Jak je kešu mléko dobré pro zdraví? Jednoduchý způsob, jak to udělat doma

Kešu ořechy jsou bohaté na živiny, které poskytují mnoho zdravotních výhod, jako je ochrana srdce, udržování zdraví očí, kontrola hladiny cukru v krvi, prevence rakoviny atd. Pokud chcete vědět výhody ořechů Věci nebo jak si vyrobit jednoduché kešu mléko doma, neignorujte tento článek.

Kešu mléko obsahuje mnoho živin, které mohou poskytnout zdravotní výhody, které kravské mléko nemá. Lahodné, výživné kešu mléko je vždy vhodným nápojem od dětí až po seniory. Kombinace kešu ořechů s dalšími přírodními ingrediencemi umocňuje lahodnou chuť a významnou nutriční hodnotu. Objevte, jak vyrobit lahodné, nezalévající a zdravé kešu mléko.

Nutriční složení kešu mléka

Kešu mléko obsahuje zdravé tuky, bílkoviny a řadu vitamínů a minerálů. Většina tuku v tomto zdravém nápoji pochází z nenasycených mastných kyselin prospěšných pro srdce. Zde jsou nutriční údaje v 1 šálku (240 ml) domácího kešu mléka:

• Kalorie: 160.
• Sacharidy: 9 g.
• Bílkoviny: 5 g.
• Tuk: 14 g.
• Vláknina: 1 g.
• Hořčík: 20 % denní hodnoty (DV).
• Draslík: 5 % DV.
• Vápník: 1 % DV.
• Vitamín D: 0 % DV.

Jaké jsou zdravotní přínosy kešu mléka?

Kešu mléko obsahuje spoustu zdravých tuků, bílkoviny kombinované s mnoha vitamíny a minerály, které jsou zdraví velmi prospěšné, tak co konkrétně? Zjistěte to s námi níže!

Dobré pro kardiovaskulární systém

Studie prokázaly, že kešu mléko může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, protože má vysoký obsah polynenasycených a mononenasycených tuků. Riziko kardiovaskulárních onemocnění můžete snížit tím, že budete jíst tyto tuky místo jiných nezdravých tuků. Kromě toho toto mléko obsahuje také draslík a hořčík, dvě živiny, které mohou podporovat zdraví srdce a předcházet srdečním onemocněním. Podle 22 studií měli lidé s vysokým příjmem draslíku o 24 % nižší riziko mrtvice. Některé studie také ukázaly, že lidé, kteří konzumují hodně hořčíku a mají vysoké hladiny hořčíku v krvi, mají nižší riziko srdečních onemocnění, cukrovky a vysokého krevního tlaku.

Kešu mléko může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, protože má vysoký obsah polynenasycených a mononenasycených tuků.

Podpora srážení krve

Kešu mléko je bohaté na vitamín K, který napomáhá srážení krve. Lidé se zánětlivým onemocněním střev (IBD) a dalšími problémy s malabsorpcí jsou vystaveni zvýšenému riziku nedostatku vitaminu K. Pokud také trpíte výše uvedenými stavy, měli byste přidat potraviny bohaté na vitamín K z kešu mléka, abyste udrželi potřebný obsah vitamínu K pro tělo. Zvýšení množství vitaminu K ve stravě však může snížit účinnost léků na ředění krve. Před pitím kešu mléka byste se proto měli poradit se svým lékařem, pokud užíváte nějaké léky k léčbě onemocnění.

Kontrolujte hladinu cukru v krvi

Kešu mléko pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi , zejména u lidí s cukrovkou. Jedna studie zjistila, že sloučenina v kešu mléce zvaná kyselina anakardiová může stimulovat buňky k absorpci krevního cukru. Navíc kešu mléko také neobsahuje laktózu, takže má méně sacharidů než kravské mléko, takže tímto mlékem můžete kravské mléko nahradit.

Prevence rakoviny

Studie ukazují, že sloučeniny v kešu mléce mohou zabránit růstu některých rakovinných buněk. Kešu oříšky mají vysoký obsah kyseliny anakardiové, což je sloučenina, která může bojovat s volnými radikály, které podporují růst rakoviny.

Zlepšit imunitní systém

Kešu jsou bohaté na antioxidanty a zinek, které mohou posílit imunitní systém . Zinek z kešu oříšků tělo také využívá k budování imunitních buněk, které pomáhají bojovat s nemocemi. Tento minerál může také působit jako antioxidant, který pomáhá předcházet poškození spojenému se zánětem a onemocněním.

Zlepšit anémii

Bez dostatku železa má tělo potíže s tvorbou dostatečného množství proteinu hemoglobinu, který pomáhá červeným krvinkám přenášet kyslík po těle. To může vést k anémii, únavě, závratím, dušnosti, studeným rukám nebo nohám atd. Jedna studie zjistila, že u žen s nedostatkem železa je šestkrát vyšší pravděpodobnost vzniku anémie, více než u žen , které konzumují dostatek železa.

Těhotné ženy, které jedí kešu ořechy nebo pijí kešu mléko, mohou lépe předcházet gestační anémii . Železo můžete doplnit potravinami bohatými na vitamín C, aby vaše tělo lépe vstřebávalo železo. Například toto mléko smíchané s jahodami nebo pomeranči můžete použít k přípravě smoothie.

Jak si vyrobit jednoduché kešu mléko doma

Kešu ořechy nemusíte kupovat na trhu, protože obsahují konzervační přísady, které nejsou zdraví prospěšné, tento nápoj si můžete jednoduše a snadno vyrobit doma. Jak to udělat konkrétně:

Jak vyrobit tradiční ořechové mléko

Přísada:

• 150 g čerstvých kešu ořechů.
• 850 ml filtrované vody.
• 100 g kamenného cukru.

Tvorba:

• Čerstvé kešu ořechy důkladně omyjeme zředěnou slanou vodou a poté opláchneme čistou vodou.
• Kešu oříšky namočíme na cca 2-3 hodiny do teplé vody a poté je dáme do košíku okapat.
• Čerstvé kešu oříšky vařte v páře asi 20–30 minut.
• V jiném hrnci uvařte 850 ml připravené filtrované vody. Počkejte, až se voda začne vařit, poté přidejte kamenný cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté vypněte oheň.
• Uvařené kešu ořechy a cukrovou vodu dejte do mixéru na pyré.
• Pomocí sítka odstraňte zbytky, poté nalijte kešu mléko do sklenice a vychutnejte si. Mléko má bohatou chuť.

Existuje mnoho způsobů, jak si doma vyrobit lahodné kešu mléko jednoduše tradičními metodami nebo velmi pohodlnými mlékomaty

Jak vyrobit černé sezamové mléko

Přísada:

• 250 g čerstvých kešu ořechů.
• 100 g černého sezamu.
• 700 ml filtrované vody.
• 2 lžíce surového medu.

Tvorba:

• Čerstvé kešu se umyjí a namočí do teplé vody po dobu 2-3 hodin. Černý sezam dejte do skleněné nádoby a namočte do teplé vody asi na 6 až 8 hodin.
• Černý sezam omytý a okapaný.
• Dva kešu ořechy a černý sezam nejprve rozmixujte s vodou.
• Pomocí filtračního sáčku odstraňte zbytky, abyste získali kešu mléko, černý sezam.
• Mléčnou směs zahřejte na mírném ohni. Přidejte med a promíchejte. Když se mléko vaří, vařte asi 5 minut a poté vypněte oheň.
• Nalijte kešu mléko do sklenice a vychutnejte si. Kešu mléko, černý sezamový nápoj lepší studený.

Jak vyrobit kešu mléko s vlašskými ořechy

Přísada:

• 5-7 vlašských ořechů.
• 100 g čerstvých kešu ořechů.
• 1/2 lžičky vanilkového prášku.
• 50 g krupicového cukru.
• 1 litr vody.

Tvorba:

• Kešu ořechy omyjeme, namočíme na 2-3 hodiny do teplé vody. Oddělte kešu oříšky a odstraňte vnější obal.
• Vlašské ořechy oloupeme. Poté namočte vlašské ořechy do teplé vody asi 20-30 minut, abyste odstranili tenký vnější film.
• Kešu a vlašské ořechy promyté vodou a okapané.
• Tyto 2 ořechy rozmixujte s 200 ml filtrované vody. Směs nalijte do filtračního sáčku a silně vymačkejte.
• Toto ořechové mléko svařte se zbývajícími 800 ml vody. Když se mléko začne vařit, přidejte vanilku a krystalový cukr a vařte asi 10 minut, poté vypněte oheň.
• Pamatujte, že při vaření mléka vždy míchejte rukama, aby se mléko nepřipálilo. Dejte do lednice a užívejte si.

Jak vyrobit kešu mléko s vlašskými ořechy pro zvýšení lahodné, mastné chuti

Kešu mléko se vyrábí z celých kešu oříšků a vody, neobsahuje mnoho cukru, je bohaté na nenasycené tuky, bílkoviny, vitamíny a minerály prospěšné srdci. Pití tohoto mléka může zlepšit zdraví srdce, kontrolovat hladinu cukru v krvi a další. S výše uvedeným jednoduchým receptem na kešu mléko můžete bezpečně přidat kešu mléko do svého jídelníčku.