Узагальнено, як приготувати грибну кашу з вушок для малюків, щоб смачно і поживно їсти від грудей

Грибна каша з вушок для немовлят з чудовим натуральним смаком подобається багатьом мамам. Зверніть увагу на наступний простий і смачний рецепт. 

Гриби морські вушка смачні і поживні. При варінні каші вона має високу поживну цінність, допомагаючи дітям добре їсти, добре спати та швидко рости. Джерело інгредієнтів для приготування грибної каші з вушок для немовлят знайти не так вже й складно. У той же час метод обробки менш складний. Запросіть маму приєднатися до кухні, щоб приготувати цю ідеальну поживну кашу для вашої дитини. 

Дізнайтеся про морські гриби 

Морські гриби також відомі як гливи або білі гриби. У дикій природі зазвичай росте на стовбурах вологих дерев. Проте тепер у багатьох місцях можна досліджувати та вирощувати штучно. Гриби часто ростуть гронами і покладені один на одного. Дуже добре ростуть на стерні, гнилій деревині або вологому перегної. 

Має воронкоподібну форму, яка відхилена, а капелюшок виступає, через що вушко важко сплутати з іншими грибами. Капелюшок гриба гладка, глянцева, сіра або коричнева, брудно-біла. Ніжка гриба досить коротка і покрита гладким волоском, але за кольором світліше капелюшка.

Маючи великий вплив на здоров’я, гриби морські вушка вибирають для обробки в багато різних страв, таких як: грибний суп, смажені гриби морські вушка з яловичиною, смажені гриби морські вушка або варені гриби морські вушка в супі, ... Для немовлят, які ще у віці після відлучення від грудей мати може переробити його на кашу, яку дитина з’їсть. 

Морські гриби найчастіше ростуть на гнилій деревині, вологому перегної або культивовані 

Вплив морського гриба на здоров'я дитини

Ось кілька дивовижних ефектів морських грибів для дітей, про які ви, можливо, не знали. 

• Поліпшення здоров'я печінки, детоксикація печінки , захист печінки від шкідливих речовин. Маленькі діти піддаються великому ризику зараження гепатитом В , тому їжте гриби, щоб запобігти цьому.
• Добавки вітаміну D для дітей допомагають зберегти міцність кісток і гострі очі. Більшість сучасних дітей відчувають дефіцит цього вітаміну і потребують своєчасного доповнення. Тому мами можуть давати малюкові гриби морські вушка, щоб збільшити кількість цього вітаміну в організмі малюка. 
• Морські гриби багаті залізом, щоб допомогти дітям боротися з ризиком захворювань, викликаних дефіцитом заліза. Залізо є важливою поживною речовиною в еритроцитах, яка допомагає у виробництві нових клітин. 
• Зміцнює імунітет і знижує ризик таких захворювань, як грип, застуда, алергія. 
• Антиоксидант, усуває вільні радикали в метаболізмі організму. Це сприяє кращому функціонуванню клітин ДНК 

Інструкція по очищенню морських грибів 

В основному гриби, куплені в супермаркеті, відносно чисті, тому їх можна промити водою і відразу використовувати. Проте, якщо мати хоче бути обережнішою, вона може розглянути, які дерева залишилися у продавця, а потім зрізати їх. Потім покладіть гриби в миску з водою, кілька разів переверніть руками та дістаньте їх, щоб стекли. 

Вушкову кашу, куплену на базарі і мама не впевнена в безпеці, потрібно помістити в миску з водою з невеликою кількістю солі, добре перемішати приблизно 3-5 хвилин, щоб сіль настоялася. Продовжуйте змивати ще раз, а потім вийміть кошик, щоб дочекатися висихання. Зверніть увагу, що гриби дуже сильно вбирають воду, тому не давайте їм довго стояти у воді, при приготуванні грибної каші для дітей вони стануть блідими і перестануть бути смачними. 

Гриби морські вушка мають ефект доповнення заліза, вітаміну D, детоксикації печінки та багато інших впливів на організм 

Як приготувати грибну кашу з вушок з морквяним фаршем

Інгредієнти для приготування: 200 г шампіньйонів, 200 г фаршу нежирного м’яса, 2 столові ложки рибного соусу, 2 столові ложки приправ, маленька миска рису, 1 картоплина, 1 морква, цибуля.

Порядок приготування грибної каші з вушок для немовлят:

• Крок 1: Мама ретельно промила рис і поставила на плиту, щоб налити півкаструлі води, щоб зварити кашу. Під час варіння можна обережно помішувати, щоб каша розварювалася рівномірно. 
• Крок 2: Очищену картоплю і моркву вимити і нарізати кубиками.
• Крок 3: Маточний гриб нарізають дрібними волокнами. Тим часом замаринуйте м’ясо з насінням приправ і рибним соусом. 
• Крок 4: Мама обсмажила часник, щоб замариноване м’ясо з грибами вушко обсмажити для аромату перед додаванням у кашу. 
• Крок 5: Продовжуйте тушкувати картоплю та моркву в каструлі з кашею. Коли каша звариться, додайте гриби і обсмажений фарш. Малюкам старше 1 року мама додає 2 столові ложки приправи і 1 столову ложку рибного соусу, прикрашаючи зеленою цибулею. 

Секрет вибору купити смачні гриби вушка

• Вибирати варто сиві гриби, тому що цей гриб має більш жорсткий і смачний смак. 
• Гриби слід вибирати не надто великі і не надто маленькі. Через те, що він занадто великий, він порветься або розшириться, якщо він занадто маленький, він буде губчастим і не смачним.
• Перед тим, як варити кашу, мама повинна зрізати ніжки і ретельно промити їх водою. 

Грибну кашу з вушок для немовлят економно, але насичено корисними речовинами вибирають багато мам

Примітка при використанні морських грибів

Незважаючи на те, що морські гриби дуже поживні, вони легко втрачають поживну цінність через неправильну обробку. Тому, готуючи грибну кашу з вушок для відлучення немовлят, мамам потрібно пам’ятати наступні моменти:

• Тому що морські гриби мають здатність вбирати воду та рідини. Тому, коли готуєте, обмежте олію. Кулінарна олія буде перешкоджати засвоєнню поживних речовин після їжі. 
• Пам’ятайте, що не можна готувати гриби при низькій температурі, оскільки це призведе до втрати кольору та смаку. Варіть на сильному вогні, щоб зберегти всі корисні речовини в грибах. 
• Зверніть увагу, що при обробці морської каші для немовлят не можна варити її в алюмінієвій каструлі. Оскільки діюча речовина гриба впливає на алюміній, він забарвлює алюміній в темний колір.
• Приготування морської каші вимагає варіння грибів, щоб забезпечити безпечність харчових продуктів. 
• Мамі категорично не можна поєднувати вушко з стравами, що володіють паяльними властивостями. Через це легко отримати розлад травлення і діарею. 

Таким чином, у статті запропоновано мамам найпростіші на сьогоднішній день способи вживання грибної каші з вушок для немовлят. Ви можете скористатися наведеними нижче іншими рецептами на смак вашої дитини. Бажаємо вашій дитині вдало приготувати цю кашу і він любить її їсти. Слідкуйте за блогом aFamilyToday, щоб оновлювати більше цікавої та корисної інформації!