Vďaka svojim chrumkavým, sladkým a ľahko konzumovateľným vlastnostiam sa kapusta stala známou zeleninou, ktorá sa často objavuje v jedlách mnohých vietnamských rodín. Kapusta chutí chrumkavejšie a sladšia, keď sa konzumuje surová, takže kapusta sa môže jesť surová?
Kapusta je obľúbeným jedlom a väčšina ľudí si ju zvykla jesť tepelne upravenú. Kapustová zelenina je však chrumkavejšia a sladšia, keď sa konzumuje surová a mnohí ju milujú. Je teda dobré jesť surovú kapustu?
Úžasné využitie kapusty
Po prvé, ak chcete vedieť, či sa kapusta môže jesť surová, poďme sa naučiť účinky kapusty. V skutočnosti nie je náhoda, že kapusta je čoraz obľúbenejšia a často používaná v každodenných jedlách. Dôvodom je to, že táto zelenina je jednoduchá na prípravu a zároveň ponúka mnoho skvelých zdravotných výhod.
Dobrá podpora zdravia srdca
Kapusta obsahuje veľa draslíka. Ide o látku, ktorá pôsobí na udržanie zdravého krvného obehu a zároveň zabraňuje upchávaniu krvných ciev do srdca, čo je veľmi dobré pre zdravie srdca. Nielen to, draslík má tiež schopnosť znižovať príznaky vysokého krvného tlaku . Preto odborníci často odporúčajú pacientom s vysokým krvným tlakom, aby na zlepšenie ochorenia používali viac kapusty.
Pomáha udržiavať kosti silné
Okrem draslíka obsahuje kapusta aj mnoho ďalších živín, ako je vápnik, horčík atď., ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí. Pravidelné jedenie kapusty sa preto považuje za jedno z najjednoduchších opatrení na podporu pevných kostí a kĺbov a zároveň prevenciu osteoporózy.
Kapusta má veľa zdravotných výhod
Podporte chudnutie
Jednou z veľkých neočakávaných výhod kapusty je jej mimoriadne účinný pomocník pri chudnutí. Hoci kapusta obsahuje všetky živiny potrebné pre telo, neobsahuje žiadne tuky ani kalórie. Preto, ak držíte diétu a chudnete, nezabudnite zaradiť kapustu do každodenného jedálnička.
Priaznivé pre zdravie mozgu
Kapusta je bohatá na antokyány a vitamín K. To všetko sú látky, ktoré prinášajú skvelé účinky na zdravie a koncentráciu mozgu. Nielen to, ale tiež pomáha predchádzať poškodeniu nervov. Tým sa znižuje riziko demencie alebo Alzheimerovej choroby.
Dobrý doplnok pre oči
Obsah vitamínu A v kapuste je mimoriadne bohatý spolu s beta-karoténom a radom ďalších antioxidantov, ktoré poskytujú veľké výhody pri prevencii makulárnej degenerácie, podporujú ostrý zrak, zlepšujú videnie.
Môže sa kapusta jesť surová?
Kapusta má veľa nutričných a zdravotných výhod. Táto zelenina prinesie ešte viac výhod, ak ju budete jesť surovú. To znamená, že surová konzumácia zachová viac živín v zelenine.
Surovú kapustu môžeme spracovať do jedál ako sú šaláty, šaláty alebo použiť ako zeleninu do hlavných jedál.
Konzumáciou surovej kapusty si zachováte viac živín
Kapusta je bohatá na vitamín A a vlákninu. Ak budete pravidelne jesť surovú kapustu, pomôže vám to skrášliť pokožku a ochrániť jemné oči. Môžete piť kapustovú zeleninovú šťavu alebo jesť slanú kapustu, oboje je veľmi dobré pre telo, poskytuje veľa prospešných baktérií, zvyšuje odolnosť .
Niektoré poznámky pri konzumácii surovej kapusty
V procese konzumácie tejto zeleniny v surovom stave by ste mali venovať pozornosť aj niektorým dôležitým problémom:
Kapustu vopred nekrájajte
Surová kapusta, aby sa čo najlepšie zachovala, by ste mali zjesť toľko, koľko ste nakrájali, toľko nakrájali. Rezaním zeleniny po čase stratí vitamíny a živiny. Pri spracovaní neprináša veľa živín, sviežu chuť.
Nejedzte príliš veľa
Kapusta obsahuje pomerne veľa kyseliny šťaveľovej . Preto sa pri nadmernom užívaní môže táto kyselina spojiť s mnohými základnými živinami ako draslík, vápnik, horčík... za vzniku oxalátových solí, ktoré nie sú pre telo dobré.
Obmedzte jedenie, keď bolesť žalúdka, plynatosť, nadúvanie
Z kapustovej zeleniny sa ľahko vytvára plyn, ktorý môže pri surovej konzumácii spôsobiť nadúvanie. Preto by pacienti s bolesťami žalúdka , plynatosťou, nadúvaním mali obmedziť konzumáciu surovej kapusty, pacienti by mali spracovať varenú zeleninu, kým ju nezjedia.
Kapusta je nezlučiteľná s pečeňou zvierat, mangostanu
Existujú niektoré jedlá, ktoré sú s kapustou "hnusné", mali by ste si uvedomiť, že by sa nemali kombinovať. To znamená, že kapusta konzumovaná so zvieracou pečeňou znižuje nutričnú hodnotu, jedenie s uhorkou ovplyvní schopnosť vstrebávania vitamínu C, v kombinácii s mangostánou zaťaží tráviaci systém...
Neprekrájajte kapustu, je ľahké stratiť výživu
Určite všetci čitatelia mali informácie, že kapusta sa môže jesť surová, však ? Dúfajme, že vám článok priniesol veľa užitočných a zaujímavých informácií, aby ste si vedeli vybrať jedlo v každom jedle lepšie, výživnejšie.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Zistite, prečo je kačacie mäso pre tehotné ženy bezpečné a výhodné, a aké má zdravotné prínosy pre matku a dieťa.
aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.
Olivový olej je už dlho známy pre svoje zdravie, pokožku a vlasy. Mali by ste teda používať olivový olej na deti? Na čo si dať pozor pri používaní?
aFamilyToday Health – Niektoré potraviny, ktoré jedia deti s ADHD, môžu pomôcť zmierniť príznaky. Čo by mali rodičia dávať deťom jesť a čomu sa vyhnúť?
Materské mlieko má mnoho výhod pre matku aj dieťa. Dojčenie je dobré nielen pre celkový vývoj bábätiek a detí, ale prináša aj veľa skvelých benefitov pre mamičky ako je zníženie rizika rakoviny či depresie, oddialenie menštruačného cyklu atď atď.
Morské plody poskytujú deťom veľa výživy, ale nenechávate svoje dieťa jesť morské plody svojvoľne, ale naučte sa, kedy dať morské plody deťom, aby ste sa vyhli alergiám.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Avokádo je lahodné a výživné ovocie, avšak plesnivé avokádo môže predstavovať zdravotné riziko. Zistite, ako rozpoznať pokazené avokádo a prečo je lepšie sa mu vyhnúť.
Čo je otrava ananásom? Aké príznaky spôsobuje otrava ananásom a ako sa lieči? Zistite všetko potrebné v našom článku!
Zdravý losos je dobre známy. Medzi jedlami z lososa si získal obľubu surový losos ako lahodná príloha aj ako možnosť zdravého jedla. Je však bezpečné jesť surového lososa? Nasledujúci článok vám prezradí, ako jesť surového lososa vcelku a zdravo.
Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.
Strava hrá veľmi dôležitú úlohu v zdraví každého človeka, najmä ľudí s rakovinou hrubého čreva. Aké potraviny sú teda zahrnuté v makrobiotickej strave pre ľudí s rakovinou hrubého čreva?
Granátové jablko je veľmi zdravé ovocie. Toto ovocie je dobre známe ako účinná antioxidačná potravina. Takže pri konzumácii granátového jablka by ste mali jesť semená? Ako jesť granátové jablko pre dobré zdravie?
Hrozno je chutné a obľúbené ovocie. Nielen to, hrozno prináša aj mnohé zdravotné benefity. Aké sú teda výhody konzumácie hrozna?
Pivovarské kvasnice sú veľmi výživnou a zdravou ingredienciou. Nie každý však jasne chápe, čo sú pivovarské kvasnice a aké sú ich účinky na zdravie. Poďme s aFamilyToday Blogom nájsť odpoveď na vyššie uvedenú otázku prostredníctvom článku nižšie!
