Vad är det för fel med att äta snabbt?

Vanan att äta för fort är inte bra för hälsan, det ökar inte bara vikten utan ökar också risken för farliga sjukdomar som diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och magsjukdomar.

Många människor har för vana att äta medan de tittar på TV, läser böcker eller äter mycket snabbt som inte går att fixa. Så hur är snabbt ätande skadligt, hur man äter långsamt är informationen i artikeln för att hjälpa dig att svara på dessa frågor.

Vad är faran om du äter snabbt?

Det moderna livet med dess kaos gör snabbmat till en vana för många människor. Varför måste vi äta bråttom när ätandet är en av livets glädjeämnen. 

Att äta snabbt kommer allvarligt att skada vår hälsa.

För att inte tala om, att äta snabbt är inte bra, inte bara kommer du inte att kunna njuta fullt ut av en utsökt måltid, utan det kan också allvarligt skada din hälsa.

Här är farorna med att äta snabbt för vår mänskliga hälsa:

Fett

Att äta snabbt orsakar den mest uppenbara konsekvensen är fetma . Att äta snabbt är utan tvekan orsaken till ökad risk för övervikt eftersom när du äter snabbt kommer du att tugga mindre, äta mer och ge mer kalorier till kroppen.

För att inte tala om, även om måltiden är över, kommer att äta för snabbt också orsaka senare effekter. Forskning visar att en person som äter lunch snabbt känner sig hungrig snabbare än någon som äter långsamt.

Detta beror på att vanan att äta snabbt kan förstöra tarmhormonerna som hjälper till att reglera aptit och mättnad. Att äta snabbt kan enligt en studie från Japan också påverka ämnesomsättningen som uppstår efter att ha ätit negativt.

Fetma är den mest uppenbara konsekvensen om du äter snabbt.

Diabetes

Vanan att äta snabbt i sig orsakar inte typ 2-diabetes , men med tiden kan snabba ätande öka risken för denna sjukdom. 

Enligt en studie rapporterade medelålders män och kvinnor utan diabetes en högre risk för insulinresistens när de äter snabbt. Detta tillstånd leder till att kroppen inte använder insulin effektivt och om det förlängs löper du risk för diabetes.

Som nämnts ovan kan snabbt ätande leda till fetma – den främsta orsaken till insulinresistens. Men även om forskarna kontrollerade och höll sina BMI stabila, hade männen i studien också mycket hög risk.

Att äta snabbt ökar risken för insulinresistens, vilket i sin tur leder till risken för diabetes

Metaboliskt syndrom

Insulinresistens är starkt kopplat till metabolt syndrom, vilket i sin tur ökar risken för inte bara diabetes utan även hjärtsjukdomar och stroke. En studie av 9 000 personer 40 år och äldre utan metabolt syndrom fann att snabbätare under de kommande tre åren var mer benägna att utveckla metabolt syndrom än långsamma ätande.

Snabbätare har också låga nivåer av HDL-kolesterol (bra kolesterol). Detta är en av riskfaktorerna för metabolt syndrom och ökar risken för hjärtsjukdomar.

Att äta snabbt kan leda till gastrit.

Gastrit

Att äta snabbt kan också leda till gastrit – ett tillstånd där magslemhinnan skadas av ytliga eller djupa sår. I en studie från Sydkorea screenades mer än 10 000 patienter för en övre gastrointestinal endoskopi – en procedur som använder ett upplyst rör med en liten kamera fäst vid den som förs in i magen genom halsen och in i magsäcken. Resultaten visade att tecken på gastrit skulle förekomma mer hos patienter som sa att de ofta äter snabbt.

Människor som äter snabbt kommer ofta att äta för mycket, redan mätta utan att ens inse det. Att äta för mycket gör att maten stannar i magen under en längre tid, vilket utsätter magslemhinnan för magsyra under lång tid.

Kvävning

Kvävning är ett vanligt problem när du äter för snabbt. Denna situation kommer att minimeras om du äter långsamt och tuggar maten mer noggrant. Att prata medan man äter är ett av de roligaste sätten att njuta av en måltid. 

Hur äter man rätt?

För många människor har det moderna livets liv och rörelse gjort snabbmat till en vana som upprätthålls från dag till dag. Att ändra denna vana kommer att kräva mycket ansträngning. Här är några tips som kan hjälpa dig att ändra denna vana och få möjligheten att njuta av dina måltider till fullo, samt hjälpa dig att minska risken för ovan nämnda sjukdomar och stödja bättre hälsa.

Att äta bråttom är en vana som måste brytas omedelbart. 

Sitt med ryggen och midjan rak när du äter

När du sitter och äter har du mentaliteten att hålla en avslappnad och bekväm ställning, så det är lätt att sitta i fel ställning, med rygg och bröst böjda som en kamel. Om du inte är uppmärksam, kommer fel sätt att sitta att göra tarmarna och magen komprimerade, vilket påverkar matsmältningsprocessen.

Den mest korrekta ätställningen är att sitta med rak rygg och samtidigt hålla magen utan tryck.

"Ät och drick inte"

Se först till att tvätta händerna innan du äter för att förhindra att bakterier kommer in i munnen.

För närvarande finns det många människor som har för vana att äta snabbt, äta mycket, äta vad de vill utan kontroll eller återhållsamhet. Många äter bara en måltid på 7-8 minuter, maten som just kommit in i munnen inom några sekunder har svalts, vilket inte ger möjlighet för saliv att utföra funktionen att blanda mat i matsmältningsprocessen.

På grund av denna anledning kommer alla tunga uppgifter att pressas ner till den ansvariga magen, vilket får magen att anstränga sig för att fungera, vilket leder till magsjukdomar i det långa loppet. Detta är absolut inte bra för magens hälsa på lång sikt.

Använd inte din hjärna direkt efter en måltid

Efter en måltid kommer blodet i kroppen att flöda in i matsmältningsorganen och detta är anledningen till att hjärnan kommer att vara relativt ischemisk. Under denna tid, om du använder ditt sinne för att tänka på något, kan det orsaka nervös spänning, minnesförlust och andra problem, kan också öka sannolikheten för hjärt-kärlsjukdomar och cerebrovaskulära sjukdomar.

Därför måste vi vila efter en måltid mer än en halvtimme innan vi börjar arbeta. Att lyssna på musik och ta en lugn promenad är bra alternativ du bör tillämpa.

Att tillsätta soppa till riset gör att magen jobbar väldigt hårt eftersom maten inte har tuggats ordentligt. 

Att äta ris bör inte vara full av soppa

Vanan att hälla soppa i en skål med ris och sedan äta den för att göra den lättare att svälja, men av misstag gjorde ris och mat som inte tuggats ordentligt, som lätt sväljs av tröghet.

När fullkornsris kommer in i magen, måste detta organ arbeta mycket hårt för att smälta maten, vilket skapar för mycket börda, vilket leder till dålig matsmältning och orsakar magsjukdom.

Matvanor verkar enkla men har faktiskt stor inverkan på vår hälsa. Därför måste du vara uppmärksam så att ätandet blir en livsglädje, inte en "mördare" som tyst dödar din hälsa varje dag.