Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Zamenjava pšenice z zdravimi sestavinami
Ko ljudje razmišljajo o opustitvi pšenice, pogosto pomislijo na vso hrano in sestavine, napolnjene s pšenico, ki jih imajo radi. »Moral bi se odreči preveč svoji najljubši hrani,« se pritožujejo. Vendar pa lahko številne običajne sestavine na osnovi pšenice v receptih enostavno zamenjate s sestavinami, ki zagotavljajo več hranilnih snovi in boljše zdravje. Naslednje alternative ustrezajo življenjskemu slogu brez pšenice/zrn in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ideja ni, da bi ponovno ustvarili čip; gre samo za zagotavljanje zdravih alternativ tradicionalno nezdravim. Ti okusni nadomestki bodo hitro postali redni del vaše prehrane in vam pomagali pozabiti na tradicionalno, a škodljivo hrano, ki ste jo prej jedli.
-
Špageti za špagete: ta nadomestek nudi podoben videz in teksturo za ljubitelje testenin, da lahko uživajo v jedi iz "testenin".
-
Zelena solata za žemljice in zavitke: večina restavracij bo ugodila vaši prošnji, da zamenjate kruh na zavitku, burgerju ali sendviču za list solate.
-
Zelenjava za čips: Čips je samo sredstvo za uživanje dipa, vendar je to vozilo polno žitaric in nezdravih rastlinskih olj in nima nobene hranilne vrednosti. Zakaj ne bi iz tega vozila naredili Mercedes z uporabo sesekljane zelenjave?
-
Kokosove aminokisline za sojino omako: Kokosove aminokisline so kombinacija naravnega soka kokosovega drevesa in na soncu posušene morske soli. Nastali produkt se uporablja kot neposreden nadomestek za sojino omako (ki vsebuje pšenico) v prelivih, marinadah in sotih.
-
Črni fižol za moko v brownijih: Pasirani črni fižol zagotavlja barvo, teksturo in okus, potrebne za popolno odstranitev moke iz recepta za peko.
-
Možnosti z visoko vsebnostjo maščob za izdelke z nizko vsebnostjo maščob: Vsaka živila, zlasti mlečni izdelki, bi morala biti možnost z visoko vsebnostjo maščob namesto različice z nizko vsebnostjo maščob ali posnetega. Nizkomaščobne sorte imajo pogosto dodane sladkorje.
-
Cvetača za pire krompir: težko bi ločili med obema v vzporednem testu okusa. Ta jed vam ne pusti tistega obteženega občutka, da vsebuje ogljikove hidrate.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]