To judovsko jabolčno orehovo torto začinite s cimetom, pomarančo in vanilijo – obvezno uporabite sveže orehe. Ta slog jabolčne torte je že dolgo priljubljena judovska sladica. Po svojem okusu lahko uporabite kisla ali sladka jabolka.
Čas priprave: 50 minut
Čas kuhanja: 45 minut
Donos: 9 obrokov
Ohranjanje košerja : Pareve
1 čajna žlička mletega cimeta
4 žlice rjavega sladkorja
3/4 funta jabolk, kislih ali sladkih (približno 2 veliki jabolki)
2 veliki jajci
3/4 skodelice granuliranega sladkorja
1/2 skodelice rastlinskega olja
1 1/2 skodelice moke
1 1/4 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke sode bikarbone
1/4 čajne žličke soli
1/4 skodelice pomarančnega soka
1 čajna žlička drobno naribane pomarančne lupinice
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
2/3 skodelice grobo sesekljanih orehov
Pečico segrejte na 350 stopinj F.
8-palčno kvadratno ponev rahlo naoljite in rahlo pomokajte.
Zmešajte cimet z 2 žlici rjavega sladkorja.
Jabolka olupite in jih narežite na manj kot 1/4 palca debelo.
V mešalniku rahlo stepemo jajca.
Dodamo granuliran sladkor in preostali rjavi sladkor ter stepamo na srednji hitrosti, dokler jajca ne postanejo bleda.
Dodamo olje in stepemo, da se zmeša.
Presejte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
V testo dodajte približno polovico mešanice moke.
Pri nizki hitrosti ga vmešajte v testo.
Ustavite se, da nekajkrat postrgate robove sklede.
Dodajte pomarančni sok, pomarančno lupinico in vanilijo.
Na kratko stepemo, da se zmeša.
Dodamo preostalo zmes moke in stepamo pri nizki hitrosti.
Pri nizki hitrosti stepite orehe.
V pripravljen pekač vlijemo 1/4 testa in ga enakomerno razporedimo.
Na testo razporedite 1/3 jabolčnih rezin.
Jabolka enakomerno potresemo z 1 zvrhano čajno žličko cimetove mešanice.
Na jabolka nalijte še 1/4 testa v žlicah in ga zelo nežno razmažite.
To je majhna količina testa, zato ne skrbite.
Ponovite korake od 16 do 18 z še dvema slojema jabolk, cimetove mešanice in testa, ki končate s testom.
V redu je, če zgornja plast jabolk ni povsem prekrita s testom.
Pecite 40 do 45 minut oziroma dokler tester za torte, vstavljen v sredino torte, ne postane suh.
Torto ohladite v pekaču na rešetki približno 20 minut.
S kovinsko lopatico previdno potegnite okoli torte in jo obrnite na rešetko.
Pustite, da se ohladi.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
