Bitter græskar er en meget populær og letdyrket fødevare i vores land. Dette er en grøntsag, der indeholder mange fibre, vitaminer samt høj slim. Derfor er brugen af denne grøntsag meget godt for helbredet såsom at støtte fordøjelsessystemet, booste immunitet, bekæmpe tarmbetændelse, hjælpe med at blege hud... Så kan du spise bitter græskar i de første 3 måneder?
Kan du spise bitter græskar i de første 3 måneder af graviditeten er et spørgsmål, der stilles af mange kvinder i denne følsomme periode. Før vi besvarer spørgsmålet, lad os lære med Blog aFamilyToday at finde ud af, hvad er ernæringssammensætningen af bitre grøntsager? Hvad er fordelene? Nogle tips til at spise? Lad os finde ud af det sammen.
Ernæringsmæssig sammensætning af bitter græskar
Bitter sennepsgrønt er også kendt som sennepsgrønt, sennepsgrønt, broccoli eller broccoli. Dette er en grøntsag med en stor krop med mange skeder, bladene er mørkegrønne eller banangrønne. Bitter centnergraeskarblade bruges ofte til at tilberede suppe, stege eller sylte… Derudover har frøene af bitter spinat medicinske formål.
Ifølge forskning fra Oriental Medicine har bitterkål en mild, krydret smag, virker udrensende forkølelse, rensende snak, gavnlig gas, beroligende og smertelindrende. Ifølge forskning fra vestlig medicin indeholder bitter græskar mange næringsstoffer, der er gavnlige for gravide kvinder, især i de første 3 måneder af graviditeten. Specifikt, når man studerer 100 gram bitterkål indeholder:
- Vand: 93,8 g;
- Kulhydrater: 1,9 g;
- Fiber: 1,8 g;
- Natrium: 29mg;
- Magnesium: 23mg;
- Fosfor: 14mg;
- Kalium: 221mg;
- Calcium: 89mg;
- Jern: 1,9 mg;
- Vitamin C: 51mg;
- Vitamin B6 : 0,18mg;
- Beta - caroten: 6300mcg;
- Folat: 187mcg.
Det kan ses, at bitter græskar indeholder en masse fibre, vitaminer og mineraler, der er godt for helbredet. Derfor kan gravide kvinder i de første 3 måneder helt tilføje denne grøntsag til deres kost under graviditeten.
Bitter græskar har en stor stilk med mange skeder, mørkegrønne eller banangrønne blade
Kan du spise bitterkål i de første 3 måneder af graviditeten?
I løbet af de første 3 måneder af graviditeten ændres en gravid kvindes krop gradvist. Derfor anses dette for at være et ekstremt følsomt og vigtigt tidspunkt for både moderen og fosteret. Så de første 3 måneder gravid kan spise bitre grøntsager? Svaret er ja, fordi at spise bitter græskar vil give gravide kvinder nogle essentielle næringsstoffer til fosterets udvikling.
I løbet af de første 3 måneder af graviditeten falder mange gravide ind i en tilstand af anæmi , kropstræthed og ubehag. Derfor er jernkomponenten i bitter spinat med til at øge mængden af røde blodlegemer i moderens krop. Desuden indeholder bitter græskar en stor mængde C-vitamin - en ekstremt god og effektiv antioxidant. Denne ingrediens har den effekt at styrke immunsystemet for gravide kvinder, samtidig med at det understøtter udviklingen af fosterets krop og blodkar.
Derudover er kalk- og proteinindholdet i bitter græskar også vigtigt og nødvendigt for udviklingen af fosteret i livmoderen. Fordi, hvis du ikke giver nok calcium til fosteret, vil barnet have en calciummangel, som så kan forårsage komplikationer for barnet efter fødslen såsom osteoporose, calciummangel ...
Kan du spise bitterkål i de første 3 måneder af graviditeten?
Nogle fordele ved bitter græskar i de første 3 måneder af graviditeten
Bitter græskar har mange næringsstoffer for menneskers sundhed og har også mange fordele i de første 3 måneder af graviditeten. Som følger:
Hjælp gravide kvinder med stærke knogler
Under graviditeten, for at udvikle skelettet, vil fosteret tage calcium fra moderen. Derfor har gravide kvinder ofte høj risiko for osteoporose. Bitter centnergraeskar er en calciumrig fødevare, så når man spiser denne grøntsag, vil den tilføje calcium til den gravide kvindes krop, hvilket forhindrer osteoporose. Desuden er K-vitamin i bitter spinat også gavnligt for knogler, bidrager til knoglemineralisering og hjælper også med at øge knogletætheden hos gravide kvinder.
Hjælper med at forbedre forstoppelse
Gravide kvinder i de første 3 måneder oplever ofte morgenkvalme, som forårsager dehydrering, som derefter fører til forstoppelse. Derudover ændrer de første 3 måneder af graviditeten også moderens hormoner, hvilket påvirker moderens fordøjelsessystem og afføring. Med det rigelige fiberindhold i bitter græskar kan det understøtte den stabile funktion af fordøjelsessystemet, øge tarmens motilitet og forbedre fænomenet forstoppelse.
At spise bitre grøntsager understøtter forstoppelse i de første 3 måneder af graviditeten
Understøtter synsforbedring
Under graviditeten kan væskeophobning få hornhinden og linsen til at blive tykkere, hindre cirkulationen i øjenområdet og forårsage synstab. Vitamin A i bitter græskar er et af de væsentlige stoffer for et sundt syn. Derudover indeholder denne grøntsag også lutein og zeaxanthin, som virker antioxidant på nethinden.
Understøtter kardiovaskulær beskyttelse
Når gravide kvinder har kardiovaskulære problemer, kan de opleve komplikationer såsom træthed, anæmi, åndenød, fosterbevægelser osv., der påvirker både mors og babys helbred. Bitter græskar indeholder phytonutrients, der har den virkning at kontrollere kolesterol i blodet. Derfor vil spisning af bitter græskar hjælpe gravide kvinder med at forebygge såvel som støtte hjerte-kar-problemer. Ikke nok med det, høje niveauer af vitamin B3 og niacin kan også balancere kolesterol i kroppen, hvilket hjælper gravide kvinder med at undgå åreforkalkning.
Støtte immunitet
I de første 3 måneder af graviditeten er immunsystemet hos gravide ofte svækket og forårsager nogle forkølelser. Dette påvirker i høj grad dannelsen og udviklingen af vigtige føtale organer, som kan forårsage fødselsdefekter såsom læbespalte, for tidlig fødsel, grå stær... Spise mange fødevarer Produkter rige på C-vitamin såsom bitter græskar hjælper med at øge immuniteten, beskytte moderens krop fra vira, der forårsager forkølelse.
I de første 3 måneder af graviditeten kan spisning af bitre grøntsager øge immuniteten
Hjælper med at forbedre huden
Hormonelle ændringer i moderens krop i de tidlige stadier af graviditeten, gør den gravides hud mørk og mat. Desuden, med stigningen af androgen hormon, producerer moderens hud mere talg, hvilket forårsager tilstoppede porer, der fører til acne. Derfor, i bitter græskar indeholder mange vitaminer og mineraler, der kan reducere overskydende talg, og samtidig styrke det beskyttende væv i huden. Med en høj mængde A-vitamin hjælper bitter græskar også med at vedligeholde hudvæv og slimhinder og hjælper med at understøtte hurtig afgiftning i huden.
Nogle noter, når du er gravid i de første 3 måneder med at spise bitre grøntsager
Udover at bekymre mig om "Kan jeg spise bitre grøntsager i de første 3 måneder af graviditeten?" Gravide kvinder på dette stadium skal også være opmærksomme på nogle ting, når de spiser for at sikre sikkerheden for udviklingen af fosteret. Som følger:
- Når de er gravide i de første 3 måneder, bør gravide kun spise fra 100-200g/dag og spise omkring 2-3 gange/uge. Desuden bør gravide kvinder også supplere næringsstoffer fra andre fødevarer for at sikre overflod af næringsstoffer i kroppen.
- Det er nødvendigt at vaske og blødgøre bitter græskar i fortyndet saltvand for at fjerne bakterier og medicinrester, der er tilbage på bladene.
- Absolut bør ikke spise bitre grøntsager rå for at sikre barnets sikkerhed.
- Gravide kvinder kan forarbejde bitre grøntsager til lækre og nærende retter såsom bitter kålsuppe med hakket kød, sauteret bitterkål med halmsvampe eller bitterkål fyldt med dampet kød...
- Bitter græskar har en stor mængde C-vitamin, så ved madlavning er det nødvendigt at dække gryden for at undgå fordampning og dehydrering, hvilket fører til tab af næringsstoffer.
- Kog ikke bitter græskar for længe, fordi bitre blade kan forårsage omdannelse af nitrater til nitritter eller nitrosaminer - stoffer, der er sundhedsskadelige for mor og baby.
- Når gravide kvinder lider af blodpropper eller nyresten, bør de ikke bruge denne mad.
- Ud over bitre grøntsager begrænser mødre også nogle grøntsager med bitter smag og kolde egenskaber såsom bitre grønne grøntsager og havbitte grøntsager for at undgå risikoen for abort.
Bitterkål kan forarbejdes til lækker og nærende hakket kålsuppe
Således er bitter græskar faktisk en nærende mad for gravide kvinders sundhed. Forhåbentlig kan den gennem denne artikel hjælpe gravide kvinder med at besvare spørgsmålet " Kan jeg spise bitterkål i de første 3 måneder af graviditeten ?". Derudover er der nogle noter, når gravide kvinder i de første 3 måneder, når de spiser bitre grøntsager for at sikre sikkerheden for fosteret såvel som moderen under graviditeten.
