Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Recept za veganski pečen fižol
Izvrstne jedi iz fižola so odlične jedi v enem loncu. Čeprav tehnično fižol pečete v enolončnici, vse svoje kuhate v enem loncu.
Zasluge: ©iStockphoto.com/SafakOguz
Prepar je čas vanje: 15 minut
Čas kuhanja: 2 uri 30 minut
Donos: 8 obrokov
Štiri 16-unčne pločevinke mornarskega fižola, oplaknjene in odcejene
2 žlici olja grozdnih pečk, olja oljne repice ali olivnega olja
2 skodelici mlete rumene čebule
1 strok česna, sesekljan
16 unč nezačinjene paradižnikove omake
1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa
1/4 skodelice črne melase
2 žlici jabolčnega kisa
2 lovorjev list
2 žlički suhe gorčice
3 do 5 skodelic vode
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1/2 čajne žličke soli
Pečico segrejte na 300 stopinj. Fižol damo v večjo posodo in odstavimo.
V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Pražite čebulo, dokler ne postane prosojna, približno 5 minut. Dodamo česen in kuhamo še 2 minuti.
Dodajte paradižnikovo omako, javorjev sirup, melaso, kis, lovorjev list, gorčico, 3 skodelice vode in črni poper. Kuhamo 5 minut, občasno premešamo.
Paradižnikovo zmes vmešamo v pekač s fižolom in dobro premešamo, da se poveže. Pokrijemo s folijo in pečemo 2 uri, po 1 uri dodamo sol in mešamo ter dodamo še 1 ali 2 skodelici vode, da ostane zmes vlažna.
Po 2 urah odstranite pokrov in pecite še 30 minut.
To jed lahko postrežete s prilogo brokolija, kuhanega na pari, s kosom hrustljavega kruha ali samostojno.
Na porcijo: 207 kalorij (35 iz maščobe); Maščoba 4 g (nasičena 1 g); holesterol 0 mg; natrij 612 mg; ogljikovi hidrati 39 g (prehranske vlaknine 8 g); Beljakovine 6 g.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]