Zdravotné benefity kokosového mlieka

Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.

Kokosové mlieko je jedným z nápojov, ktoré pomáhajú telu poskytnúť veľa živín. Kokosové mlieko bude prevzaté z bielej dužiny starých kokosových orechov. Mlieko bude mať rôznu konzistenciu a bohatú textúru v závislosti od receptúry spracovateľa. K tomuto druhu mlieka sú veľmi obľúbené jedlá Ázie alebo krajín ako Thajsko, India....

Okrem toho je kokosové mlieko veľmi obľúbené aj na Havaji a v niektorých krajinách Južnej Ameriky a Karibiku. Na rozdiel od kokosovej vody, kokosové mlieko potrebuje prejsť procesom spracovania z kokosového mäsa a zmiešava sa s vodou v určitom pomere, takže množstvo vody bude tvoriť asi 50% kokosového mlieka. Preto bude kokosová voda obsahovať menej tuku a menej živín ako kokosové mlieko. Aké sú teda zdravotné benefity kokosového mlieka?

Ako sa vyrába kokosové mlieko?

Kokosové mlieko je klasifikované ako husté alebo riedke na základe jeho konzistencie, ako aj toho, ako dobre je spracované. Pre kondenzované kokosové mlieko, to znamená, že kokosové mäso bude jemne mleté ​​s vodou. Táto zmes sa potom prefiltruje cez gázu, aby sa vytvorilo kokosové mlieko. Zatiaľ čo zriedené kokosové mlieko je po získaní kondenzovaného kokosového mlieka, kokos prefiltrovaný cez tkaninu sa znovu použije a získa sa zriedené kokosové mlieko.

V tradičných jedlách sa kondenzované kokosové mlieko bežne používa v dezertoch a omáčkach. Tiež väčšina konzervovaného kokosového mlieka bude obsahovať kombináciu kondenzovaného a tekutého mlieka.

V tradičných jedlách sa kokosové mlieko veľmi bežne používa v dezertoch

Zdravotné benefity kokosového mlieka

Kokosové mlieko je veľmi kalorická potravina, približne 93 % kalórií v kokosovom mlieku pochádza z tukov vrátane nasýtených tukov nazývaných triglyceridy. Okrem toho je kokosové mlieko aj zdrojom viacerých vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre celkové zdravie. Konkrétnejšie, šálka kokosového mlieka 240 g bude obsahovať tieto nutričné ​​zložky:

  • 552 kcal.
  • Tuk: 57 gramov.
  • Sacharidy: 13 gramov.
  • Bielkoviny: 5 gramov.
  • Vláknina: 5 gramov.

Okrem toho kokosové mlieko obsahuje aj vitamín C, folát, železo, horčík, draslík, meď, horčík a selén, ktoré môžu priniesť mnohé zdravotné benefity, konkrétne takto:

Kokosové mlieko pomáha spaľovať tuk

Niektoré z tukov prítomných v kokosovej vode môžu veľmi účinne pomôcť pri chudnutí prostredníctvom zrýchlenia metabolizmu. Na rozdiel od tukov s dlhým reťazcom, tuky v kokosovom mlieku idú z tráviaceho traktu priamo do pečene, kde sa využívajú na výrobu energie a je menej pravdepodobné, že sa uložia ako tuk.

Dobré pre cholesterol a zdravie srdca

Kokosové mlieko má vysoký obsah nasýtených tukov, čo môže byť prospešné pre ľudí s normálnou a vysokou hladinou cholesterolu. 2-mesačná štúdia na 60 mužoch zistila, že kaša z kokosového mlieka bola účinnejšia pri znižovaní zlého LDL cholesterolu ako kaša zo sójového mlieka. Okrem toho kaša z kokosového mlieka tiež zvýšila dobrý HDL cholesterol o 18% v porovnaní so sójovým mliekom, ktoré prinieslo len 3%.

Kokosové mlieko má pri správnom používaní mnoho zdravotných výhod

Zdravotné výhody správneho používania kokosového mlieka

Okrem vyššie uvedených účinkov môže pri správnom používaní kokosového mlieka priniesť mnoho zdravotných výhod, a to nasledovne:

  • Mnohé štúdie na zvieratách, najmä na potkanoch, ukazujú, že kokosový extrakt je prospešný na zmiernenie zápalu a opuchu, keď sú potkany zranené.
  • V niekoľkých ďalších štúdiách kokosové mlieko znížilo veľkosť žalúdočných vredov u potkanov až o 54 %.
  • Štúdie v skúmavkách navyše ukazujú, že kyselina laurová môže znížiť hladiny vírusov a baktérií, ktoré spôsobujú infekcie, vrátane tých, ktoré sa nachádzajú v ústach.

Riziká a vedľajšie účinky kokosového mlieka

Alergia na kokos sa považuje za pomerne zriedkavú v porovnaní s alergiou na arašidy. Alergia na kokosové mlieko je celkom možná. Niektorí odborníci na poruchy trávenia odporúčajú ľuďom s intoleranciou FODMAP obmedziť spotrebu kokosového mlieka na približne 120 ml na porciu.

Ľudia s intoleranciou FODMAP by mali obmedziť spotrebu kokosového mlieka

Ako správne používať kokosové mlieko?

Hoci je kokosové mlieko veľmi výživné, kokosové mlieko má vysoký obsah kalórií. Majte to preto na pamäti pri pridávaní kokosového mlieka do receptov, aby ste dlhodobo obmedzili nadmernú konzumáciu, ktorá spôsobí nadváhu a obezitu . Tu je niekoľko poznámok, ako správne používať kokosové mlieko:

  • Z niekoľkých lyžíc kokosového mlieka si môžete pripraviť lahodnú kávu z kokosového mlieka.
  • Na prípravu smoothie z kokosového mlieka použite kokosové mlieko.
  • Používajte kokosové mlieko s bobuľami spolu s cereáliami.
  • Pridajte niekoľko lyžíc kokosového mlieka do uvarených cereálií alebo ovsených vločiek.

Ako si vybrať správne kokosové mlieko?

Kokosové mlieko je výživná potravina a používa sa na prípravu mnohých jedál. Dnes, keď je dopyt po kokosovom mlieku, spotrebitelia si okrem výroby vlastného kokosového mlieka doma môžu stále kúpiť konzervované alebo konzervované kokosové mlieko v supermarketoch. Kokosové mlieko je však tiež potravina na výber. Preto si nižšie môžete prečítať, ako si vybrať správne kokosové mlieko:

  • Vždy, keď máte v úmysle kúpiť kokosové mlieko, dávajte pozor, aby ste si vybrali produkty, ktoré obsahujú iba kokos a vodu.
  • Pre konzervované kokosové mlieko si vyberajte plechovky bez BPA a nevyberajte si kokosové mlieko po expirácii.
  • V prípade použitia domáceho kokosového mlieka sa považuje za najlepšiu možnosť, pretože kokosové mlieko bude najčerstvejšie a veľmi dobré pre zdravie.

Kokosové mlieko je výživná potravina a vyrába sa z neho množstvo nápojov

Vyššie sú informácie o účinkoch kokosového mlieka na zdravie, snáď čitateľov potešia. Dúfame, že čitatelia budú mať pri čítaní tohto článku zaujímavý zážitok!


Leave a Comment

Koľko kalórií v 1 vajci? Je dobré jesť veľa surových kuracích vajec?

Koľko kalórií v 1 vajci? Je dobré jesť veľa surových kuracích vajec?

Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.

Môžete jesť kimchi? Poznámky pre tehotné ženy pri jedení kimchi

Môžete jesť kimchi? Poznámky pre tehotné ženy pri jedení kimchi

Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.

Môžu tehotné ženy jesť kačacie mäso? Je to dobré pre dieťa?

Môžu tehotné ženy jesť kačacie mäso? Je to dobré pre dieťa?

Zistite, prečo je kačacie mäso pre tehotné ženy bezpečné a výhodné, a aké má zdravotné prínosy pre matku a dieťa.

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Kedy môžu deti piť vodu?

Kedy môžu deti piť vodu?

Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.

Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?

Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?

Olivový olej je už dlho známy pre svoje zdravie, pokožku a vlasy. Mali by ste teda používať olivový olej na deti? Na čo si dať pozor pri používaní?

Výživa pre deti s hyperaktivitou: čo jesť a čomu sa vyhnúť?

Výživa pre deti s hyperaktivitou: čo jesť a čomu sa vyhnúť?

aFamilyToday Health – Niektoré potraviny, ktoré jedia deti s ADHD, môžu pomôcť zmierniť príznaky. Čo by mali rodičia dávať deťom jesť a čomu sa vyhnúť?

11 výhod pre vaše dieťa, keď dojčíte

11 výhod pre vaše dieťa, keď dojčíte

Materské mlieko má mnoho výhod pre matku aj dieťa. Dojčenie je dobré nielen pre celkový vývoj bábätiek a detí, ale prináša aj veľa skvelých benefitov pre mamičky ako je zníženie rizika rakoviny či depresie, oddialenie menštruačného cyklu atď atď.

Kedy by mali deti jesť morské plody, aby sa vyhli alergiám?

Kedy by mali deti jesť morské plody, aby sa vyhli alergiám?

Morské plody poskytujú deťom veľa výživy, ale nenechávate svoje dieťa jesť morské plody svojvoľne, ale naučte sa, kedy dať morské plody deťom, aby ste sa vyhli alergiám.

Koľko kalórií v 1 vajci? Je dobré jesť veľa surových kuracích vajec?

Koľko kalórií v 1 vajci? Je dobré jesť veľa surových kuracích vajec?

Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.

Môžete jesť kimchi? Poznámky pre tehotné ženy pri jedení kimchi

Môžete jesť kimchi? Poznámky pre tehotné ženy pri jedení kimchi

Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.

Je plesnivé avokádo jedlé? Známky pokazeného masla

Je plesnivé avokádo jedlé? Známky pokazeného masla

Avokádo je lahodné a výživné ovocie, avšak plesnivé avokádo môže predstavovať zdravotné riziko. Zistite, ako rozpoznať pokazené avokádo a prečo je lepšie sa mu vyhnúť.

Otrava ananásom: Príznaky, metódy liečby a prevencie

Otrava ananásom: Príznaky, metódy liečby a prevencie

Čo je otrava ananásom? Aké príznaky spôsobuje otrava ananásom a ako sa lieči? Zistite všetko potrebné v našom článku!

Návod, ako bezpečne a zdravo jesť surového lososa

Návod, ako bezpečne a zdravo jesť surového lososa

Zdravý losos je dobre známy. Medzi jedlami z lososa si získal obľubu surový losos ako lahodná príloha aj ako možnosť zdravého jedla. Je však bezpečné jesť surového lososa? Nasledujúci článok vám prezradí, ako jesť surového lososa vcelku a zdravo.

Zdravotné benefity kokosového mlieka

Zdravotné benefity kokosového mlieka

Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.

Výživa pre ľudí s rakovinou hrubého čreva

Výživa pre ľudí s rakovinou hrubého čreva

Strava hrá veľmi dôležitú úlohu v zdraví každého človeka, najmä ľudí s rakovinou hrubého čreva. Aké potraviny sú teda zahrnuté v makrobiotickej strave pre ľudí s rakovinou hrubého čreva?

Mali by ste jesť semená granátového jablka? Niektoré veci, ktoré si treba všímať pri jedení granátových jabĺk

Mali by ste jesť semená granátového jablka? Niektoré veci, ktoré si treba všímať pri jedení granátových jabĺk

Granátové jablko je veľmi zdravé ovocie. Toto ovocie je dobre známe ako účinná antioxidačná potravina. Takže pri konzumácii granátového jablka by ste mali jesť semená? Ako jesť granátové jablko pre dobré zdravie?

Aké sú výhody konzumácie hrozna? Aké živiny obsahuje hrozno?

Aké sú výhody konzumácie hrozna? Aké živiny obsahuje hrozno?

Hrozno je chutné a obľúbené ovocie. Nielen to, hrozno prináša aj mnohé zdravotné benefity. Aké sú teda výhody konzumácie hrozna?

Čo sú pivovarské kvasnice? Zdravotné prínosy pivovarských kvasníc

Čo sú pivovarské kvasnice? Zdravotné prínosy pivovarských kvasníc

Pivovarské kvasnice sú veľmi výživnou a zdravou ingredienciou. Nie každý však jasne chápe, čo sú pivovarské kvasnice a aké sú ich účinky na zdravie. Poďme s aFamilyToday Blogom nájsť odpoveď na vyššie uvedenú otázku prostredníctvom článku nižšie!