Proso je vir hrane, ki ga pogosto uporabljajo številni ljudje, saj vsebuje veliko bistvenih hranilnih snovi in je dobro za zdravje. Odkrijmo, kakšne so prednosti uživanja prosa? Okusne jedi s prosom.
Proso je priljubljeno žito, ki spada v skupino hranljivih žit. To seme vsebuje veliko hranilnih snovi, ki so dobre za zdravje. Naslednji članek bo odgovoril na vprašanje, kakšne so prednosti uživanja prosenih semen in kakšne okusne jedi iz semen ne smete prezreti.
Poučite se o prosu
Proso ima podobno obliko kot riž. Ta vrsta žita velja za vir hrane, ki se je pojavil zelo zgodaj in so ga imeli ljudje najraje. Proso je zelo dobro prilagojeno podnebnim razmeram, zlasti v sušnih krajih. Proso ima kratko rastno dobo in malo škodljivcev. Proso je okroglo, majhno in manjše od riževega zrna. Lupina prosa je temno rjava, trda, notranjost pa rumena.
Večinoma proso na svetu spada v družino Poaceae in ga razvrščamo v veliko različnih vrst. V kateri je nekaj priljubljenih sort, kot so: belo proso, malo proso, prstasto proso, mink rep, žadasto proso, sago proso ...
Proso je žito, ki vsebuje veliko hranilnih snovi in ga uživa veliko ljudi
Semena prosa so majhna, vendar vsebujejo zelo raznoliko hranilno sestavo. Glavna sestavina je škrob, ki predstavlja približno 73% in številne druge bogate sestavine, kot so: Vlaknine , beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, fosfor, magnezij, folati, železo, ... Zlasti proso vsebuje visoko vsebnost.največ kalcija v žitih . Poleg tega proso vsebuje tudi veliko esencialnih aminokislin za telo.
Kakšne so prednosti uživanja prosa?
Proso vsebuje visoko hranilno vrednost, še posebej dobro za zdravje ljudi. Kakšne so torej prednosti uživanja prosa? To seme ponuja številne prednosti, kot so:
Zagotovite kalcij
Proso je žito, ki vsebuje veliko večjo vsebnost kalcija kot navadna žita. Zato velja to seme za dobro podporno hrano za razvoj kostnega sistema. Učinkoviti so pri omejevanju bolečin v sklepih, preprečevanju osteoporoze .
Poleg tega ima vsebnost kalcija tudi pomembno vlogo v živčnem sistemu, kot je: izboljšanje spomina, izboljšanje nevrastenije.
Preprečite raka
Le malo ljudi ve, da proso vsebuje visoko raven antioksidantov, kot so: fenolna, katehin in ferulinska kislina. Delujejo tako, da ščitijo celice v telesu pred prostimi radikali. Zato bo proso ob pravilni uporabi in v zadostnih odmerkih pomagalo preprečiti raka.
Te antioksidante običajno najdemo v temnopoltem prosu, kot je belo proso, minkov rep in prstno proso.
Dobro za prebavni sistem
Proso je zelo dober nadomestek za ljudi s prebavnimi težavami. Ker je proso bogato z vlakninami. Poleg tega proso ne vsebuje glutena, zato ga lahko uživajo ljudje s slabšim prebavnim sistemom, tudi majhni otroci ali ljudje z alergijami na gluten.
Proso vsebuje veliko vlaknin, zato je dobro za prebavila
Dobro za zdravje srca
Kakšne so prednosti uživanja prosa? To je izboljšati delovanje srca, zmanjšati količino holesterola v krvi. To je zato, ker proso vsebuje veliko količino holina. Uživanje prosa pomaga spodbujati oksidacijo maščobnih kislin, bistveno izboljša holesterol in preprečuje debelost .
Izboljša krvni sladkor
Vsebnost vlaken skupaj s polisaharidno spojino, ki je prisotna v prosu, zelo dobro pomaga pri nadzoru ravni sladkorja v krvi. Tudi vsebnost sladkorja v tem oreščku je zelo nizka, zato velja za primerno živilo za diabetike.
Okusne jedi s prosom
Če želite kar najbolje izkoristiti bistvena hranila v prosu, lahko uporabite nekatere od naslednjih metod predelave:
Skuhajte proseno kašo s piščancem
Proso pred kuhanjem približno eno uro namočimo v vodi. Piščanec očiščen, kuhan. Nato ga vzamemo ven, meso natrgamo in namočeno proso zalijemo s kokošjo juho. Na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se proso skuha.
Opomba: za nenehno mešanje uporabljajte palčke, da se kaša zmehča in ne zažge. Ko se proso zmehča, dodamo piščančje meso, ki ga malo začinimo po okusu. Prosena kaša je primerna za osebe, ki so pravkar zbolele, osebe z depresijo, porodnice itd.
Prosena in sladka krompirjeva kaša
Proso operemo in namočimo v vodi. Krompir operemo, olupimo in narežemo na koščke. Nato dodajte ti 2 sestavini v vodo, skupaj kuhajte do mehkega. Začinite po okusu in uživajte. To velja za hranljivo, okusno in preprosto jed za zajtrk za tiste, ki želijo shujšati in se izogniti debelosti.
Semena prosa lahko predelamo v okusne in hranljive jedi
Kaša s prosom in bambusovimi stroki
Truc Diep je znan tudi kot drobno narezani bambusovi listi, ki jih daste v lonec z vrelo vodo in nato odstranite ostanek. Nato dodamo proso in kuhamo do mehkega. To je zelo dobra jed za tiste, ki trpijo zaradi morske bolezni, vročinskega udara ali živčnega palpitacije itd.
Poleg tega lahko proso predelate tudi v privlačne jedi kot so: proseni čaj, prosena torta, prosena solata. Vendar upoštevajte, da prosa ne smete uporabljati skupaj z mandlji, ker mandlji vsebujejo dražilne sestavine, ki lahko povzročijo drisko, bruhanje itd.
Zgoraj so delitve o problemu uživanja semen prosa, kakšne so koristi? Kot lahko vidite, ima proso visoko hranilno vrednost, ki prinaša številne koristi za zdravje, zato tega žita ne smete zanemariti.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Na aFamilyToday Health poiščite določene čase, ko lahko svojemu dojenčku date piti vodo, da ne moti otrokove sposobnosti, da absorbira hranila.
aFamilyToday Health – Nekatera živila, ki jih jedo otroci z ADHD, lahko pomagajo lajšati simptome. Kaj naj starši dajo svojim otrokom jesti in čemu naj se izogibajo?
Materino mleko ima številne koristi tako za mater kot za otroka. Dojenje ni dobro le za celoten razvoj dojenčkov in otrok, temveč prinaša tudi številne velike koristi za matere, kot so zmanjšanje tveganja za raka ali depresijo, zakasnitev menstrualnega ciklusa itd.
Oljčno olje je že dolgo znano po svojih koristih za zdravje, kožo in lase. Bi torej morali uporabljati olivno olje za dojenčke? Na kaj morate biti pozorni pri uporabi?
Grgranje slane vode prinaša številne prednosti, kot so preprečevanje slabega zadaha, omejevanje zobne gnilobe,... Kako torej narediti najboljšo ustno vodico, ki jo poznate? Pazi zdaj.
Nenormalnosti semenčic pomembno vplivajo na reproduktivno kakovost moških, povzročajo celo neplodnost. Ali je torej nepravilno oblikovano spermo mogoče pozdraviti? Kakšno je zdravljenje?
Tako kot tamponi ali menstrualne skodelice so tudi menstrualne ploščice namenjene nadomeščanju tamponov. Vendar nekatere ženske še vedno ne razumejo, kaj je v resnici menstrualni disk? Kakšna je razlika med tem izdelkom in menstrualno skodelico in kako pravilno uporabljati disk?
Živo srebro je zelo strupena težka kovina. Če ste izpostavljeni preveliki količini te učinkovine, je zelo enostavno povzročiti zastrupitev z živim srebrom.
Glede na stopnjo razvoja majhnih otrok bodo prehranske potrebe imele določene razlike. Še posebej pri 8-mesečnih dojenčkih, ko začnejo jesti gosto hrano, je treba posebno pozornost nameniti prehrani. Ta članek bo ponudil več informacij, ki bodo pomagale materam odgovoriti na vprašanje, kaj lahko jedo 8-mesečni dojenček?
Puberteta je eden tistih obdobij velikih sprememb. Razumevanje psihologije otrok v puberteti bo starševstvo naredilo pravilnejše. Če se starši ubadajo z vprašanjem, kako se spremeni psihologija pubertete pri dečkih? Kako otroku pomagati zdravo prebroditi puberteto? Naslednji članek naj bi staršem pomagal odgovoriti na ta vprašanja.
Pravilno izvajanje vaj za zrušitev vretenc bo pripomoglo k dobremu zdravljenju bolezni. Vsaka drugačna vadba bo dala različne učinke, če vam bodo kombinirane vaje pomagale hitro okrevati. Poleg upoštevanja zdravniškega recepta za zdravljenje bo vadba pripomogla k boljši in hitrejši spremembi bolezni.
Spinalna anestezija je metoda za zmanjšanje bolečine med operacijo. Podrobnosti o spinalni anesteziji, indikacijah, kontraindikacijah in posebnih postopkih so v naslednjem članku.
Je bolečina v očeh pri varjenju nevarna? To je vprašanje, ki je deležno velike pozornosti varilcev ali vseh, ki so neposredno izpostavljeni električni svetlobi pri varjenju.
Kupite dobre, pristne, najbolj zaupanja vredne kapljice za oči danes na blogu aFamilyToday. Kupite zdaj za nasvet farmacevta in dostavo še isti dan!
