Vitamin C je základní živina, která je v naší stravě nepostradatelná. Jedná se o silný antioxidační vitamín, který pomáhá chránit tělo před škodlivými volnými radikály. Abychom tělu zajistili dostatečný přísun vitamínu C, musíme jej doplňovat z přirozených zdrojů potravy, jako je ovoce a zelenina, zejména zelenina.
V tomto článku se seznámíme s přírodním vitamínem C a jeho přínosy pro zdraví. Dozvíte se více o potravinách bohatých na vitamín C, jak je připravit a používat. Pojďme objevit sílu přírodního vitamínu C a zařaďte jej do svého jídelníčku pro lepší zdraví!
Přečtěte si o zdravotních výhodách vitamínu C
Jakou roli hraje vitamín C?
Vitamin C je důležitá živina, která pomáhá udržovat zdraví a dobrou kondici.patogeny, jako jsou viry a bakterie.
Kromě toho má vitamín C také silný antioxidační účinek, pomáhá předcházet předčasnému stárnutí buněk, chrání cévní stěny a zvyšuje vstřebávání železa tělem. Zároveň má schopnost pomáhat eliminovat toxiny, jako je olovo a další škodliviny.
Vitamin C je proto velmi důležitou živinou, zejména v zimním období, kdy imunitní systém potřebuje vzpruhu. Přidání vitamínu C do každodenní stravy vám pomůže mít zdravé a aktivní tělo a pomůže vám udržet si krásnou postavu.
Vitamin C hraje důležitou roli ve zdraví
Je nedostatek nebo nadbytek vitamínu C nebezpečný?
Dnes je nedostatek vitaminu C vzácný, ale pokud se objeví, jsou počáteční příznaky nespecifické a zahrnují únavu, zrychlené dýchání, suchou kůži, opožděné hojení ran a krvácení z krevních cév. Pokud je nedostatek vitaminu C delší, může způsobit krvácení v cévách (vitamin C udržuje stěny cév silné).
Mezi osoby ohrožené nedostatkem vitaminu C patří lidé s nedostatečným příjmem stravy, kuřáci nebo osoby vystavené pasivnímu kouření, alkoholici, starší lidé a lidé s nemocemi souvisejícími se vstřebáváním a užíváním vitaminu C.
Příliš mnoho vitamínu C však může také způsobit mnoho škod. Dlouhodobé užívání vysokých dávek vitaminu C může způsobit nežádoucí účinky, jako jsou peptické vředy , gastrointestinální poruchy, narušit vstřebávání vitaminu A, vitaminu B12, zvýšit riziko ledvinových kamenů, dny a při náhlém vysazení může způsobit reverzní inhibici. Pravidelné užívání vysokých dávek vitaminu C může způsobit příznaky, jako je průjem, nevolnost a ledvinové kameny.
Příliš mnoho nebo příliš málo vitamínu C způsobuje mnoho škod
Potraviny, které jsou přirozeným zdrojem vitamínu C
Ovoce a zelenina jsou hlavním přirozeným zdrojem vitamínu C pro tělo. Pravidelná konzumace ovoce a zeleniny bohaté na vitamín C může posílit odolnost, pomoci v boji proti patogenům a zabránit volným radikálům v poškozování těla. Kromě toho je vitamin C nezbytný pro syntézu kolagenu, důležitého strukturálního proteinu v lidském těle, který pomáhá udržovat integritu krevních cév, kůže, orgánů a kostí.
Mnoho lidí často používá pomeranče a mandarinky k doplnění vitamínu C. Existuje však mnoho potravin, které lze snadno najít a snadno připravit a které mohou pomoci zajistit dostatek vitamínu C potřebného pro tělo na denní bázi.
Guava a žlutá paprika jsou dva dobré zdroje antioxidačního vitamínu C. Zejména 1 žlutá paprika vám může poskytnout dostatek vitamínu C denně. Kromě toho jsou petržel a kiwi také potraviny bohaté na vitamín C, jejichž hladiny poskytují 117 mg a 92,7 mg na 100 g.
Zelí a brokolice jsou také dvě zeleniny bohaté na vitamín C, jejichž hladiny poskytují 145 mg a 106 mg na 100 g.
Mango je ovoce bohaté na vitamín C (25 mg/100 g) a minerály jako draslík, fosfor a hořčík. Jahody jsou také dobrým zdrojem vitaminu C, jehož zásoba je 54 mg na 100 g. Konzumace jahod pomáhá posílit imunitní systém a snížit únavu a infekce.
Potraviny bohaté na přírodní vitamín C
Poznámky při doplňování přírodních zdrojů vitamínu C pro tělo
Jak zpracovat, aby se nesnížil přirozený obsah vitamínu C
Všechny rostliny obsahují vitamín C, nicméně toto množství se liší v závislosti na druhu potravy. Vitamin C se často ztrácí během skladování a zpracování potravin. Pro maximalizaci množství vitaminu C se při zpracovávání potravin, které nelze konzumovat syrové, doporučuje použít metodu vaření v páře místo smažení…
Chcete-li zachovat obsah vitamínu C v potravinách, vyhněte se příliš dlouhému vaření a vaření. Potraviny by se měly sníst ihned po zpracování, aby nedošlo ke ztrátě živin a vitamínu C.
Vitamin C je rozpustný ve vodě, takže se při zpracování a skladování snadno ztrácí. Proto, abyste zeleninu a ovoce co nejlépe uchovali, měli byste je skladovat v plastových sáčcích s otvory a dát je do lednice. V lednici by se však neměly nechávat příliš dlouho.
Zeleninu vařte v páře, aby nedošlo ke snížení přirozeného obsahu vitamínu C
Jaké množství přírodního doplňku vitamínu C stačí?
Dostatek vitamínu C neznamená, že je zdravější, i když je to nezbytné. Při konzumaci potravin obsahujících asi 100 mg vitamínu C tělo vstřebá 80-90 % tohoto množství. Pokud se však konzumuje více než 1,5 mg, tělo může absorbovat pouze asi 49 % vitaminu C. Užívání velkých dávek vitaminu C nebo užívání vysokých dávek vitaminu C může znemožnit jeho úplné vstřebání v těle. přebytek vitamínu C zůstane ve střevech a způsobí bolesti břicha a průjem.
Doplňování přírodního vitamínu C z potravinových zdrojů prostřednictvím každodenních jídel je nejlepší způsob, jak pomoci vašemu tělu zůstat zdravé, krásné a krásné. Nezapomeňte sledovat oficiální stránky blogu aFamilyToday, kde najdete užitečné tipy a informace o zdraví.