To super hitro in preprosto slivovo sladico lahko postrežete s torto, slivov kompot lahko prelijete na sladoled, lahko pa celo pojeste slivov kompot s stepeno smetano.
Čas priprave: 10 minut (plus 1 ura hlajenja)
Čas kuhanja: 20 minut
Donos: dovolj za 9-palčno torto
1/2 skodelice sladkorja
1/2 skodelice vode
1 vanilijev strok, razrezan po dolžini, ali 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
12 zrelih srednje velikih do velikih sliv
Velike slive narežite na četrtine in jim odstranite koščice.
V loncu z debelim dnom zmešajte sladkor, vodo in vanilijo.
Zavremo.
V lonec položite slive.
Ne uporabljajte aluminijaste posode - lahko reagira s kislostjo sliv.
Kuhamo na majhnem ognju, občasno mešamo, dokler se sadeži ne zmehčajo in razpadejo – približno 20 minut.
Odstranite z ognja, da se ohladi.
Hladite 1 uro ali več.
Pred serviranjem odstranite strok vanilije.