrystet i gryden, så det steger jævnt på begge sider (ca. 3-4 minutter på hver side), og tag det derefter ud på en tallerken.

Trin 3: Damp broccolien

• Gør klar en gryde med vand, læg den rustfri ståldamper i gryden, kom broccolien i gryden og damp ved middel varme i cirka 10 minutter. Læg herefter broccolien på en tallerken og lad den køle af.
• Forbered en slip-let pande, tilsæt 50 g usaltet smør og 1/4 tsk salt. Varm op, indtil smørret er smeltet, tilsæt derefter den dampede broccoli og rør godt rundt, så broccolien bliver overtrukket med smørsaucen.

Trin 4: Tilbered saucen

• Tilsæt løgene i gryden, der lige har marineret kyllingen, og svits den i cirka 2 minutter. Tilsæt derefter 200 ml hønsebouillon, 2 spsk honning, 1 spsk fortyndet majsstivelse, 1 spsk eddike, lidt salt og peber og kog indtil saucen tykner lidt. Smagning af krydderier efter smag.
• Tilsæt den marinerede kylling til saucen, rør rundt i 3-4 minutter, så kyllingebrystet er helt absorberet. Drys mere ristet sort sesam på toppen og sluk så for varmen.

Trin 5: Udført

Kom kyllingebryst, løg, broccoli på en tallerken, dryp lidt sauce på tallerkenen og retten er klar.

Kyllingebryst er klar med lidt sauce og frisk broccoli

Hvis du er for træt af kogt kyllingebryst eller smoothie, er pandestegt kyllingebryst det perfekte valg til din fedttabsmenu. Prøv , hvordan man laver stegt kyllingebryst, foreslået ovenfor af aFamilyToday Blog. Derudover kan du også henvise til et par metoder til at tilberede retter fra kyllingebryst, så dem, der ønsker at tabe sig, stadig har lækre retter og ikke forårsager kedsomhed. Held og lykke!