Varovalna knjiga Air Fryer Cookbook For aFamilyToday

Zračni cvrtnik je sam po sebi odličen pripomoček, vendar lahko stvari dvignete, če ga uporabljate z drugimi kuhinjskimi pripomočki, ki jih verjetno že imate pri roki. Ena od nevarnosti cvrtja na zraku je prekuhanost hrane, ki jo pripravljate. S temi nasveti se boste izognili tej težavi in ​​ocvrli na zraku kot profesionalec! Cvrtnik je očitno odličen način za pripravo hrane v vaši kuhinji, a ste kdaj razmišljali, da bi ga vzeli na pot? S temi nasveti boste cvrli na zraku, kamorkoli vas zanesejo kolesa!

©Venus Angel/Shutterstock.com

5 kuhinjskih pripomočkov za vaš cvrtnik

Nič ni hujšega od nakupa novega aparata, ki od vas zahteva, da za posebne pripomočke porabite dodatnih sto dolarjev, kajne? Bodite prepričani, zračni cvrtnik tega ne zahteva! Z uporabo kuhinjskih pripomočkov, ki jih že imate pri roki, bodo vaša na zraku ocvrta jedi zaživela. In tudi če niste kuhar in morate vlagati v nekaj predmetov, navedenih tukaj, vas ne bodo stali roke in noge in v vašem domu boste našli več uporab zanje.

Tukaj je pet kuhinjskih pripomočkov, ki so prijazni do cvrtnika:

• Silikonski vložki za mafine: Oživite svoje mafine s silikonskimi podlogami za mafine. Silikonski vložki za mafine so toplotno stabilni in popolnoma porcionirani, vam omogočajo, da lepoto kruha vnesete v udobje vaše kuhinje. Poleg tega lahko v njih naredite celo pečena jajca.
• Sedem-palčni vzmetni pekač (Bundt): Cheesecakes in kavni kolački imajo sedež za vašo mizo, ko investirate v enega od teh (običajno se prodaja kot konvertibilna torta in Bundt pekač za torte). Za manj kot del cene lahko uživate v sveži rezini torte.
• 7-palčna enolončnica, primerna za pečico: večina cvrtnikov ne presega 400 stopinj, kar pomeni, da bo enaka majhna posoda, ki vzdrži temperaturo vaše pečice, varna tudi v vašem cvrtniku. Od stekla do kovine do silikona, cvrtnik naj sprejme vse!

Vsi cvrtniki se nekoliko razlikujejo, zato, če imate kakršno koli negotovost, preverite priročnik za svoj model.

• Kovinska nabodala: Vzemite ta nabodala z žara in jih uporabite v cvrtniku, da boste enakomerno spekli debelejše kose mesa. Odvisno od vrste cvrtnika, ki ga imate, so lahko nabodala (ali pa tudi ne) prevelika za vaš cvrtnik. Če razmišljate o nabodalih, ki bodo ustrezala vašemu cvrtniku, lahko uporabite lesene palčke (pazite le na temperaturo, da jih ne zažgete).
• Kuhinjske klešče: uporaba par kuhinjskih klešč je bistvenega pomena, da zagotovite, da ne opečete še enega prsta, ko poskušate dobiti zadnji čips, ki se nahaja ob strani košare cvrtnika.

5 načinov, kako preprečiti cvrtje hrane na zraku

Pri kuhanju določenih živil pri visokih temperaturah lahko pride do zoglenitve. To zoglenitev proizvaja kemikalijo, imenovano akrilamid. In akrilamid je lahko povezan s povečanim tveganjem za raka. Pomembno je omeniti, da po podatkih American Cancer Society »še ni jasno, ali ravni akrilamida v živilih povečajo tveganje za nastanek raka. . . .” Kljub temu lahko naredite nekaj korakov, da se izognete cvrtju hrane na hrustljavo. Tukaj je tisto, kar priporočamo:

• Dlje časa kuhajte pri nižjih temperaturah (namesto krajših pri visokih temperaturah). Če obrnete gumb za temperaturo navzdol na 300 do 325 stopinj in povečate čas na 10 ali 20 minut, lahko preprečite zoglenelo kavno torto in počrnjen krompirček.
• Živila pokrijte s folijo. Zračni cvrtnik kuha vašo hrano tako, da kroži zrak po košari, tako da tega pretoka zraka ne želite preprečiti. Vendar pa lahko uporabite folijo za pokrivanje piščančje prsi, na primer, in jo postavite v košarico za kuhanje (nizko in počasi). Priporočamo tudi, da torte in jajčne posode pokrijete s folijo, da se vrh ne bi prehitro pekel. Prepričajte se, da je med folijo in vrhom cvrtnika dovolj prostora.
• Ne napolnite košare preveč. Morda vas bo zamikalo, da bi v košarico naenkrat vrgli celotno serijo čipsa ali cvetov brokolija, da bi prihranili čas, vendar bo to povzročilo neenakomerno kuhanje in nekaj kosov se opeče do hrustljave. Vložite v večji cvrtnik ali kuhajte v manjših serijah, da boste vsakič pripravili popolno ocvrto hrano.
• Uporabljajte opremo, ki je varna za cvrtje. Ključ do izdelave pekarskih popolnih kolačkov ali hitrih kruhov je v tem, da uporabljate pravo opremo. Z uporabo prave opreme omogočite pravilno kroženje zraka, tako da so ocvrta hrana hrustljava, hrustljava in enakomerno pečena.
• Nastavite časovnike in opomnike. Vsi moramo nastaviti alarme, da si zapomnimo pomembne stvari, in cvrtje hrane na zraku ni nič drugače. Nastavite časovnike ne samo na cvrtniku, temveč tudi na telefonu, da ne boste pustili jedi kuhati dlje, kot je potrebno.

Cvrtje na zraku na cesti

Če potujete s avtodomom , veste, da je prostora malo. In vendar mnogi RVers dodajajo cvrtnik v svoje majhne kuhinje. Zakaj? Ker nič ni boljše od cvrtnika za enostavno pogrevanje hrane, pripravo vaših najljubših piščančjih perut, ne da bi segreli avtodom, in uživanje v sveže pečenih piškotih po dolgem dnevu pohodništva. Toda preden spakirate, morate razumeti električne zahteve tako vašega vozila kot vašega cvrtnika, zato najprej preverite električne potrebe vašega kamperja.

Ko ugotovite, da bo vaš cvrtnik deloval v vašem vozilu, ste pripravljeni na kuhanje! Naslednji preprosti obroki bodo kot nalašč za vaše naslednje potovanje:

• Piščančja krila: To priljubljeno predjed lahko pripravite v udobju vašega avtodoma ali avtodoma v 22 minutah! Samo začinite s soljo in poprom ter kuhajte pri 370 stopinjah 22 minut, nekajkrat obrnite. Nato zaključite s svojo najljubšo pekočo omako, segreto s stopljenim maslom. Postrežemo krila z zeleno, polnjeno z modrim sirom, in temu rečemo obrok!
• Zrezek in krompir: Kdo ne ceni dobrega zrezka, medtem ko uživa v še enem zvezdnem sončnem zahodu? Krompir narežemo na kocke in začinimo s soljo in poprom. Nato kuhajte na 360 stopinjah 5 minut. Zrezek začinite s soljo in poprom ter ga položite v košaro cvrtnika poleg krompirja. Hrano poškropite s pršilom za kuhanje, segrejte na 390 stopinj in kuhajte 12 minut, po 6 minutah obrnite zrezek in stresite krompir. Zrezek pustimo počivati ​​5 minut in ga postrežemo s preprosto solato, da zaključimo obrok.
• Hrustljavi chimichanga: Ne glede na to, ali gre za zajtrk, kosilo ali večerjo, je chimichanga enostaven dodatek k vašemu kroženju obrokov. Poskusite preprosto chimichango iz fižola in sira, tako da ocvrt fižol namažete na tortiljo, prelijte z naribanim sirom in zvijete kot zaprt burrito. Chimichango poškropite s pršilom za kuhanje in kuhajte pri 360 stopinjah 8 do 10 minut.
• BLT: Slanina se odlično izkaže v cvrtniku, ne da bi razpršila maščobo po vašem bivalnem prostoru. Slanino pečemo pri 390 stopinjah 8 do 10 minut (po želji). Odstranite slanino na papirnato brisačo. Nato kruh premažite z majonezo in ga položite v košaro. Pečemo pri 370 stopinjah 2 minuti. Za toplo kosilo prelijte z zeleno solato, paradižnikom in hrustljavo slanino!
• Zamrznjene pice: O ja, tako je! Zdaj lahko svoje najljubše zamrznjene jedi – od pic do Hot Pockets – prevzamete v trgovini, namesto da čakate v vrsti v restavraciji. Bodite prepričani, da izberete posamezne velikosti. Iz vrečke stepite solato, da dokončate obrok.