Koľko kalórií v bravčovom mäse? Je dobré jesť bravčové mäso?

Bravčové mäso je známe jedlo vo väčšine vietnamských rodinných jedál. Koľko kalórií má teda bravčové mäso? Je konzumácia bravčového mäsa zdraviu prospešná? Všetko bude zodpovedané v článku nižšie.

Bravčové mäso patrí do skupiny červeného mäsa, patrí medzi živočíšne mäso bohaté na bielkoviny, dá sa spracovať do mnohých rôznych jedál. V dnešnom článku blog aFamilyToday s čitateľmi preskúma, koľko kalórií má bravčové mäso a aké sú výhody tohto jedla. 

Koľko kalórií v bravčovom mäse? 

Otázka, koľko kalórií v bravčovom mäse má, zaujíma veľa ľudí, pretože to nie je len úroveň na splnenie bežnej energetickej potreby, ale spôsob výpočtu kalórií v stravovaní prináša aj bezpečné, rýchle a zdravé chudnutie. 

Bravčové mäso je obľúbené mäso vo väčšine ázijských krajín. Vo Vietname sú jedlá z bravčového mäsa mimoriadne rozmanité, čo prispieva k obohateniu jedál, ako aj pridávaniu mnohých živín, najmä bielkovín. 

Koľko kalórií v bravčovom mäse? Bravčové mäso má rôzne kalórie v závislosti od časti

Koľko kalórií má teda bravčové mäso? Podľa odborníkov na výživu sú priemerné kalórie v bravčovom mäse 271 kalórií s hmotnosťou bielkovín 27,34 g a 17,4 g tuku. Bravčové mäso má teda dosť vysoký obsah kalórií a tuku v porovnaní s iným bielym mäsom, ako je kuracie mäso, ryby atď. Rôzne časti, spôsoby spracovania a časti bravčového mäsa majú rôzne kalórie. 

• 1 stredne varená bravčová kotleta obsahuje 239 kalórií.
• 1 porcia mletého bravčového mäsa približne 85 g poskytuje 252 kalórií.
• 1 kus bravčového mäsa 85 g, chudé aj grilované, poskytuje 180 kalórií.
• 1 kus chudého pečeného bravčového mäsa (85 g) obsahuje 140 kalórií.
• 85 g chudého bravčového mäsa vyprážaného na oleji má 258 kalórií.
• 85 g bravčovej klobásy poskytuje približne 276 kalórií.
• 1 kus slaniny je asi 35 kalórií.

Vyššie je niekoľko informácií o tom, koľko kalórií v bravčovom mäse. Z toho je zrejmé, že porcie bravčového mäsa s vysokým obsahom tuku alebo zmiešané s chudým a tučným mäsom budú mať viac kalórií, tieto kalórie pochádzajú z vysokého obsahu živočíšnych tukov, veľa jedenia vedie k riziku obezity, aterosklerózy , . .. cholesterolom. 

Čerstvé bravčové mäso obsahuje okrem energie, bielkovín a tukov aj mnoho ďalších zdraviu prospešných živín. 100 g chudého bravčového mäsa poskytuje až 2 mcg vitamínu A, 0,3 mg vitamínu C , 25 mg vápnika, 351 mg draslíka, 1,09 mg železa,... a mnoho ďalších minerálov a vitamínov. Výsledkom je, že striedma konzumácia bravčového mäsa, správne spracované, má mnoho veľmi dobrých využití. 

Je dobré jesť bravčové mäso? Aká je výživa v bravčovom mäse? 

Po oboznámení sa s otázkou, koľko kalórií je v bravčovom mäse, by ste mali poznať aj nutričnú hodnotu tohto mäsa, aby ste ho vhodne využili, čo prináša mnohé zdravotné benefity. 

Proteín (proteín)

Jednou z najhojnejších živín v bravčovom mäse sú bielkoviny. Druh bielkovín v bravčovom mäse je vysoko kvalitný proteín so všetkými 9 esenciálnymi aminokyselinami a množstvom živín pre telo. 

Dostatočné dopĺňanie bielkovín pomáha telu zostať zdravé, svaly sa lepšie vyvíjajú a aktivity v tele tiež idú hladšie. Najmä tehotným ženám lekári odporúčajú jesť bravčové mäso s niektorými ďalšími druhmi bieleho a červeného mäsa na zvýšenie bielkovín, aby sa stimuloval rast buniek a zdravý vývoj plodu. 

Bravčové mäso je obľúbeným zdrojom bielkovín pre telo

Tuk

Rôzne časti bravčového mäsa majú rôzne množstvá tuku, ktoré sa môžu pohybovať od 10 % do 16 % v závislosti od obsahu tuku v danej časti. Tuk v bravčovom mäse sa považuje za dosť vysoký, vyšší ako v kuracom a hovädzom mäse. Dokonca aj chudé kusy bravčového mäsa majú veľa tuku, čo z neho robí druhé mäso za kuracím a hovädzím mäsom na zozname zdravého mäsa. 

V 100 g mletého bravčového mäsa je asi 7,7 g nasýtených tukov, 9,3 g mononenasýtených tukov a 1,9 g polynenasýtených tukov. Je vidieť, že percento zdravých nenasýtených tukov v bravčovom mäse je veľmi nízke, len zlomok v porovnaní s menej zdravými nasýtenými tukmi. Bravčové mäso by sa preto malo konzumovať s primeranou frekvenciou, pri jedle voliť čo najmenej tučnú časť. 

Druhy vitamínov a minerálov

Toto mäso má nielen energiu, bielkoviny a tuky, ale je aj významným zdrojom vitamínov a minerálov pre zdravie. Nutričné ​​zložky v bravčovom mäse zahŕňajú: 

• Vitamín B1: Hrá úlohu v mnohých zdravotných výhodách súvisiacich s pokožkou a vlasmi.
• Vitamín B12: Jeden z dôležitých vitamínov, podporuje krvotvorbu a zvyšuje mozgovú činnosť, bojuje s anémiou .
• Vitamín B6: Hrá dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek.
• Vitamín B3: Metabolizmus vyžaduje, aby tento vitamín správne fungoval a zrýchlil metabolizmus v tele.
• Selén: Minerál selén má vplyv na ochranu zdravia a prevenciu kardiovaskulárnych ochorení .
• Zinok: Rýchlo podporuje mozgovú činnosť, zvyšuje odolnosť.
• Fosfor: Je to tiež dôležitý minerál na doplnenie, ktorý pomáha telu rozvíjať sa a udržiavať stabilné zdravie. 

Je jesť bravčový tuk? 

Je jesť bravčový tuk? Bravčové mäso má približne 271 kalórií/100 g čerstvého mäsa a to, či konzumácia bravčového mäsa spôsobí priberanie, už nezávisí od množstva rôznych faktorov. 

Ak porovnáte bravčové mäso s inými druhmi mäsa, ľahko zistíte, že ide o mäso s najväčším množstvom kalórií, tuku, no najmenej bielkovín. Avšak, pretože bravčové mäso je cenovo dostupné a môže kontrolovať kalórie, je to stále jedlo. 

Bravčové mäso spracovávať na šaláty, mixovať zeleninu,... zdravšie

Niektorí odborníci na výživu povedali, že konzumácia bravčového tuku nie je spôsobená spôsobom, akým ho jete, a množstvom, ktoré zjete. Napríklad v 100 g vareného bravčového mäsa je približne 280 kalórií, ale pri rovnakom množstve bravčového mäsa obsahuje tá istá porcia bravčového mäsa, ktorá je obaľovaná a vyprážaná, viac ako 300 kalórií. Ak chcete jesť bravčové mäso bez tuku, musíte dodržiavať nasledujúce zásady:

• Spracovanie bravčového mäsa je jednoduché, najlepšie je uvariť, na pare alebo vyprážať v bezolejovej fritéze, aby si zachovalo viac živín a znížilo množstvo kalórií.
• Mali by ste sa rozhodnúť jesť chudé, nízkotučné bravčové porcie, čerstvé mäso.
• Nekoreniť príliš veľa, zvýši to množstvo kalórií v pokrme.
• Mali by ste sa vyhnúť nepretržitej konzumácii bravčového mäsa, ale namiesto toho ho nahradiť iným rovnako výživným mäsom, ako je kuracie, hovädzie, ryby, ...
• Jedzte viac zelenej zeleniny, menej sladkého ovocia a kombinujte pohyb. 

Dúfajme, že informácie, ktoré aFamilyToday Blog práve zdieľal vyššie, vám pomohli získať odpoveď na otázku, koľko kalórií je v bravčovom mäse. Keď sa rozhodnete kupovať bravčové mäso, mali by ste ho kupovať vo veľkých supermarketoch, s etiketami, čerstvou kontrolou kvality a vyhýbať sa kupovaniu zatuchnutých, chladených a nebezpečných bravčových častí.