Tipy, ako pripraviť chutnú tortu Tiramisu, jedzte ju stále bez toho, aby ste sa nudili

Ak ste fanúšikom koláčov, určite nemôžete ignorovať koláč Tiramisu. Mnoho ľudí je dokonca fascinovaných týmto jemným, lahodným koláčom a radi by vedeli, ako si doma pripraviť lahodné tiramisu.

Tiramisu je obľúbeným koláčom mnohých ľudí pre sladkú chuť kávy a mastnú chuť koláča. Táto torta pochádza z Talianska s názvom „Pick me“ (Vezmi ma preč). Vďaka svojmu atraktívnemu a chutnému vzhľadu chce veľa ľudí vedieť, ako pripraviť tortu Tiramisu, aby sa mohla pripraviť doma pre rodinu. Tento článok vám povie, ako pre vás pripraviť chutný koláč Tiramisu z obchodu. 

História Tiramisu

Tiramisu je známy taliansky koláč. Neexistuje žiadny konkrétny dokument, ktorý by presne zaznamenával, ktorý pekár vznikol a kedy. Ale podľa výskumu tohto koláča sa Tiramisu narodil v reštaurácii Le Beccherie v regióne Treviso pekárovi menom Francesca Valori, ktorého rodné meno bolo Tiramisu.

Tiramisu má štruktúru vrstiev sušienok Savoiardi máčaných v káve striedaných s vajíčkami, cukrom a vyšľahaným syrom mascarpone. Vrch koláča pokrýva hladký horký kakaový prášok. Tento koláč sa používa ako jeden z dezertov. Vďaka kombinácii horkej chuti Rhum, kávy, kakaa, pridaním tuku zo smotany, syra a vajec vytvára sladkú aromatickú príchuť, ktorá láka hostí.

Ako vyrobiť tortu Tiramisu pôvodom z Talianska

Tradičný recept na Tiramisu má len niekoľko základných ingrediencií: sušienky Savoiardi, žĺtky, kávu, cukor, syr mascarpone a kakaový prášok. Pôvodný recept na tento koláč vyrobený v Taliansku v 60. rokoch neobsahoval alkohol a vaječné bielky. Tiramisu sa zvyčajne konzumuje studené, nakrájané na štvorce alebo kruhy a podávané v okrúhlom pohári alebo pohári na martini, aby boli vrstvy zreteľne viditeľné.

Koľko kalórií obsahuje Tiramisu?

Podľa výživových stránok obsahuje 1 porcia torty Tiramisu 84g 220 kalórií. V závislosti od veľkosti a hmotnosti koláča sa však tento obsah kalórií bude líšiť. Nutričné ​​zložky v 1 porcii Tiramisu 84g budú obsahovať: 17g sacharidov, 21g tuku a 4g bielkovín. Spálenie 220 kalórií sa rovná 33 minútam bicyklovania, 22 minútam joggingu alebo 1,3 hodine upratovania domu. 

Jete veľa tuku tiramisu?

Aby ste vedeli, či vám po konzumácii koláča Tiramisu pribudne tuk, je potrebné porovnať kalórie, ktoré koláč poskytuje, s kalóriami, ktoré telo potrebuje. V priemere za deň telo potrebuje asi 2 000 kalórií, aby dosiahlo energiu na každodenné aktivity. Ak sa rozdelí na 3 hlavné jedlá denne, kalórie na jedlo potrebujú 667 kalórií. Ak teda zjete menej ako toto množstvo, pomôže vám to schudnúť, zatiaľ čo opak spôsobí prebytok energie a priberanie.

S kalóriami v 1 kuse torty Tiramisu je 220 kalórií, ak zjete len 1-3 kusy torty bez toho, aby ste zjedli akékoľvek iné vysoko kalorické jedlá, nespôsobí tuk. Ale ak budete tento typ koláča jesť neopatrne bez kontroly, stále to môže spôsobiť, že telo bude mať prebytok cukru a energie. V tomto čase energia, ktorá sa nespáli, ukladá a metabolizuje prebytočný tuk, čo spôsobí priberanie, obezitu a riziko cukrovky . Preto, aby ste jedli Tiramisu bez toho, aby ste pribrali, je potrebné jesť primerané množstvo, kombinovať vedeckú diétu a cvičenie.

Jesť veľa tiramisu môže spôsobiť obezitu

Ako dlho sa môžu koláče Tiramisu uchovávať?

Tiramisu tortu je potrebné pred jedlom vychladiť na 2-3 hodiny. Ak chcete zachovať kvalitu koláča dlhšie a nestratiť jeho lahodnú chuť, odporúča sa uchovávať koláč v mraziacom priestore chladničky. Keď je čas jesť, stačí rozmraziť pri izbovej teplote, aby koláč zmäkol a vychutnal si ho. Ak koláč uložíte do mrazničky, môžete ho skladovať až 1 týždeň.

Ako pripraviť štandardný koláč Tiramisu, jesť bez tuku

Ako pripraviť tradičnú tortu Tiramisu

Materiály na prípravu:

• Sampa torta (alebo torta Lady Fingers): 200 g;
• Vaječný žĺtok: 2 vajcia;
• Vanilka: 1 čajová lyžička alebo 1 skúmavka vanilkového prášku;
• Kávový prášok: 1 polievková lyžica;
• Kakaový prášok: 1 polievková lyžica;
• Syr mascarpone: 300 g;
• Smotana na šľahanie: 250 ml;
• Cukor: 80 g.

Ako pripraviť tradičnú tortu Tiramisu

Spracovanie:

• Príprava kávového prášku: 1 čajovú lyžičku kávového prášku rozpustite s 20 g cukru a 20 l horúcej vody a nechajte vychladnúť.
• Vyšľahajte vajcia: Do misky dajte 2 žĺtky, 1 lyžičku vanilky a 60 g cukru. Vložte misku do hrnca s teplou vodou. Elektrickým mixérom šľahajte zmes, kým nebude nadýchaná a svetlo zlatistá. Účelom zahrievania vajec je, aby sa cukor rozpustil a vajcia sa stali stabilnejšími a rýchlejšími. Vajíčka by ste si však mali zohriať len na cca 40 - 50 stupňov Celzia, pretože ak je horúcejšie, vajíčka budú uvarené a nie nadýchané.
• Urobte šľahačku: V miske s 250 ml smotany na šľahanie metličkou vyšľaháme smotanu pri strednej rýchlosti. Keď vidíte penový krém, je tam jasný vzor, ​​keď ho zdvihnete, môžete vidieť, že vrch je mierne zakrivený nadol. Trik na rýchle šľahanie je v tom, že zmrzlinu alebo šľahač dáme pred šľahaním na 15 minút do chladničky. Alebo vložte misku zmrzliny do misky s ľadovou vodou a šľahajte.
• Zmiešame krém Tiramisu: Do misky so šľahačkou dáme 300 g syra Mascarpone. Na mixovanie pri nízkej rýchlosti použite mixér. Pridajte vaječnú zmes do misky a jemne premiešajte vareškou, kým zmes nebude hladká a dobre spojená.
• Vytvorte tortovú formu: Pripravte štvorcovú alebo obdĺžnikovú škatuľu. Namočte tortu Lady Fingers rýchlo do kávy a vložte ju do krabice. Nenechávajte koláč dlho namáčať, pretože koláč je kašovitý. Na vrch torty natrieme vrstvu Tiramisu krému. Takto opakujte ešte 2 vrstvy, kým nebude krabica plná. Ukončite vrstvou krému. Na zakrytie tortovej krabice použite potravinovú fóliu. Tortovú škatuľu vložte do chladničky na 4-6 hodín alebo cez noc.
• Keď je koláč vytvarovaný, vyberte tiramisu a zasypte vrstvou kakaového prášku a máte hotovo. Pre zvýšenie lahodnej chuti koláča môžete ozdobiť jahodami.

Pripravte si tortu Tiramisu Keto bez tuku

Materiály na prípravu:

• Keto chlieb: 2 plátky;
• smotanový syr: 200 g;
• Smotana na šľahanie: 100 ml;
• Splenda cukor (diétny cukor): 50 g;
• Instantná čierna káva: 2 balenia;
• Kakaový prášok: 20 g.

Ako pripraviť keto tortu Tiramisu

Ako pripraviť tiramisu keto:

• Príprava vody na kávu: Zmiešajte 2 vrecká instantnej čiernej kávy so 100 ml vriacej vody a potom premiešajte, aby sa rozpustila.
• Vyšľahajte smotanový syr a smotanu na šľahanie: Do veľkej misy dajte 200 g smotanového syra a 50 g cukru , potom pomocou špachtle alebo vyprážanej krupice rozotrite a premiešajte. Do inej misky nalejeme 100 ml smotany na šľahanie a vyšľaháme metličkou.
• Vymiešame tvarohový krém: Vyšľahanú smotanu na šľahanie vlejeme do tvarohovej zmesi. Pomocou špachtle miešajte, kým sa nespojí. 
• Dokončenie koláča: Do škatule vložte dva plátky keto chleba a posypte kávovou šťavou rovnomerne celý povrch koláča. Na vrch rovnomerne naneste lyžicou šľahačkovú zmes. Na utesnenie prikryte alebo prikryte potravinovou fóliou a vložte koláč do chladničky na 6 hodín. Potom koláč vyberte a posypte kakaovým práškom na povrchu, aby ste si mohli vychutnať.
• Keto torta Tiramisu využíva keto chlieb a diétny cukor, aby pomohla znížiť kalórie a zároveň si zachovala sladkú chuť torty, vhodná pre tých, ktorí sú na chudnutí a diétnom pláne, no napriek tomu si chcú túto tortu vychutnať.

Príprava jogurtového tiramisu na chudnutie

Materiály na prípravu:

• Keto chlieb: 2 plátky;
• Jogurt bez cukru: 1 krabica;
• Instantná čierna káva: 1 balenie;
• Splenda cukor: 10 g;
• Kakaový prášok: 30 g.

Ako vyrobiť keto jogurtový koláč Tiramisu

Spracovanie:

• Pripravte si kávovú vodu: Zmiešajte balíček čiernej kávy s 5 g cukru splenda (asi 2 čajové lyžičky) a 50 ml vriacej vody.
• Vytvorte tortovú formu: Vložte plátok keto sendviča do škatule, posypte kávovou vodou celý povrch torty, aby sa vylúhovala. Nesladený jogurt rovnomerne rozotrieme po vrchnej časti koláča. Do sitka nasypeme 30g kakaového prášku zmiešaného s 5g cukru a rovnomerne posypeme povrch koláča.
• Ochlaďte koláč: Krabicu s jogurtom Tiramisu vložte na 1 hodinu do chladničky.
• Jogurtový koláč Tiramisu je veľmi zdravý a chuťovo veľmi atraktívny. S týmto koláčom sa jedáci nebudú báť priberania, pretože ingrediencie majú nízky obsah kalórií a nízky obsah cukru.

Dúfam, že s vyššie uvedenými spôsobmi výroby tiramisu vám pomôžem získať recept na lahodný koláč a jesť bez obáv z priberania. Ak chcete podporiť chudnutie a kontrolovať hladinu cukru v krvi pri konzumácii veľkého množstva koláčov, mali by ste sa obrátiť na používanie bylinných čajov a funkčných potravín dostupných v celoštátnom systéme blogu aFamilyToday Blog.