Kačacia krv je jedným z najznámejších jedál v mnohých krajinách po celom svete. Používanie tohto druhu potravín však spôsobuje aj zmiešané názory. Môžu teda tehotné ženy jesť polievku z kačacej krvi? Zistite nižšie.
Polievka z kačacej krvi je jedlo, ktoré môže spôsobiť závislosť ľudí od ich jedenia. Je však toto jedlo naozaj dobré a výživné pre zdravie, ako si mnohí ľudia často myslia? Zistite viac o tomto jedle, ako aj odpoveď na otázku, či môžu tehotné ženy jesť polievku z kačacej krvi nižšie.
Mylné predstavy o účinkoch polievky z kačacej krvi
Väčšinou kvôli fámam sa veľa ľudí mylne domnieva, že polievka z kačacej krvi obsahuje veľa nutričných hodnôt a môže liečiť choroby. V skutočnosti však krvavnička nemá žiadny liečivý účinok, práve naopak, prináša na človeka aj mnohé potenciálne patogény. Ministerstvo zdravotníctva vždy odporúča nejesť krvavnicu, pretože môže mať negatívne účinky na zdravie. Preto odpoveď na otázku, či tehotné ženy môžu jesť polievku z kačacej krvi, absolútne nie je.
Šťastné jedlo
Červená je typická farba krvných ciev. Preto ľudia, ktorí jedia toto jedlo, veria, že im môžu pomôcť k väčšiemu šťastiu. Toto je mylná predstava a povera, ktorú treba odstrániť.
Krvný puding vôbec nie je šťastným jedlom, to je mylná predstava niektorých regiónov
Proti starnutiu
Mnoho ľudí verí, že polievka z kačacej krvi obsahuje veľa fosfolipidov. Preto majú za následok zvýšenie množstva acetylcholínu, pomáhajú kožným bunkám, aby boli navzájom úzko spojené, zvyšujú elasticitu pokožky, čím zlepšujú pokožku, bránia starnutiu . Neexistuje však žiadny vedecký základ, ktorý by to dokázal.
Zlepšiť odolnosť a predchádzať chorobám
Mnoho ľudí verí, že polievka z kačacej krvi obsahuje železo, ktoré telo ľahko vstrebáva. Jesť viac prospeje rastu a vývoju malých detí a tehotných alebo dojčiacich žien. Železo v krvi zvierat však niekedy môže mať nepriaznivé zdravotné účinky, ak sa nekonzumuje v správnej dávke.
Predchádzať rakovine
Stopové prvky v krvi ošípaných zabraňujú reprodukcii malignít. Toto je tiež neoverená predstava.
Krvný puding podľa výskumu nemá protirakovinové podporné zložky
Detoxikácia čriev, otrava kovmi
Predpokladá sa, že koncentrácia bielkovín v polievke z kačacej krvi po rozklade žalúdočnej kyseliny vytvorí látky, ktoré môžu dezinfikovať črevá. Opak je však pravdou, konzumácia krvavého pudingu môže zvýšiť riziko gastrointestinálnej toxicity
Môžu tehotné ženy jesť polievku z kačacej krvi?
Môžu tehotné ženy jesť polievku z kačacej krvi? Toto jedlo by nemali jesť tehotné ženy. Polievka z kačacej krvi má stále veľa potenciálnych rizík, nepredvídateľné účinky pre matku aj dieťa.
Polievka nesie patogény
Všetky druhy krvavých polievok, či už kozie, kačice, prasatá... sú vlastne živou krvou a obsahujú mnohé nebezpečné patogény, spôsobujúce hnačky, choleru, úplavicu, streptokoky atď .
Jedenie polievky z kačacej krvi tiež spôsobuje, že ľudia dostanú stafylokokové ochorenia, najmä chrípku A/H5N1, A/H6N1. Ak zjete krv kačice alebo chorého prasaťa, riskujete, že sa nakazíte streptokokom ošípaných, gastrointestinálnym ochorením, helmintmi, meningokokovým ochorením a v závažných prípadoch môže dôjsť aj k smrti.
Najmä proces rezania sekrétov alebo spracovania nie je hygienický, čo vedie k tomu, že baktérie v koži a zvieracej srsti sa ľahko dostanú do krvi.
Lekári neodporúčajú tehotným ženám jesť krvavý puding, najmä kačaciu krv
Parazitická infekcia z jedenia polievky z kačacej krvi
Ak tehotná matka zje krvnú polievku, riziko infekcie je vysoké u prasacích streptokokov a helmintov.
Existuje mnoho prípadov, ktoré tiež vedú k smrti v dôsledku infekcie streptokokom ošípaných v dôsledku jedenia domácej polievky z kačacej krvi. V polievke z kačacej krvi nebude streptokok ošípaných, ale aby to bolo atraktívnejšie, spracovateľ často odoberie hrdlové chrupavky sekaného bravčového mäsa a posype ním. Táto hltanová chrupavka je úkrytom pre mnohé streptokoky.
Baktérie, ktoré spôsobujú streptokoka ošípaných, môžu byť zabité iba pri vysokých teplotách a keď je krvný puding dôkladne uvarený. Ak sú tehotné ženy infikované streptokokom ošípaných, zažijú nebezpečné komplikácie, ako je infekcia krvi alebo purulentná meningitída .
Infekcia červami
Ide o druh červa, ktorý má nepriaznivé účinky na svaly, tkanivá a orgány v tele tehotnej matky.
Ak tehotná matka zje prasaciu krvnú polievku infikovanú helmintmi, možnosť infekcie týmto červom je veľmi vysoká. Keď sa larvy červov dostanú do tela, sledujú krv, zostávajú vo svaloch a vyvíjajú sa. Odtiaľ sa šíri do celého tela a spôsobuje vážne choroby. Ak má tehotná matka helmintiázu, liečba bude veľmi komplikovaná a časovo náročná.
Môžu tehotné ženy jesť polievku z kačacej krvi? Odpoveď je nie, aby ste sa vyhli infekcii helmintmi
Infekcia prasacej chrípky
Prejavom bravčovej motolice pri príprave bravčového mäsa, ktoré ľudské oko vidí, sú „ryžové zrnká“, čo sú vlastne larvy pásomnice. Pri konzumácii cukru v krvi obsahujúcej motolice sa larvy vyvinú a dostanú sa do svalov a orgánov v tele tehotnej matky. Spôsobujú vážne stavy ako epilepsia, zápaly, bolesti hlavy, abscesy či slepota. Okrem toho je liečba mozgových motolic veľmi nákladná a môže byť život ohrozujúca. Ak sa lieči neskoro, možnosť úmrtia je veľmi vysoká a môže zanechať následky neskôr.
Vyššie uvedený článok odpovedal na otázku, či môžu tehotné ženy jesť polievku z kačacej krvi . Vzhľadom na nepredvídateľné poškodenie krvavého pudingu, lekári odporúčajú, aby ľudia, vrátane tehotných žien, absolútne nejedli surový krvavý puding, šaláty alebo vzácne jedlá, aby sa predišlo nebezpečným patogénom.