Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Vzorčni načrti obrokov za rastlinsko prehrano
Poskrbite, da boste vsak dan na pravi poti z dobrim in trdnim načrtom obrokov. Ti vzorčni načrti obrokov za zajtrk, kosilo in večerjo vam lahko pomagajo začeti kot nov jedec rastlin.
Ideje za zajtrk
Dodajte te ideje na svoj seznam, da začnete svoj prosti dan pravilno:
-
Ena ali dve rezini toasta iz kaljenih zrn z maslom iz oreščkov po izbiri in narezano banano, skupaj s kozarcem riževega mleka (z ali brez merice beljakovin v prahu).
-
Pol skodelice kuhane polnozrnate kaše (oves, kvinoja, pira ali ajda), kuhane z mandljevim ali riževim mlekom. Dodajte suho sadje, kot so brusnice, marelice ali rozine; sveže sadje, kot so borovnice; oreščki, kot so mandlji, orehi ali pekani; ali semena, kot so bučna, sončnična, lanena, konopljina ali chia.
-
Sveže sadje ali zeleni smoothie iz ene do dveh skodelic riževega, mandljevega, konopljinega ali kokosovega mleka. Dodajte banano, jagode, zmleta chia ali lanena semena, merico rastlinskih beljakovin v prahu in pest špinače ali ohrovta.
Možnosti kosila in večerje
Naj bo vaš jedilnik (in trebuh) poln s temi idejami za obroke:
-
Močna solata z osnovo iz romaine, listnate solate ali rukole. Dodatek:
-
Rastlinske beljakovine: 1/4 do 1/2 skodelice čičerike, fižola, črnega fižola, fižola lima ali mariniranega tempeha ali tofuja
-
Surova ali parjena zelenjava: korenje, paprika, zelena, pesa, kumare, paradižnik, čebula, špinača ali kalčki
-
Zdrave maščobe: avokado, olive, olivno olje, konopljino olje, oreški in semena
-
Namočena ali opečena morska zelenjava : Arame, wakame, dulse ali nori (za osvežitev pri teh)
-
Sveže ali suho sadje: jabolka, hruške, jagode, maline, posušene brusnice, rozine ali ribez
-
Dodatki: 1/2 skodelice kuhanega polnozrnatega ali fižola, kvinoja, rjavi riž, ječmen, proso ali leča
-
-
Sendvič s polnozrnatim kruhom, kruhom iz kaljenih zrn ali brezglutenskim kruhom ali zavitkom, napolnjenim s humusom, avokadom, kalčki, zelenjavo in solato.
-
Juha s kosmato zelenjavo ali pire zelenjavna juha.
-
Osnova: voda in posušena zelišča, miso pasta ali domača zelenjavna juha
-
Zelenjava: zelena, korenje, čebula, brokoli, ohrovt, špinača, bok choy, cvetača, šparglji ali bučke
-
Fižol: čičerika, črni fižol, beli fižol, leča ali grah
-
Škrobna zelenjava: sladki krompir ali buče
-
Polna zrna: ječmen, rjavi riž ali kvinoja
-
Morska zelenjava: Dulse, arame, wakame ali nori
-
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]