Prečo môže jedenie veľkého množstva cukru zničiť srdce?

Počuli sme veľa známych rád, ako napríklad: Chráňte si srdce obmedzením tukov a slaných jedál. Ale viete čo, cesta môže

Počuli sme veľa známych rád, ako napríklad: Chráňte si srdce obmedzením tukov a slaných jedál. Ale viete čo, cukor dokáže zničiť aj vaše srdce.

1. Jesť veľa cukru môže zničiť srdce

V štúdii vedcov publikovanej v časopise Journal of the American Medical Association existovala súvislosť medzi cukrom v strave a rizikom úmrtia na srdcové choroby. Výskum ukázal, že ľudia, ktorí jedli 17-21% svojich kalórií z pridaných cukrov, mali o 38% vyššie riziko úmrtia na srdcové choroby v porovnaní s tými, ktorí jedli len 8% alebo menej.

Čo je teda vlastne pridaný cukor? Prečo odborníci hovoria, že je to taká strašná hrozba pre srdce?

Prečo môže jedenie veľkého množstva cukru zničiť srdce?

Štúdia sa nevzťahuje na cukry, ktoré jeme z celých potravín, ale na pridané cukry pridané počas spracovania alebo pridané do potravín a nápojov, a je to cukor, ktorý môže zničiť ovocie.

Takže laktóza, prírodný cukor nachádzajúci sa v mlieku a mliečnych výrobkoch, a cukor nachádzajúci sa v ovocí sa neberú do úvahy. Je však pravda, že nie všetky cukry spôsobujú rovnaké škodlivé účinky? Nie presne, hovoria odborníci, dokonca aj v prípadoch, keď majú pridané cukry a prírodné cukry podobné chemické vzorce, záleží na skonzumovanom množstve.

Zdá sa, že fruktóza, cukor nachádzajúci sa v ovocí, spôsobuje najčastejšie zdravotné problémy. Vo všeobecnosti sa však považuje za škodlivý iba vo vysokých koncentráciách. Pamätajte si toto: Potrebujete zjesť 5 šálok jahôd, aby ste získali rovnaké množstvo fruktózy ako plechovka Coca-Coly.

Ďalším zásadným rozdielom je, že vláknina v ovocí vám pomôže cítiť sa sýty, spomalí trávenie a zabráni náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Co viac? Ovocie je tiež bohaté na vitamíny a antioxidanty, zložky, ktoré vám pomáhajú bojovať proti chorobám.

Obmedziť musíte len nasledujúce veci: Ovocné džúsy, neobsahujú vlákninu a obsahujú príliš veľa cukru a nedokážu vás zasýtiť. Obmedziť treba aj sušené ovocie, ľahko sa môžete prejedať, keď stačí 1/4 šálky.

2. Škodlivé účinky znášania veľkého množstva cukru v tele

Už viete, že cukor spôsobuje skazu vašim zubom a určite neznižuje riziko cukrovky. Navyše, extra kalórie len pridávajú objem do vášho pásu bez toho, aby poskytovali akúkoľvek nutričnú hodnotu. Vedeli ste však, že cukor môže poškodiť srdce:

Zvyšuje krvný tlak

Cukor môže byť pre krvný tlak škodlivejší ako soľ

Podľa vedeckého článku publikovaného v časopise Open Heart môže byť cukor škodlivejší pre krvný tlak ako soľ. Len niekoľko týždňov konzumácie stravy s vysokým obsahom cukru môže zvýšiť systolický aj diastolický krvný tlak.

Problémy s hladinou cholesterolu

Výskumy ukazujú, že cukor môže poškodiť srdce, keď strava s vysokým obsahom pridaných cukrov poškodzuje hladiny lipidov v krvi. Dospelí, ktorí jedli veľa pridaného cukru (v priemere 46 čajových lyžičiek denne), mali viac ako trikrát nižšie hladiny HDL-cholesterolu (dobrého cholesterolu) ako tí, ktorí jedli minimum cukru.

Poškodenie srdcového svalu

Výskum Johns Hopkins University zistil, že obézni dospelí majú vysoký obsah enzýmu, ktorý môže poškodiť srdcový sval. Tento proces trvá dlho, kým dôjde k infarktu .

Ak áno, ľudia, ktorí práve teraz trpia nadváhou, si neustále priamo poškodzujú srdce. Nie je potrebné čakať na určitý stupeň obezity, pokiaľ sa BMI zvyšuje, poškodenie smerujúce na srdce sa hromadí.

Bao Bao