Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Testenine Primavera
Primavera v italijanščini pomeni "pomladni slog". Primavera jedi so narejene z raznovrstno svežo zelenjavo, in čeprav ta recept uporablja fettuccine, ga lahko zamenjate s poljubnimi testeninami. Ta recept za testenine primavera vključuje rahlo smetanovo omako – veliko manj maščobe kot tradicionalni recept za testenine primavera, narejen s težko smetano.
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: manj kot 15 minut
Donos: 6 obrokov
1 srednja čebula
1 strok česna
1 žlica olivnega olja
1 funt špargljev
1 srednja bučka
1 srednji korenček
1/2 funta svežih gob
1 skodelica mleka z nizko vsebnostjo maščob
1/2 skodelice zelenjavne juhe
Sveža bazilika
1 skodelica zamrznjenega graha, odmrznjenega
2 zelena čebula
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke črnega popra
1 funt vroče kuhanega fettuccina
1/2 skodelice naribanega parmezana
1/2 skodelice opečenih pinjol
Nasekljajte čebulo in česen.
V veliki ponvi segrejte olivno olje.
Čebulo in česen kuhajte v olju na zmernem ognju, dokler čebula ne postane prosojna, približno 7 minut.
Šparglje obrežite in jih diagonalno narežite na 1/4-palčne kose.
Bučke, korenček in gobe narežemo.
Korenje zelo tanko narežite.
V ponev dodamo šparglje, bučke, korenček in gobe ter kuhamo na srednjem ognju 2 minuti.
Sesekljajte baziliko.
Dodajte mleko, juho in 3 žlice bazilike ter kuhajte na močnem ognju, dokler tekočina ne zavre.
Sesekljajte zeleno čebulo.
Kuhajte približno 3 minute in nato dodajte grah in zeleno čebulo.
Kuhajte 1 minuto.
Dodamo sol in črni poper, nato pa dodamo testenine, sir in pinjole ter mešamo, da se sestavine dobro premešajo.
Postrezite takoj.
Na porcijo: 368 kalorij (od f pri 126); Maščoba 14 g (nasičena 3 g); holesterol 8 mg; natrij 27 2 mg; Ogljikovi hidrati 71 g (prehranske vlaknine 6 g); Beljakovine 21.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]