Ta recept je popolna priloga skoraj vsem jedem z žara ali pečenim jedem, pa naj bo to meso ali morski sadeži. Divja zelišča, kot je rožmarin v tem receptu, rastejo v izobilju po vsej Grčiji in se uporabljajo v številnih jedeh te države.
Zasluge: ©iStockphoto.com/Elenathewise
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 5 do 8 minut
Donos: 6 obrokov
1-1⁄2 funta otroškega krompirja
1 skodelica olivnega olja
Samo 1 žlica rožmarinovih iglic, grobo sesekljanih
Sol po okusu
Krompir olupimo in dobro operemo.
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte krompir. Takoj premešamo in ponev pokrijemo s pokrovom.
Kuhajte 15 do 20 minut oziroma dokler krompir ne porjavi in postane mehak. Krompir potresemo z rožmarinom.
Krompir s pomočjo žlice prestavimo v servirno posodo. Potresemo s soljo in takoj postrežemo.