Primavera v italijanščini pomeni "pomladni slog". Primavera jedi so narejene z raznovrstno svežo zelenjavo, in čeprav ta recept uporablja fettuccine, ga lahko zamenjate s poljubnimi testeninami. Ta recept za testenine primavera vključuje rahlo smetanovo omako – veliko manj maščobe kot tradicionalni recept za testenine primavera, narejen s težko smetano.
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: manj kot 15 minut
Donos: 6 obrokov
1 srednja čebula
1 strok česna
1 žlica olivnega olja
1 funt špargljev
1 srednja bučka
1 srednji korenček
1/2 funta svežih gob
1 skodelica mleka z nizko vsebnostjo maščob
1/2 skodelice zelenjavne juhe
Sveža bazilika
1 skodelica zamrznjenega graha, odmrznjenega
2 zelena čebula
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke črnega popra
1 funt vroče kuhanega fettuccina
1/2 skodelice naribanega parmezana
1/2 skodelice opečenih pinjol
Nasekljajte čebulo in česen.
V veliki ponvi segrejte olivno olje.
Čebulo in česen kuhajte v olju na zmernem ognju, dokler čebula ne postane prosojna, približno 7 minut.
Šparglje obrežite in jih diagonalno narežite na 1/4-palčne kose.
Bučke, korenček in gobe narežemo.
Korenje zelo tanko narežite.
V ponev dodamo šparglje, bučke, korenček in gobe ter kuhamo na srednjem ognju 2 minuti.
Sesekljajte baziliko.
Dodajte mleko, juho in 3 žlice bazilike ter kuhajte na močnem ognju, dokler tekočina ne zavre.
Sesekljajte zeleno čebulo.
Kuhajte približno 3 minute in nato dodajte grah in zeleno čebulo.
Kuhajte 1 minuto.
Dodamo sol in črni poper, nato pa dodamo testenine, sir in pinjole ter mešamo, da se sestavine dobro premešajo.
Postrezite takoj.
Na porcijo: 368 kalorij (od f pri 126); Maščoba 14 g (nasičena 3 g); holesterol 8 mg; natrij 27 2 mg; Ogljikovi hidrati 71 g (prehranske vlaknine 6 g); Beljakovine 21.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
