Vecka 33
Det 33 veckor gamla fostret kan redan höra, känna och till och med delvis se. I det här skedet kan ditt barn fortfarande drömma!
Hur man bevarar saltade ägg länge och behåller smaken
Salta ägg är älskade av många människor på grund av deras utsökta smak och rika på näringsämnen. Du kan förbereda många rätter från enkla till sofistikerade från denna mat, men de är ganska lättförgängliga. Gå med i aFamilyToday-bloggen för att lära dig några enkla sätt att bevara saltade ägg under lång tid och ändå behålla den utsökta smaken av saltade ägg.
Vanligtvis vid bearbetning använder vi ofta saltade äggulor eftersom de är mer näringsrika än vita. Men om du inte vet hur du ska hantera och bevara saltade ägg är det lätt att få en fiskig smak och snabbt bli fördärvad.
Vad är saltat ägg?
Salta ägg, som kommer från Kina, är ägg konserverade med salt på många sätt såsom: Blötlägga ägg i saltat vatten, packa varje ägg i saltat kol eller kan förpackas i blister med ett lager salt i. nedan. Av skäl som gör ankägg bättre än kycklingägg kommer de flesta saltade ägg att göras av ankägg.
Hela saltade ägg liknar till formen vanliga ägg. När den krossas förblir den vita insidan samma färg och blir ogenomskinlig vit när den är mogen. Salta äggulor har en ljus orange till klarröd färg beroende på äggens kvalitet och utsöndrar en saltsmakande olja. Vanligtvis sitter det vita på utsidan, så det har en salt smak, det är svårt att äta eftersom det är i direkt kontakt med salt. Därför äter vi oftast bara saltade äggulor.
Salta ägg görs vanligtvis av ankägg
Salta ägg innehåller många hälsosamma näringsämnen. Korrekt användning av saltade ägg kommer att ha många fördelar såsom: Förebygga levercancer eller ögonsjukdomar, hjälpa till att gå ner i vikt, förbättra minnet, minska stress...
Hur bevarar man saltade ägg under lång tid?
Här är några vanliga sätt att bevara saltade ägg som du kan använda:
Konservera saltade ägg hela
Hur man förvarar mat i kylen för saltade ägg, efter att ha tagit bort saltbeläggningen, använd en torr handduk för att torka äggskalen rena och lägg dem sedan i kylen. För att förlänga hållbarheten bör du först koka äggen och låta dem svalna.
Om du tänker använda den inom en snar framtid, lägg de saltade äggen i kylen (förvaras i 1-2 veckor), om den förvaras för senare användning, förvara i frysfacket (förvaras i 1 månad).
Om du förvarar saltade ägg i kylen bör de endast förvaras i upp till 2 veckor
Använd matolja för att konservera saltade äggulor
Hur man konserverar saltade ägg i matolja är en av de enklaste metoderna för att lagra saltade ägg, tar inte mycket tid och används oftast. Istället för att lägga den direkt i kylen, knäck ett saltat ägg för att separera äggulan och lägg sedan lite matolja runt om. Lägg sedan alla saltade äggulor i en zippåse, vakuumpåse och förvara den sedan i frysen.
Med denna metod kommer du att bevara de saltade äggulorna i cirka 1-2 månader samtidigt som du säkerställer äggens fräschör och näringsämnen. När du vill använda den behöver du bara ta ut och tina det saltade ägget. Det är dock viktigt att undvika att tina mat på fel sätt för att behålla den fulla smaken av äggen.
Baka för att bevara saltade äggulor
Fördelen med detta sätt att konservera saltade ägg är att det hjälper dig att förlänga lagrings- och användningstiden för gulan. Därför är stegen också mer sofistikerade. Specifikt:
- Separera först de saltade äggulorna och skölj sedan under rinnande vatten för att helt ta bort eventuella kvarvarande vita.
- Blötlägg äggulorna i ca 5 minuter med kanel aprikosvin eller vodka för att eliminera all fiskig lukt och hjälpa äggen att få en vackrare färg och mer doftande plasticitet vid bearbetning.
- Efter blötläggning, tvätta de saltade äggulorna med vatten. Förbered en bakplåt klädd med folie, lägg försiktigt ner de saltade äggulorna och använd sedan en pensel för att pensla lite sesamolja över dem för att skapa glans.
- Sätt in plåten i ugnen på 125°C i 8-10 minuter, ta sedan bort äggulorna och låt dem svalna.
- Lägg de bakade saltade äggulorna i en vakuumpåse och förvara i kylen. Om den ställs i kylen är hållbarheten ca 3-4 veckor. Om den förvaras i frysen varar hållbarheten från 3 till 4 månader.
Bakning hjälper till att förlänga hållbarheten för saltade äggulor
Några läckra rätter gjorda av saltade ägg
Här är några förslag på lättlagade saltade äggrätter som du kan göra direkt:
- Stekta räkor med saltat ägg: Puré saltad äggula och fräs sedan med lök tills ägget sväller. Fortsätt att lägga till räkor, rör om väl, tillsätt hackad lök, krydda efter smak och rör om tills de är kokta, stäng sedan av värmen.
- Wokad majs med saltat ägg: Woka den kokta saltade äggulan och puré den med smör. Tillsätt sedan majsen och övriga ingredienser som: Wokad, lök. Krydda efter smak och stäng sedan av spisen.
- Salted Egg Shrimp Fried Rice: Börja steka riset som vanligt. Stek de saltade äggen separat i en annan panna tills äggen är pösiga. Häll sedan stekt ris och saltat ägg tillsammans, tillsätt räkor och krydda efter smak. Rör om tills det är kokt och stäng sedan av spisen.
- Tofu med saltad äggsås: Fräs hackad vitlök med lite matolja och tillsätt sedan saltad äggula till puré. Skivad tofu nyss ätit, stekt tills den är gyllene, krispig, lägg sedan i en panna med saltade ägg, rör om väl, krydda efter smak och stäng sedan av spisen.
Observera vid konservering och bearbetning av saltade ägg
För att lagra saltade ägg under längre tid och förbereda läckra rätter från saltade ägg, måste du vara uppmärksam på följande frågor:
- Undvik att lämna bakade saltade äggulor i rumstemperatur. Detta gör äggen lätta att olja på utsidan, torra på insidan, lätta att härskna och har kort hållbarhet.
- Salta ägg ska inte stå för länge i kylen, använd dem så snart som möjligt.
- När du förvarar saltade ägg i kylskåp, linda och täck äggen tätt för att begränsa spridningen av lukt till andra livsmedel och vice versa.
- Det är nödvändigt att helt ta bort den fiskiga lukten av äggulan innan du utför metoderna för att bevara saltade ägg samt förbereda rätter.
- Ät bara 1-2 saltade ägg per vecka för att säkerställa balansen för kroppen.
- När du gör saltade ägg hemma, rekommenderas det att tillsätta några aromatiska kryddor som lakrits , anis eller ingefära för att eliminera den fiskiga lukten av ägg och öka smaken.
Var uppmärksam när du lagrar och bearbetar saltade ägg för att inte påverka hälsan
Det finns många olika sätt att konservera saltade ägg, beroende på dina preferenser och syften kan du välja lämplig förvaringsmetod. Det bör dock noteras att saltade ägg innehåller höga halter av salt och kolesterol. Därför bör du äta dem med måtta, i kombination med andra livsmedel för att säkerställa en hälsosam, balanserad kost.
4 vanor som kan påverka kvaliteten på bröstmjölken
Bröstmjölk spelar en viktig roll i barnets utveckling. aFamilyToday Health delar med sig av fyra vanor som kan påverka kvaliteten på bröstmjölken, vilket hjälper dig att mata ditt barn på bästa sätt.
Förebyggande av matförgiftning hos barn
Att lära sig om matförgiftning hos små barn på aFamilyToday Health kommer att berätta symtomen, behandlingen och hemtjänsten tillsammans med effektiv förebyggande.
Vecka 18
Fostret är 18 veckor gammalt, så mamman har gått igenom halva graviditetsresan. Vid den här tiden har också bebisens sinnen utvecklats tydligare.
7 livsmedel att undvika under det första året av ditt barns liv
Under det första levnadsåret är ett barns matsmältningssystem fortfarande inte fullt utvecklat. AFamilyToday Health-expert pekar ut 7 livsmedel att undvika för ditt barn!
Matförgiftning hos barn: Saker som mammor inte bör ignorera
aFamilyToday Health - Matförgiftning är ett problem för många mammor när de väljer mat till sina barn. Hur hanterar och förebygger man matförgiftning hos barn?
Upptäck tecken på undernäring hos spädbarn
Undernäring och hämning kan förekomma hos spädbarn. Så vad är tecknen på undernäring hos spädbarn?
Vad ska man äta för att öka konditionen, öka kroppens uthållighet?
För att öka konditionen har vi många åtgärder som vi kan tillämpa, inklusive kost. Så vad ska man äta för att öka konditionen och uthålligheten? Vi inbjuder dig att lära dig genom följande artikel.
Vad ska personer med nefrotiskt syndrom äta för att få bästa behandlingsresultat?
Vad ska personer med nefrotiskt syndrom äta är en fråga som får mycket uppmärksamhet. Vad är nefrotiskt syndrom? Vilka näringsämnen behöver personer med detta syndrom för att komplettera? Se den här artikeln direkt för att få den bästa metoden att ta hand om dig själv och din familj.
Hur man använder ginseng indränkt i honung säkert och effektivt
Ginseng är en produkt som många väljer att använda eftersom den har många effektiva användningsområden inom skönhet och hälsovård, speciellt när den blötläggs med honung, vilket skapar en läkande blandning.bota många sjukdomar.
Low Fodmap-diet för patienter med irritabel tarm
Low-fodmap-dieten erbjuder stora fördelar för personer med vanliga matsmältningsbesvär. Bloggen aFamilyToday inbjuder dig att hänvisa till lite detaljerad information om low-fodmap-dieten för att hjälpa personer med irritabel tarm att förbättra sin hälsa.
Hur man gör torrt nötkött med en oljefri fritös hemma för att säkerställa hygienen
Hur man gör beef jerky i en oljefri fritös är inte så svårt som man tror. Detta är också ett favoritmellanmål för många människor. Det är kallt, men det finns inget bättre än att ha torkat kött. Nyårsdagen närmar sig, låt oss gå till köket för att lära oss att göra torr nötkött med en enkel oljefri fritös som vem som helst kan lyckas med första gången.
Är C-vitamintillskott godis för bebisar bra?
Förutom att lägga till C-vitamin i dagliga frukter och grönsaker, finns det nyligen C-vitamintillskott för att stärka barnets motståndskraft, som också växer fram och litar på av många föräldrar. Så är C-vitamin godis för bebisar verkligen bra?
Vad ska vi göra när melonfröna ruttnar?
Melonfrön är den sortens frön som många väljer att smutta på under Tet eftersom de är både läckra och näringsrika. Men vet du hur man bevarar melonfrön och melonfrön? Låt oss hänvisa till aFamilyToday-bloggen för sätt att hålla melonfrön från att bli inaktuella och illaluktande!
Olika näringsmenyer varje dag genom att laga nudlar för barn
För mammor blir det ibland en besatthet att laga mat till varje måltid för sina barn eftersom det bara finns ett fåtal rätter och deras barn är redan trötta. Om någon förälder står inför denna situation och vill diversifiera maten för sina barn, ignorera inte den här artikeln om hur man lagar nudlar till ditt barn!
Hur lagar man kycklingbröst utan att bli uttråkad?
För kroppsbyggare eller personer som går ner i vikt är kycklingbröst en mycket populär proteinkälla, men köttet är lite torrt. Om du vill veta hur man lagar kycklingbröst utan att torka ut, läs vidare innan du missar det!